甜菜糖蜜

　　甜菜是我國北方主(zhu)要經濟(ji)作物(wu)(wu)之一。用甜菜制糖(tang)，其(qi)副產品甜菜絲和(he)糖(tang)蜜，是牲畜的好(hao)飼料。一噸甜菜可出糖(tang)蜜48?50公(gong)(gong)斤。糖(tang)蜜是具有較高(gao)可溶性的碳水化(hua)合物(wu)(wu)，有甜味，適口(kou)性好(hao)，易消化(hua)，含糖(tang)量（無(wu)氮浸(jin)出物(wu)(wu)）高(gao)達 50?60%。喂(wei)牛(niu)(niu)羊的消化(hua)能高(gao)達2.9兆卡/公(gong)(gong)斤，喂(wei)豬的消化(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)(gong)斤。可消化(hua)蛋白(bai)質對(dui)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛(niu)(niu)的總(zong)消化(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊的總(zong)消化(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)健胃(wei)劑(ji)，增加(jia)牲畜食(shi)欲，提高飼料(liao)(liao)利(li)用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)粘合劑(ji)，用(yong)于(yu)加(jia)工顆(ke)粒(li)(li)飼料(liao)(liao)，以(yi)提高顆(ke)粒(li)(li)堅固性(xing)和減低顆(ke)粒(li)(li)硬度(du)；（3 ）添(tian)加(jia)在粉(fen)料(liao)(liao)中，可(ke)防止粉(fen)料(liao)(liao)飛楊，減少浪費(fei)，（4）用(yong)于(yu)反芻動協(xie)的(de)飼料(liao)(liao)沖，能提供碳源，刺激瘤胃(wei)微生物(wu)的(de)活性(xing)；（5）糖蜜的(de)總灰分高，并含(han)有(you)多種(zhong)常量(liang)和微量(liang)礦物(wu)質元素；（6）在預混合飼料(liao)(liao)生產中可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)尿素類(lei)非蛋白(bai)氮與維(wei)生素的(de)載體(ti)；（7）可(ke)捉供未知生長(chang)因子(zi)；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)生產氨基(ji)酸及酵(jiao)母的(de)原料(liao)(liao)。因此，開發(fa)利(li)用(yong)糖蜜資(zi)源，對于(yu)飼料(liao)(liao)資(zi)源工業具有(you)重要(yao)作用(yong)。

　　我國(guo)黑龍江、內(nei)蒙古、吉林(lin)、新(xin)疆是(shi)(shi)甜(tian)菜的主要產區(qu)，其它北方省(sheng)市也有少量岀產。糖蜜(mi)的開發利用途徑有二：一(yi)是(shi)(shi)直(zhi)接做(zuo)(zuo)配(pei)合飼料的原料，添加在(zai)日糧(liang)中飼喂；一(yi)是(shi)(shi)經菌種發酵生產L —賴氨酸，做(zuo)(zuo)為飼料添加劑。  1.甜(tian)菜糖蜜(mi)直(zhi)接飼喂

　　甜菜糖蜜和(he)尿素的(de)合劑(ji)，可用做微量添加劑(ji)的(de)載體，還可與草配合在一起飼喂，方法是加入到(dao)干(gan)(gan)粗飼料中或噴(pen)灑在牧地上，任牛采食， 糖蜜還可以與甜菜粕混合，做為反(fan)芻(chu)動物瘤胃微生(sheng)物合成菌體蛋(dan)白(bai)的(de)碳源和(he)氮源而被利用，可以代(dai)替(ti)部分豆(dou)餅。減少精飼料和(he)干(gan)(gan)草用量，對(dui)發展(zhan)奶牛也有重(zhong)要意(yi)義。

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜直接做(zuo)為(wei)配(pei)合(he)(he)飼料的原料，大(da)多(duo)以添加(jia)劑和粘(zhan)附劑的形式加(jia)入混合(he)(he)料中。添加(jia)甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜必須用(yong)專門糖(tang)蜜混合(he)(he)機(ji)，首先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜加(jia)熱(re)并通(tong)過(guo)高壓泵送(song)入混臺機(ji)上料箱(xiang)，再經高壓噴(pen)嘴(zui)噴(pen)入混合(he)(he)機(ji)混合(he)(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜(mi)生產飼用賴氯酸

　　L—賴(lai)氨酸是一種(zhong)堿性気氨基(ji)酸，它在玉(yu)米、麥(mai)麩等伺料中(zhong)含量較少(shao)(shao)，必(bi)須另外添加。 賴(lai)氨酸的生產(chan)方(fang)法以(yi)發酵法比(bi)較簡(jian)單，容易(yi)(yi)掌握。按黑龍江省輕工研(yan)究所(suo)通(tong)過鑒定(ding)的工藝，甜菜糖蜜(mi)不需預處理(li)，直接發酵，其發酵產(chan)物中(zhong)只(zhi)有賴(lai)氨酸大量積存(cun)，其它副(fu)產(chan)物少(shao)(shao)，易(yi)(yi)于(yu)分離，設備投(tou)資(zi)少(shao)(shao)。

　　生(sheng)產賴(lai)氨酸(suan)的工藝與生(sheng)產味(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝大體相同。目前(qian)味(wei)精(jing)生(sheng)產顯得過(guo)剩(sheng)，而飼料(liao)用賴(lai)氨酸(suan)卻日趨緊張，如果改造現已(yi)停產的味(wei)精(jing)廠，轉產賴(lai)氨酸(suan)必(bi)將大有(you)前(qian)途。