甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是我(wo)國北方(fang)主要經(jing)濟作(zuo)物(wu)之一(yi)。用甜(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副(fu)產(chan)品(pin)甜(tian)菜(cai)絲(si)和(he)糖(tang)蜜，是牲畜的(de)好飼(si)料(liao)。一(yi)噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜是具(ju)有較高(gao)可(ke)溶性的(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)，有甜(tian)味，適口性好，易(yi)消化(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)消化(hua)(hua)能高(gao)達(da)2.9兆卡(ka)/公(gong)斤(jin)，喂豬的(de)消化(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡(ka)/公(gong)斤(jin)。可(ke)消化(hua)(hua)蛋白質對(dui)(dui)(dui)牛(niu)為4.0%,對(dui)(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)(dui)牛(niu)的(de)總(zong)消化(hua)(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)(dui)綿羊的(de)總(zong)消化(hua)(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此(ci)(ci)外，糖(tang)蜜還有下述用途：（1 ）可做為健(jian)胃(wei)劑(ji)，增(zeng)加(jia)牲畜食(shi)欲(yu)，提(ti)高飼(si)料利用率；（2 ）可做為粘合(he)劑(ji)，用于加(jia)工顆(ke)粒飼(si)料，以提(ti)高顆(ke)粒堅固性和減低(di)顆(ke)粒硬度；（3 ）添加(jia)在粉料中(zhong)，可防止粉料飛楊，減少浪費，（4）用于反芻動協的(de)(de)飼(si)料沖，能(neng)提(ti)供碳源，刺激瘤胃(wei)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜的(de)(de)總灰分高，并含有多(duo)種常量和微(wei)量礦物(wu)(wu)質元素；（6）在預混合(he)飼(si)料生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)可做為尿(niao)素類(lei)非蛋白氮與維生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)載體；（7）可捉供未知生(sheng)(sheng)(sheng)長因子(zi)；（8）做為生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)氨基酸及(ji)酵母的(de)(de)原料。因此(ci)(ci)，開發利用糖(tang)蜜資源，對于飼(si)料資源工業具有重要作用。

　　我國黑龍(long)江、內(nei)蒙古、吉林、新疆是甜(tian)菜(cai)的(de)主(zhu)要產區，其它北(bei)方省市(shi)也有(you)少量岀產。糖(tang)蜜的(de)開發利用途徑有(you)二：一(yi)是直接(jie)做(zuo)配合飼(si)料的(de)原料，添加(jia)在日糧中飼(si)喂；一(yi)是經菌(jun)種(zhong)發酵生(sheng)產L —賴氨酸(suan)，做(zuo)為飼(si)料添加(jia)劑。  1.甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜直接(jie)飼(si)喂

　　甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素的(de)合(he)劑，可(ke)用做(zuo)微(wei)量添加劑的(de)載(zai)體，還可(ke)與(yu)草配合(he)在(zai)一起飼喂，方法是加入到干粗飼料中或噴灑在(zai)牧地上，任牛(niu)采食(shi)， 糖蜜(mi)還可(ke)以與(yu)甜(tian)菜粕混合(he)，做(zuo)為反芻動物瘤(liu)胃微(wei)生物合(he)成菌體蛋白的(de)碳源和(he)氮源而(er)被利用，可(ke)以代替部(bu)分豆餅。減少精飼料和(he)干草用量，對發展奶牛(niu)也有重(zhong)要意(yi)義。

　　甜(tian)菜糖(tang)蜜直接做為(wei)配合(he)飼料(liao)(liao)的原料(liao)(liao)，大(da)多以添加(jia)(jia)劑和粘附劑的形式加(jia)(jia)入混(hun)合(he)料(liao)(liao)中。添加(jia)(jia)甜(tian)菜糖(tang)蜜必須用專門(men)糖(tang)蜜混(hun)合(he)機(ji)，首先(xian)將甜(tian)菜糖(tang)蜜加(jia)(jia)熱并通過高壓泵送入混(hun)臺機(ji)上(shang)料(liao)(liao)箱(xiang)，再(zai)經高壓噴嘴噴入混(hun)合(he)機(ji)混(hun)合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生(sheng)產飼用(yong)賴氯(lv)酸

　　L—賴(lai)(lai)氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基(ji)酸，它(ta)在玉米、麥麩(fu)等(deng)伺料中含量較(jiao)少，必(bi)須另(ling)外添加。 賴(lai)(lai)氨(an)酸的生產方(fang)法以發酵法比較(jiao)簡(jian)單，容易掌握。按黑龍江省(sheng)輕工研究(jiu)所通過鑒定(ding)的工藝，甜菜糖蜜不需(xu)預(yu)處理，直接發酵，其(qi)發酵產物(wu)中只有(you)賴(lai)(lai)氨(an)酸大量積存，其(qi)它(ta)副產物(wu)少，易于分離(li)，設備投資(zi)少。

　　生(sheng)產賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的工(gong)藝與生(sheng)產味精(jing)(jing)（谷氨(an)酸(suan)(suan)） 工(gong)藝大(da)(da)體相同。目前(qian)味精(jing)(jing)生(sheng)產顯得過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)(suan)卻日趨緊張，如果改造(zao)現已停(ting)產的味精(jing)(jing)廠，轉產賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)(suan)必將大(da)(da)有前(qian)途。