甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)(cai)是(shi)我國(guo)北方(fang)主要經濟作(zuo)物之一。用甜(tian)菜(cai)(cai)制糖(tang)(tang)，其(qi)副產品甜(tian)菜(cai)(cai)絲和(he)糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)，是(shi)牲(sheng)畜的好飼(si)料。一噸甜(tian)菜(cai)(cai)可(ke)(ke)出糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)48?50公斤(jin)(jin)。糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)是(shi)具有較高(gao)可(ke)(ke)溶(rong)性的碳水(shui)化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)味，適口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)(tang)量(liang)（無(wu)氮浸出物）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)的消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能(neng)高(gao)達(da)2.9兆(zhao)卡/公斤(jin)(jin)，喂豬(zhu)的消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能(neng)2.4?2.8兆(zhao)卡/公斤(jin)(jin)。可(ke)(ke)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋(dan)白質(zhi)對(dui)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)牛(niu)(niu)的總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿(mian)羊(yang)(yang)的總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬(zhu)為(wei)(wei) 57.6%。

　　此(ci)(ci)外，糖(tang)蜜(mi)還有(you)下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)健胃劑，增加(jia)牲畜食欲，提高飼(si)料(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)(ke)(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)粘合劑，用(yong)于(yu)加(jia)工(gong)顆粒(li)飼(si)料(liao)，以提高顆粒(li)堅固性(xing)和減(jian)低(di)顆粒(li)硬度(du)；（3 ）添加(jia)在(zai)粉料(liao)中(zhong)，可(ke)(ke)(ke)防止粉料(liao)飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的(de)飼(si)料(liao)沖，能提供碳(tan)源，刺(ci)激(ji)瘤胃微生(sheng)(sheng)物的(de)活性(xing)；（5）糖(tang)蜜(mi)的(de)總灰分高，并含(han)有(you)多種常量和微量礦物質元素(su)；（6）在(zai)預混合飼(si)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)可(ke)(ke)(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)尿素(su)類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)(sheng)素(su)的(de)載體(ti)；（7）可(ke)(ke)(ke)捉(zhuo)供未知(zhi)生(sheng)(sheng)長因子；（8）做(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)產(chan)氨基酸(suan)及酵母(mu)的(de)原料(liao)。因此(ci)(ci)，開發利用(yong)糖(tang)蜜(mi)資(zi)源，對(dui)于(yu)飼(si)料(liao)資(zi)源工(gong)業具(ju)有(you)重要作用(yong)。

　　我國黑(hei)龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林、新疆是(shi)甜(tian)菜的(de)主要產(chan)(chan)(chan)區，其它北方(fang)省市也有少(shao)量岀產(chan)(chan)(chan)。糖蜜的(de)開發利用途(tu)徑有二：一是(shi)直接做配合飼料的(de)原(yuan)料，添(tian)加(jia)(jia)在(zai)日糧中飼喂；一是(shi)經菌(jun)種(zhong)發酵生產(chan)(chan)(chan)L —賴氨酸，做為(wei)飼料添(tian)加(jia)(jia)劑。  1.甜(tian)菜糖蜜直接飼喂

　　甜(tian)菜糖蜜和(he)尿素的合劑，可用做(zuo)微(wei)量添加劑的載體(ti)(ti)，還可與(yu)草配合在一(yi)起飼(si)喂，方(fang)法是加入到干粗(cu)飼(si)料中或噴灑在牧地上(shang)，任牛(niu)采(cai)食， 糖蜜還可以(yi)與(yu)甜(tian)菜粕混合，做(zuo)為反芻(chu)動物瘤胃微(wei)生(sheng)物合成菌體(ti)(ti)蛋白的碳源和(he)氮源而被利(li)用，可以(yi)代(dai)替部分豆餅。減少精飼(si)料和(he)干草用量，對發展奶牛(niu)也有重要意義。

　　甜菜糖蜜(mi)直(zhi)接(jie)做(zuo)為(wei)配合(he)(he)飼料(liao)(liao)的(de)原料(liao)(liao)，大(da)多以添加劑(ji)和粘附劑(ji)的(de)形式加入混合(he)(he)料(liao)(liao)中。添加甜菜糖蜜(mi)必須用專門(men)糖蜜(mi)混合(he)(he)機(ji)，首先將甜菜糖蜜(mi)加熱并通過高(gao)壓泵送入混臺(tai)機(ji)上料(liao)(liao)箱，再經(jing)高(gao)壓噴嘴噴入混合(he)(he)機(ji)混合(he)(he)。

　　2 .甜(tian)菜(cai)糖蜜生產飼用賴氯酸(suan)

　　L—賴氨酸(suan)是一(yi)種堿性気氨基酸(suan)，它在玉米(mi)、麥麩等(deng)伺料中含量較少(shao)，必須另外添(tian)加。 賴氨酸(suan)的生產(chan)方法以發酵(jiao)法比較簡單，容易掌握。按黑龍江省輕工研(yan)究所通過鑒定的工藝，甜菜糖蜜(mi)不需預處理，直接(jie)發酵(jiao)，其發酵(jiao)產(chan)物中只有賴氨酸(suan)大量積存，其它副(fu)產(chan)物少(shao)，易于分離，設(she)備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)的工(gong)藝(yi)(yi)與生(sheng)產(chan)(chan)味精（谷氨酸(suan)(suan)） 工(gong)藝(yi)(yi)大(da)體相(xiang)同。目前味精生(sheng)產(chan)(chan)顯得過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)(suan)卻日趨緊張(zhang)，如果改造現(xian)已停產(chan)(chan)的味精廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)必將大(da)有前途。