甜菜糖蜜
甜(tian)菜(cai)是我(wo)國北(bei)方主要經(jing)濟作物之一(yi)(yi)。用甜(tian)菜(cai)制糖，其副產品(pin)甜(tian)菜(cai)絲和糖蜜，是牲畜的好飼料。一(yi)(yi)噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出(chu)(chu)糖蜜48?50公(gong)斤。糖蜜是具(ju)有較高(gao)可(ke)溶性的碳水化(hua)(hua)合物，有甜(tian)味，適口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)，含糖量（無氮(dan)浸出(chu)(chu)物）高(gao)達(da) 50?60%。喂(wei)牛(niu)羊的消(xiao)化(hua)(hua)能高(gao)達(da)2.9兆(zhao)卡/公(gong)斤，喂(wei)豬(zhu)的消(xiao)化(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡/公(gong)斤。可(ke)消(xiao)化(hua)(hua)蛋白質對(dui)(dui)牛(niu)為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛(niu)的總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)養分(fen)為65.7%,對(dui)(dui)綿羊的總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)養分(fen)為 63.5%,對(dui)(dui)豬(zhu)為 57.6%。
此外(wai)，糖(tang)(tang)蜜(mi)還有(you)下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健胃劑(ji)，增加(jia)牲畜食欲，提(ti)高(gao)飼(si)(si)料(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘合劑(ji)，用(yong)于加(jia)工顆(ke)粒(li)(li)飼(si)(si)料(liao)，以提(ti)高(gao)顆(ke)粒(li)(li)堅(jian)固性和減(jian)低顆(ke)粒(li)(li)硬度(du)；（3 ）添加(jia)在(zai)粉料(liao)中(zhong)，可(ke)防(fang)止粉料(liao)飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)于反芻動協(xie)的飼(si)(si)料(liao)沖，能提(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤胃微生物的活(huo)性；（5）糖(tang)(tang)蜜(mi)的總灰(hui)分(fen)高(gao)，并含有(you)多種(zhong)常量和微量礦物質元素；（6）在(zai)預(yu)混合飼(si)(si)料(liao)生產中(zhong)可(ke)做(zuo)為(wei)尿(niao)素類非蛋白(bai)氮(dan)與維生素的載體；（7）可(ke)捉(zhuo)供未知生長因子；（8）做(zuo)為(wei)生產氨基(ji)酸及酵母的原(yuan)料(liao)。因此，開發利用(yong)糖(tang)(tang)蜜(mi)資源(yuan)，對于飼(si)(si)料(liao)資源(yuan)工業具有(you)重要(yao)作用(yong)。
我國黑龍江、內(nei)蒙(meng)古、吉(ji)林、新疆是甜菜的主要產(chan)區，其它北方省(sheng)市也有少量岀產(chan)。糖(tang)蜜(mi)的開發利(li)用途徑有二：一(yi)是直接(jie)做配合飼料(liao)的原料(liao)，添(tian)加(jia)在日糧中飼喂；一(yi)是經菌種發酵(jiao)生產(chan)L —賴氨酸(suan)，做為飼料(liao)添(tian)加(jia)劑。 1.甜菜糖(tang)蜜(mi)直接(jie)飼喂
甜(tian)菜糖蜜和(he)尿素(su)的合(he)(he)劑，可(ke)用做微量添(tian)加劑的載體，還可(ke)與草配合(he)(he)在(zai)(zai)一(yi)起(qi)飼喂(wei)，方法(fa)是(shi)加入到(dao)干粗飼料(liao)中或噴灑在(zai)(zai)牧地上，任牛(niu)采食， 糖蜜還可(ke)以與甜(tian)菜粕(po)混合(he)(he)，做為反芻(chu)動(dong)物(wu)瘤胃微生物(wu)合(he)(he)成菌體蛋(dan)白(bai)的碳源和(he)氮源而(er)被利(li)用，可(ke)以代替部分豆餅。減少精飼料(liao)和(he)干草用量，對發展奶牛(niu)也有(you)重要(yao)意義(yi)。
甜菜糖蜜(mi)直接做為配合(he)飼料的原料，大多以添加劑和粘附劑的形式(shi)加入混(hun)(hun)合(he)料中(zhong)。添加甜菜糖蜜(mi)必須用專門糖蜜(mi)混(hun)(hun)合(he)機，首先將甜菜糖蜜(mi)加熱并通過高壓(ya)泵(beng)送入混(hun)(hun)臺機上料箱，再經(jing)高壓(ya)噴(pen)嘴(zui)噴(pen)入混(hun)(hun)合(he)機混(hun)(hun)合(he)。
2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸
L—賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)是(shi)一種堿性気(qi)氨(an)(an)基酸(suan)，它(ta)在玉米、麥麩等伺料中含量(liang)較(jiao)(jiao)少，必須另外添加(jia)。 賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)的(de)生產方法(fa)以發(fa)酵法(fa)比(bi)較(jiao)(jiao)簡單，容易掌握。按黑龍江省輕(qing)工研(yan)究(jiu)所通過鑒定(ding)的(de)工藝，甜菜糖蜜(mi)不需(xu)預處理，直接發(fa)酵，其發(fa)酵產物(wu)中只有賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)大量(liang)積存，其它(ta)副產物(wu)少，易于分離，設(she)備投資少。
生(sheng)產賴(lai)氨酸的工藝與生(sheng)產味精（谷氨酸） 工藝大體相同(tong)。目前味精生(sheng)產顯(xian)得過剩，而飼料(liao)用賴(lai)氨酸卻日(ri)趨緊張，如(ru)果改造現(xian)已停(ting)產的味精廠，轉產賴(lai)氨酸必將(jiang)大有前途。
