甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是(shi)我國(guo)北(bei)方主要經濟作物之一。用甜(tian)菜(cai)制糖(tang)(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)絲(si)和(he)糖(tang)(tang)蜜(mi)，是(shi)牲畜的(de)好(hao)飼料(liao)。一噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出糖(tang)(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)(tang)蜜(mi)是(shi)具有(you)較高可(ke)溶性(xing)的(de)碳水化(hua)合物，有(you)甜(tian)味，適口性(xing)好(hao)，易(yi)消化(hua)，含糖(tang)(tang)量(liang)（無氮浸(jin)出物）高達 50?60%。喂牛羊(yang)(yang)的(de)消化(hua)能高達2.9兆(zhao)卡(ka)/公(gong)斤，喂豬(zhu)的(de)消化(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡(ka)/公(gong)斤。可(ke)消化(hua)蛋(dan)白質對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)總(zong)消化(hua)養分為(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)(yang)的(de)總(zong)消化(hua)養分為(wei) 63.5%,對(dui)豬(zhu)為(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還(huan)有下述用途(tu)：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)健胃劑(ji)(ji)，增加牲畜食欲，提(ti)高飼(si)(si)(si)料(liao)利用率(lv)；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)粘(zhan)合(he)劑(ji)(ji)，用于(yu)加工(gong)顆(ke)粒飼(si)(si)(si)料(liao)，以提(ti)高顆(ke)粒堅固性和減(jian)低顆(ke)粒硬(ying)度；（3 ）添加在粉(fen)料(liao)中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)防(fang)止粉(fen)料(liao)飛楊(yang)，減(jian)少浪費，（4）用于(yu)反芻動協的(de)飼(si)(si)(si)料(liao)沖，能提(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤胃微生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)活性；（5）糖蜜的(de)總灰分高，并(bing)含(han)有多種(zhong)常量和微量礦物質元素；（6）在預混合(he)飼(si)(si)(si)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產中(zhong)(zhong)可(ke)(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)尿(niao)素類(lei)非蛋白氮與維生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)載體；（7）可(ke)(ke)捉供未知生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)因子；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)產氨基酸及酵(jiao)母(mu)的(de)原料(liao)。因此，開(kai)發利用糖蜜資源(yuan)，對于(yu)飼(si)(si)(si)料(liao)資源(yuan)工(gong)業具有重要作用。

　　我國黑龍(long)江、內蒙古、吉林、新疆是(shi)甜(tian)菜(cai)的(de)主要產(chan)區，其它北方省市也有少量岀產(chan)。糖蜜的(de)開發利用途(tu)徑有二：一(yi)是(shi)直接做(zuo)配合飼(si)料(liao)的(de)原料(liao)，添加(jia)在日糧中飼(si)喂；一(yi)是(shi)經菌種發酵生(sheng)產(chan)L —賴(lai)氨酸，做(zuo)為飼(si)料(liao)添加(jia)劑。  1.甜(tian)菜(cai)糖蜜直接飼(si)喂

　　甜(tian)菜糖蜜和尿素的(de)合劑，可用(yong)做微量(liang)添加劑的(de)載體(ti)，還可與(yu)草(cao)配(pei)合在一起飼(si)喂，方法(fa)是加入到(dao)干(gan)粗(cu)飼(si)料中或噴(pen)灑在牧地上，任牛采食(shi)， 糖蜜還可以與(yu)甜(tian)菜粕(po)混(hun)合，做為反芻動(dong)物(wu)瘤胃微生(sheng)物(wu)合成菌體(ti)蛋白的(de)碳(tan)源和氮源而被(bei)利用(yong)，可以代替部分豆餅。減少精(jing)飼(si)料和干(gan)草(cao)用(yong)量(liang)，對(dui)發展(zhan)奶牛也有重要意(yi)義。

　　甜菜糖蜜(mi)直接做(zuo)為配(pei)合(he)(he)飼料(liao)的原(yuan)料(liao)，大(da)多以(yi)添加劑(ji)和粘(zhan)附劑(ji)的形式(shi)加入混合(he)(he)料(liao)中。添加甜菜糖蜜(mi)必(bi)須(xu)用專門(men)糖蜜(mi)混合(he)(he)機(ji)，首(shou)先將甜菜糖蜜(mi)加熱并(bing)通過高(gao)壓(ya)泵送入混臺機(ji)上料(liao)箱，再經高(gao)壓(ya)噴嘴(zui)噴入混合(he)(he)機(ji)混合(he)(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用(yong)賴氯(lv)酸

　　L—賴(lai)氨酸(suan)(suan)是一種堿性気氨基酸(suan)(suan)，它在玉(yu)米、麥麩(fu)等伺料中含量(liang)較(jiao)少(shao)，必(bi)須(xu)另外添加。 賴(lai)氨酸(suan)(suan)的(de)生(sheng)產方法以發(fa)酵(jiao)法比較(jiao)簡單，容(rong)易(yi)(yi)掌握。按黑龍江省輕(qing)工研(yan)究(jiu)所通(tong)過鑒定的(de)工藝(yi)，甜菜(cai)糖蜜不需預處(chu)理，直接發(fa)酵(jiao)，其發(fa)酵(jiao)產物(wu)中只(zhi)有賴(lai)氨酸(suan)(suan)大量(liang)積存(cun)，其它副(fu)產物(wu)少(shao)，易(yi)(yi)于分離，設備投資(zi)少(shao)。

　　生產(chan)(chan)(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)的(de)工(gong)藝與生產(chan)(chan)(chan)(chan)味精（谷氨酸(suan)(suan)） 工(gong)藝大(da)體相同(tong)。目前(qian)味精生產(chan)(chan)(chan)(chan)顯(xian)得過(guo)剩(sheng)，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)(suan)卻日趨緊張，如果(guo)改(gai)造現已(yi)停產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)味精廠，轉產(chan)(chan)(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)必將大(da)有前(qian)途(tu)。