甜菜糖蜜
甜菜(cai)是(shi)我國北(bei)方(fang)主(zhu)要經(jing)濟作物(wu)之一。用甜菜(cai)制糖，其副產品甜菜(cai)絲和糖蜜，是(shi)牲畜(chu)的(de)好飼料(liao)。一噸(dun)甜菜(cai)可(ke)出糖蜜48?50公斤。糖蜜是(shi)具(ju)有(you)(you)較高可(ke)溶性的(de)碳水化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)，有(you)(you)甜味，適口性好，易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)，含糖量（無(wu)氮浸(jin)出物(wu)）高達 50?60%。喂牛羊的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)能高達2.9兆卡/公斤，喂豬(zhu)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)蛋白質對(dui)(dui)牛為(wei)(wei)4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛的(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei)65.7%,對(dui)(dui)綿(mian)羊的(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)(dui)豬(zhu)為(wei)(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)蜜還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為健胃劑，增(zeng)加(jia)牲畜食(shi)欲，提高飼料(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為粘合劑，用(yong)于加(jia)工顆粒(li)(li)(li)飼料(liao)，以提高顆粒(li)(li)(li)堅固性和(he)減低顆粒(li)(li)(li)硬度；（3 ）添(tian)加(jia)在(zai)(zai)粉料(liao)中(zhong)，可(ke)防止(zhi)粉料(liao)飛楊，減少浪費(fei)，（4）用(yong)于反芻(chu)動(dong)協的(de)飼料(liao)沖，能提供(gong)碳源(yuan)，刺激瘤胃微(wei)生物的(de)活(huo)性；（5）糖(tang)蜜的(de)總灰分(fen)高，并(bing)含有(you)多種常量和(he)微(wei)量礦物質元素(su)；（6）在(zai)(zai)預混合飼料(liao)生產(chan)中(zhong)可(ke)做(zuo)為尿素(su)類非(fei)蛋白(bai)氮(dan)與維生素(su)的(de)載體；（7）可(ke)捉供(gong)未知生長因子；（8）做(zuo)為生產(chan)氨(an)基酸及酵母的(de)原料(liao)。因此，開(kai)發利用(yong)糖(tang)蜜資源(yuan)，對于飼料(liao)資源(yuan)工業具(ju)有(you)重要作(zuo)用(yong)。
我國(guo)黑龍江、內蒙(meng)古、吉林、新疆是甜(tian)(tian)菜(cai)的(de)主(zhu)要產區，其(qi)它(ta)北方省市也有少量岀(chu)產。糖蜜(mi)的(de)開發(fa)利用途徑有二(er)：一(yi)是直接做(zuo)配合(he)飼料(liao)的(de)原(yuan)料(liao)，添加在日糧中飼喂；一(yi)是經(jing)菌(jun)種發(fa)酵生(sheng)產L —賴氨酸(suan)，做(zuo)為飼料(liao)添加劑(ji)。 1.甜(tian)(tian)菜(cai)糖蜜(mi)直接飼喂
甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)和尿素的(de)合(he)劑(ji)，可用做微量添加劑(ji)的(de)載體，還可與草(cao)(cao)配合(he)在一(yi)起飼(si)喂，方法是加入到干粗飼(si)料(liao)中或噴灑在牧地上，任(ren)牛(niu)采食， 糖(tang)蜜(mi)還可以與甜(tian)菜粕混合(he)，做為(wei)反芻動物瘤胃微生物合(he)成菌(jun)體蛋白的(de)碳(tan)源(yuan)(yuan)和氮源(yuan)(yuan)而被利用，可以代替部分(fen)豆餅(bing)。減少精飼(si)料(liao)和干草(cao)(cao)用量，對發展奶牛(niu)也有重要意義。
甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接(jie)做為配(pei)合(he)(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多以添加劑(ji)和粘附劑(ji)的形式(shi)加入(ru)混(hun)合(he)(he)料(liao)中。添加甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)混(hun)合(he)(he)機(ji)，首先將甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)加熱并通過高壓泵送入(ru)混(hun)臺機(ji)上料(liao)箱，再經高壓噴嘴噴入(ru)混(hun)合(he)(he)機(ji)混(hun)合(he)(he)。
2 .甜(tian)菜糖蜜生(sheng)產飼用賴氯(lv)酸
L—賴氨(an)酸(suan)(suan)是一種(zhong)堿性(xing)気氨(an)基酸(suan)(suan)，它在玉米、麥麩等伺料中含(han)量較少，必須另外添加(jia)。 賴氨(an)酸(suan)(suan)的(de)生產方法(fa)以發(fa)酵(jiao)法(fa)比(bi)較簡單，容易(yi)掌(zhang)握。按黑(hei)龍江省輕工研究所通過鑒定的(de)工藝，甜(tian)菜糖蜜不需預處(chu)理(li)，直接發(fa)酵(jiao)，其發(fa)酵(jiao)產物中只(zhi)有賴氨(an)酸(suan)(suan)大量積(ji)存，其它副產物少，易(yi)于分離(li)，設(she)備(bei)投(tou)資少。
生產(chan)賴氨(an)酸的工藝與生產(chan)味精(jing)（谷氨(an)酸） 工藝大(da)體相同。目(mu)前味精(jing)生產(chan)顯得過(guo)剩，而飼(si)料用賴氨(an)酸卻日(ri)趨緊張，如果改造現(xian)已停(ting)產(chan)的味精(jing)廠，轉(zhuan)產(chan)賴氨(an)酸必將大(da)有前途。
