甜菜糖蜜

　　甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)(cai)是(shi)我國北方(fang)主要經濟作物(wu)之一。用甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)(cai)制(zhi)糖(tang)，其副產品甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)(cai)絲(si)和糖(tang)蜜(mi)，是(shi)牲(sheng)畜的好飼料。一噸甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)(cai)可(ke)(ke)出糖(tang)蜜(mi)48?50公斤。糖(tang)蜜(mi)是(shi)具(ju)有較(jiao)高(gao)可(ke)(ke)溶性(xing)的碳水(shui)化(hua)(hua)合(he)物(wu)，有甜(tian)(tian)(tian)味，適口(kou)性(xing)好，易消化(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高(gao)達 50?60%。喂牛羊的消化(hua)(hua)能高(gao)達2.9兆卡/公斤，喂豬的消化(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)(ke)消化(hua)(hua)蛋白質對(dui)牛為4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛的總消化(hua)(hua)養(yang)分為65.7%,對(dui)綿羊的總消化(hua)(hua)養(yang)分為 63.5%,對(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜(mi)還有(you)下述用(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為健(jian)胃劑(ji)，增加(jia)牲畜食欲，提高飼(si)料(liao)(liao)利用(yong)(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為粘合(he)劑(ji)，用(yong)(yong)于加(jia)工(gong)顆粒(li)(li)飼(si)料(liao)(liao)，以提高顆粒(li)(li)堅固(gu)性和減低顆粒(li)(li)硬度；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)(liao)中，可(ke)防(fang)止粉料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)于反芻動(dong)協的飼(si)料(liao)(liao)沖(chong)，能提供碳源(yuan)，刺激瘤胃微生(sheng)物的活性；（5）糖(tang)蜜(mi)的總灰分(fen)高，并含(han)有(you)多種常量(liang)和微量(liang)礦物質元(yuan)素；（6）在預混合(he)飼(si)料(liao)(liao)生(sheng)產中可(ke)做(zuo)為尿(niao)素類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)素的載體；（7）可(ke)捉供未知(zhi)生(sheng)長(chang)因(yin)子；（8）做(zuo)為生(sheng)產氨基酸(suan)及酵母的原料(liao)(liao)。因(yin)此，開發利用(yong)(yong)糖(tang)蜜(mi)資源(yuan)，對于飼(si)料(liao)(liao)資源(yuan)工(gong)業具(ju)有(you)重要作用(yong)(yong)。

　　我國(guo)黑龍(long)江、內(nei)蒙古、吉林(lin)、新(xin)疆(jiang)是(shi)甜菜的主(zhu)要產(chan)區，其(qi)它北(bei)方省(sheng)市(shi)也有少量岀產(chan)。糖蜜的開發(fa)利(li)用途(tu)徑(jing)有二：一是(shi)直接做配合飼料(liao)的原料(liao)，添加(jia)在日糧中(zhong)飼喂(wei)(wei)；一是(shi)經菌(jun)種發(fa)酵生(sheng)產(chan)L —賴氨酸，做為(wei)飼料(liao)添加(jia)劑。  1.甜菜糖蜜直接飼喂(wei)(wei)

　　甜菜糖(tang)(tang)蜜和(he)尿素(su)的合(he)(he)劑，可(ke)(ke)用做(zuo)微量添加劑的載體，還可(ke)(ke)與(yu)草配合(he)(he)在一起飼喂，方法是加入到干粗(cu)飼料(liao)中(zhong)或噴灑在牧地上，任牛(niu)采食(shi)， 糖(tang)(tang)蜜還可(ke)(ke)以與(yu)甜菜粕混合(he)(he)，做(zuo)為反(fan)芻動物瘤胃微生物合(he)(he)成菌體蛋白的碳源和(he)氮(dan)源而被利用，可(ke)(ke)以代替部分豆餅。減少精飼料(liao)和(he)干草用量，對(dui)發展奶牛(niu)也有重(zhong)要意義。

　　甜菜糖蜜(mi)直接做為配合(he)(he)(he)飼(si)料的原料，大(da)多以(yi)添(tian)加劑和(he)粘附劑的形式(shi)加入混合(he)(he)(he)料中。添(tian)加甜菜糖蜜(mi)必須用專門糖蜜(mi)混合(he)(he)(he)機，首先將甜菜糖蜜(mi)加熱并通(tong)過高壓泵送入混臺機上料箱，再經高壓噴嘴噴入混合(he)(he)(he)機混合(he)(he)(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產(chan)飼用賴氯(lv)酸

　　L—賴氨酸(suan)是一種堿性(xing)気(qi)氨基酸(suan)，它(ta)在(zai)玉米、麥麩等伺(si)料中含量較(jiao)少(shao)(shao)，必須另外(wai)添加。 賴氨酸(suan)的生產方(fang)法以(yi)發酵(jiao)法比較(jiao)簡(jian)單，容易掌握(wo)。按黑(hei)龍江(jiang)省輕工研究所通過鑒定的工藝(yi)，甜菜(cai)糖(tang)蜜不需預處(chu)理(li)，直(zhi)接發酵(jiao)，其(qi)發酵(jiao)產物中只有賴氨酸(suan)大(da)量積存，其(qi)它(ta)副產物少(shao)(shao)，易于分離，設備投資少(shao)(shao)。

　　生產賴(lai)氨酸的(de)工藝與生產味精（谷氨酸） 工藝大(da)體(ti)相(xiang)同(tong)。目(mu)前味精生產顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨酸卻日(ri)趨緊張，如果改造(zao)現(xian)已停產的(de)味精廠，轉(zhuan)產賴(lai)氨酸必將大(da)有前途。