甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜是我國北方主要經濟作物之(zhi)一(yi)。用甜(tian)菜制糖(tang)，其副產品甜(tian)菜絲和(he)糖(tang)蜜，是牲畜的(de)好飼(si)料。一(yi)噸甜(tian)菜可出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜是具有較高可溶性的(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)味，適口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)量（無(wu)氮浸出物）高達 50?60%。喂(wei)牛(niu)羊(yang)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能高達2.9兆卡/公(gong)斤(jin)，喂(wei)豬的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤(jin)。可消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋(dan)白質對牛(niu)為4.0%,對山羊(yang)5.0%；對牛(niu)的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為65.7%,對綿羊(yang)的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為 63.5%,對豬為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)還有下述用(yong)(yong)途：（1 ）可做(zuo)(zuo)為健胃(wei)(wei)劑，增加(jia)牲畜食欲，提(ti)高(gao)飼(si)(si)料(liao)(liao)利用(yong)(yong)率；（2 ）可做(zuo)(zuo)為粘合劑，用(yong)(yong)于加(jia)工顆粒飼(si)(si)料(liao)(liao)，以(yi)提(ti)高(gao)顆粒堅(jian)固性和(he)減低顆粒硬度；（3 ）添加(jia)在粉(fen)料(liao)(liao)中，可防(fang)止粉(fen)料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)于反芻動協的(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)沖，能提(ti)供(gong)碳源，刺激瘤胃(wei)(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)的(de)活性；（5）糖蜜(mi)的(de)總(zong)灰分高(gao)，并含有多種常量和(he)微(wei)量礦物(wu)(wu)質元素(su)；（6）在預混合飼(si)(si)料(liao)(liao)生(sheng)產中可做(zuo)(zuo)為尿素(su)類(lei)非(fei)蛋白(bai)氮與維(wei)生(sheng)素(su)的(de)載(zai)體；（7）可捉(zhuo)供(gong)未知生(sheng)長因(yin)(yin)子(zi)；（8）做(zuo)(zuo)為生(sheng)產氨基酸及酵母的(de)原(yuan)料(liao)(liao)。因(yin)(yin)此，開發利用(yong)(yong)糖蜜(mi)資源，對于飼(si)(si)料(liao)(liao)資源工業(ye)具(ju)有重要作用(yong)(yong)。

　　我國黑龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜菜的主要產區，其它北(bei)方(fang)省(sheng)市也有少量(liang)岀產。糖蜜的開發(fa)利用途(tu)徑有二：一(yi)是(shi)直(zhi)接做配合飼料的原料，添加(jia)(jia)在日糧中飼喂；一(yi)是(shi)經(jing)菌(jun)種(zhong)發(fa)酵生產L —賴(lai)氨酸，做為飼料添加(jia)(jia)劑。  1.甜菜糖蜜直(zhi)接飼喂

　　甜菜(cai)糖蜜(mi)和(he)尿素的合劑，可用(yong)做微量(liang)添(tian)加(jia)劑的載體，還(huan)(huan)可與草配合在一(yi)起(qi)飼(si)喂，方法(fa)是加(jia)入到干(gan)粗飼(si)料中或(huo)噴灑在牧(mu)地上，任牛采食(shi)， 糖蜜(mi)還(huan)(huan)可以與甜菜(cai)粕混合，做為反芻(chu)動物瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳源和(he)氮源而被利用(yong)，可以代(dai)替部分(fen)豆餅。減少精飼(si)料和(he)干(gan)草用(yong)量(liang)，對發展(zhan)奶牛也有重要意(yi)義。

　　甜(tian)菜(cai)糖蜜直接做為(wei)配合(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多以添(tian)加劑(ji)和粘附劑(ji)的形(xing)式加入混(hun)合(he)料(liao)中。添(tian)加甜(tian)菜(cai)糖蜜必須用專門糖蜜混(hun)合(he)機，首先將甜(tian)菜(cai)糖蜜加熱并通過高壓泵(beng)送(song)入混(hun)臺機上料(liao)箱，再經(jing)高壓噴嘴(zui)噴入混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸

　　L—賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)是一種(zhong)堿性気氨(an)基酸(suan)(suan)，它(ta)在玉米、麥(mai)麩等伺料(liao)中含量較少，必須另外添加。 賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的生產方(fang)法(fa)以發(fa)酵法(fa)比較簡單(dan)，容(rong)易掌握。按黑龍江省輕(qing)工(gong)研究所(suo)通過鑒定的工(gong)藝，甜菜糖(tang)蜜(mi)不(bu)需(xu)預處(chu)理，直(zhi)接(jie)發(fa)酵，其(qi)發(fa)酵產物(wu)中只(zhi)有賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)大量積存，其(qi)它(ta)副產物(wu)少，易于分離，設(she)備投資少。

　　生產(chan)(chan)賴氨(an)酸的工(gong)藝(yi)與生產(chan)(chan)味(wei)(wei)精（谷氨(an)酸） 工(gong)藝(yi)大體相同。目前(qian)味(wei)(wei)精生產(chan)(chan)顯得(de)過剩(sheng)，而(er)飼料用賴氨(an)酸卻(que)日趨緊張，如果(guo)改造現(xian)已停產(chan)(chan)的味(wei)(wei)精廠，轉(zhuan)產(chan)(chan)賴氨(an)酸必將(jiang)大有前(qian)途。