甜菜糖蜜
甜(tian)菜(cai)是我國北方(fang)主(zhu)要經濟(ji)作物之(zhi)一。用(yong)甜(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)絲(si)和糖(tang)蜜(mi)，是牲畜的(de)好飼料。一噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出(chu)(chu)糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜(mi)是具有較高可(ke)溶性的(de)碳水化(hua)合物，有甜(tian)味，適(shi)口性好，易消(xiao)化(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出(chu)(chu)物）高達 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)消(xiao)化(hua)能高達2.9兆卡/公(gong)斤(jin)，喂豬的(de)消(xiao)化(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤(jin)。可(ke)消(xiao)化(hua)蛋(dan)白質對牛(niu)為(wei)4.0%,對山羊5.0%；對牛(niu)的(de)總消(xiao)化(hua)養分(fen)為(wei)65.7%,對綿(mian)羊的(de)總消(xiao)化(hua)養分(fen)為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)蜜(mi)(mi)還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為健胃劑(ji)，增加牲畜(chu)食欲，提高(gao)飼料(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為粘合劑(ji)，用(yong)于加工顆粒(li)(li)飼料(liao)(liao)，以提高(gao)顆粒(li)(li)堅(jian)固性和減低顆粒(li)(li)硬度；（3 ）添加在(zai)粉料(liao)(liao)中，可(ke)防止(zhi)粉料(liao)(liao)飛楊，減少浪費(fei)，（4）用(yong)于反芻動(dong)協的(de)(de)飼料(liao)(liao)沖，能提供碳(tan)源，刺激瘤胃微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜(mi)(mi)的(de)(de)總灰(hui)分高(gao)，并含有(you)多(duo)種常量和微(wei)量礦物質(zhi)元素(su)；（6）在(zai)預(yu)混合飼料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中可(ke)做(zuo)為尿素(su)類非蛋白氮與維生(sheng)(sheng)素(su)的(de)(de)載體；（7）可(ke)捉供未(wei)知生(sheng)(sheng)長因子；（8）做(zuo)為生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)氨基(ji)酸及酵母的(de)(de)原料(liao)(liao)。因此，開發利用(yong)糖(tang)蜜(mi)(mi)資(zi)源，對于飼料(liao)(liao)資(zi)源工業具有(you)重要(yao)作用(yong)。
我國(guo)黑龍江、內蒙古、吉林、新疆是(shi)甜(tian)菜的主要產區，其它北方省(sheng)市也有少量岀產。糖(tang)蜜(mi)的開發利用途徑有二：一(yi)是(shi)直(zhi)(zhi)接(jie)做配(pei)合飼(si)料的原料，添(tian)加(jia)在(zai)日糧中飼(si)喂；一(yi)是(shi)經菌種發酵(jiao)生產L —賴氨酸，做為(wei)飼(si)料添(tian)加(jia)劑。 1.甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)(zhi)接(jie)飼(si)喂
甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素(su)的合(he)(he)劑(ji)，可用(yong)做微量添加劑(ji)的載體(ti)(ti)，還(huan)可與草配(pei)合(he)(he)在一起(qi)飼(si)喂，方法是加入(ru)到干粗飼(si)料中或噴灑在牧(mu)地上，任牛采(cai)食(shi)， 糖蜜(mi)還(huan)可以與甜(tian)菜粕混合(he)(he)，做為反(fan)芻(chu)動物瘤胃微生物合(he)(he)成(cheng)菌體(ti)(ti)蛋白(bai)的碳源和(he)氮源而被利用(yong)，可以代替部分豆餅。減少精飼(si)料和(he)干草用(yong)量，對發展(zhan)奶牛也有重(zhong)要意義(yi)。
甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜直(zhi)接做為(wei)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)的原料(liao)，大多以添加(jia)劑和粘附劑的形式加(jia)入(ru)混合(he)料(liao)中。添加(jia)甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜必須(xu)用專門糖(tang)(tang)蜜混合(he)機，首(shou)先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜加(jia)熱并通過高壓(ya)泵送入(ru)混臺(tai)機上(shang)料(liao)箱，再經(jing)高壓(ya)噴嘴噴入(ru)混合(he)機混合(he)。
2 .甜菜糖(tang)蜜生產(chan)飼用賴(lai)氯酸
L—賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)是一種堿性気氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)，它在(zai)玉米(mi)、麥麩等伺料中含(han)量(liang)較少，必須另外添加。 賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)的生(sheng)產(chan)方法以發(fa)(fa)酵法比較簡單，容易(yi)掌握。按黑龍江省輕工研(yan)究所通過鑒定的工藝，甜菜糖蜜(mi)不需預(yu)處(chu)理，直(zhi)接(jie)發(fa)(fa)酵，其發(fa)(fa)酵產(chan)物(wu)中只(zhi)有賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)大量(liang)積存，其它副產(chan)物(wu)少，易(yi)于(yu)分離，設備投資少。
生產賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的(de)工藝與生產味精（谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)） 工藝大體相同。目前(qian)味精生產顯(xian)得過剩，而(er)飼料用賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)卻日趨緊張，如果改造現(xian)已停產的(de)味精廠(chang)，轉產賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)必將大有前(qian)途(tu)。
