甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)是(shi)我國(guo)北(bei)方主(zhu)要經濟作物(wu)之一。用甜菜(cai)制糖(tang)(tang)(tang)，其副產品甜菜(cai)絲和糖(tang)(tang)(tang)蜜，是(shi)牲畜的(de)好飼料。一噸甜菜(cai)可出糖(tang)(tang)(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)(tang)(tang)蜜是(shi)具(ju)有較高(gao)可溶(rong)性的(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)，有甜味，適(shi)口性好，易消化(hua)(hua)，含糖(tang)(tang)(tang)量（無氮浸出物(wu)）高(gao)達 50?60%。喂牛羊的(de)消化(hua)(hua)能(neng)高(gao)達2.9兆卡/公斤，喂豬的(de)消化(hua)(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤。可消化(hua)(hua)蛋白質(zhi)對(dui)(dui)牛為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛的(de)總(zong)消化(hua)(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)綿羊的(de)總(zong)消化(hua)(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此(ci)外(wai)，糖蜜還有下述(shu)用(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)健胃(wei)劑(ji)，增加(jia)牲畜食欲，提(ti)高飼料(liao)(liao)(liao)利(li)用(yong)(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)粘(zhan)合(he)劑(ji)，用(yong)(yong)于(yu)加(jia)工(gong)顆粒(li)飼料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高顆粒(li)堅固性和減(jian)低顆粒(li)硬度；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)(liao)(liao)中，可(ke)防止(zhi)粉料(liao)(liao)(liao)飛(fei)楊(yang)，減(jian)少(shao)浪費，（4）用(yong)(yong)于(yu)反(fan)芻動協的(de)飼料(liao)(liao)(liao)沖，能(neng)提(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤(liu)胃(wei)微生(sheng)物的(de)活性；（5）糖蜜的(de)總灰分高，并(bing)含有多(duo)種常量和微量礦物質元素(su)(su)；（6）在預混合(he)飼料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)尿素(su)(su)類(lei)非(fei)蛋(dan)白氮(dan)與(yu)維生(sheng)素(su)(su)的(de)載體；（7）可(ke)捉供未知生(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)生(sheng)產(chan)氨基酸及酵母(mu)的(de)原料(liao)(liao)(liao)。因(yin)此(ci)，開(kai)發(fa)利(li)用(yong)(yong)糖蜜資源(yuan)，對(dui)于(yu)飼料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)工(gong)業具(ju)有重要作(zuo)用(yong)(yong)。

　　我國(guo)黑(hei)龍江、內蒙古、吉林、新疆是甜菜(cai)的(de)主要產區，其它北方省市也有少量岀產。糖(tang)蜜的(de)開(kai)發(fa)利用途徑有二：一是直接做配(pei)合(he)飼料(liao)(liao)的(de)原料(liao)(liao)，添(tian)加(jia)在日糧中飼喂(wei)；一是經菌種發(fa)酵生產L —賴(lai)氨酸，做為飼料(liao)(liao)添(tian)加(jia)劑(ji)。  1.甜菜(cai)糖(tang)蜜直接飼喂(wei)

　　甜(tian)菜糖蜜和(he)尿(niao)素的(de)合劑(ji)，可(ke)用做(zuo)微量(liang)添加劑(ji)的(de)載體，還(huan)可(ke)與(yu)(yu)草(cao)配合在一起飼(si)喂(wei)，方法(fa)是加入到干(gan)粗飼(si)料中或噴灑(sa)在牧地(di)上，任牛采食(shi)， 糖蜜還(huan)可(ke)以(yi)與(yu)(yu)甜(tian)菜粕混(hun)合，做(zuo)為反(fan)芻動(dong)物瘤胃(wei)微生物合成菌體蛋白的(de)碳源和(he)氮源而(er)被利用，可(ke)以(yi)代替(ti)部(bu)分豆餅。減少(shao)精飼(si)料和(he)干(gan)草(cao)用量(liang)，對發展奶牛也有重要意義。

　　甜菜(cai)(cai)糖蜜(mi)直接做為配合(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多以(yi)添加(jia)劑和粘附劑的形式加(jia)入(ru)混(hun)合(he)料(liao)中。添加(jia)甜菜(cai)(cai)糖蜜(mi)必須用(yong)專門(men)糖蜜(mi)混(hun)合(he)機，首先將甜菜(cai)(cai)糖蜜(mi)加(jia)熱并(bing)通(tong)過(guo)高(gao)壓(ya)(ya)泵送入(ru)混(hun)臺機上料(liao)箱，再經(jing)高(gao)壓(ya)(ya)噴嘴(zui)噴入(ru)混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產(chan)飼用賴氯酸

　　L—賴氨(an)(an)酸是一(yi)種堿性気氨(an)(an)基酸，它在(zai)玉米、麥麩等伺(si)料中(zhong)含(han)量(liang)較(jiao)少(shao)，必須(xu)另外添加。 賴氨(an)(an)酸的(de)生產(chan)方(fang)法(fa)以(yi)發酵法(fa)比較(jiao)簡單，容易掌握。按黑龍(long)江省(sheng)輕(qing)工研(yan)究所通過鑒定的(de)工藝，甜菜(cai)糖(tang)蜜不(bu)需預處理，直接發酵，其發酵產(chan)物(wu)中(zhong)只有賴氨(an)(an)酸大量(liang)積存，其它副(fu)產(chan)物(wu)少(shao)，易于分離(li)，設備(bei)投資(zi)少(shao)。

　　生產(chan)賴(lai)氨酸的工藝與生產(chan)味精(jing)（谷(gu)氨酸） 工藝大(da)體相同(tong)。目前(qian)味精(jing)生產(chan)顯(xian)得過剩(sheng)，而(er)飼(si)料用賴(lai)氨酸卻日趨(qu)緊(jin)張，如(ru)果改造現已停產(chan)的味精(jing)廠(chang)，轉產(chan)賴(lai)氨酸必將大(da)有前(qian)途。