甜菜糖蜜
甜菜是(shi)(shi)(shi)我國(guo)北方主要經濟作物(wu)之一。用甜菜制糖(tang)，其副產品甜菜絲和糖(tang)蜜(mi)，是(shi)(shi)(shi)牲畜(chu)的(de)(de)(de)(de)好飼料(liao)。一噸甜菜可(ke)出(chu)糖(tang)蜜(mi)48?50公斤。糖(tang)蜜(mi)是(shi)(shi)(shi)具(ju)有較(jiao)高可(ke)溶性的(de)(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物(wu)，有甜味，適口性好，易消(xiao)化(hua)，含糖(tang)量(liang)（無氮浸出(chu)物(wu)）高達 50?60%。喂牛羊(yang)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)能(neng)高達2.9兆卡/公斤，喂豬的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)消(xiao)化(hua)蛋(dan)白(bai)質(zhi)對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山(shan)羊(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)(de)(de)(de)總(zong)消(xiao)化(hua)養分為(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)的(de)(de)(de)(de)總(zong)消(xiao)化(hua)養分為(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)(tang)蜜(mi)還有下述用(yong)途：（1 ）可做(zuo)為健胃劑，增加(jia)牲畜食欲，提(ti)高飼料利用(yong)率；（2 ）可做(zuo)為粘(zhan)合劑，用(yong)于(yu)加(jia)工顆粒飼料，以提(ti)高顆粒堅固性和(he)(he)減(jian)低顆粒硬度；（3 ）添加(jia)在(zai)粉(fen)料中(zhong)，可防止粉(fen)料飛(fei)楊，減(jian)少浪(lang)費(fei)，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的(de)(de)飼料沖，能提(ti)供碳源，刺(ci)激瘤(liu)胃微生物的(de)(de)活性；（5）糖(tang)(tang)蜜(mi)的(de)(de)總(zong)灰(hui)分高，并含有多種(zhong)常量和(he)(he)微量礦物質(zhi)元(yuan)素(su)；（6）在(zai)預混合飼料生產(chan)中(zhong)可做(zuo)為尿(niao)素(su)類非蛋(dan)白氮與維生素(su)的(de)(de)載(zai)體；（7）可捉供未(wei)知生長因子；（8）做(zuo)為生產(chan)氨基酸(suan)及(ji)酵母的(de)(de)原料。因此，開(kai)發利用(yong)糖(tang)(tang)蜜(mi)資源，對于(yu)飼料資源工業具有重要作用(yong)。
我國黑龍(long)江、內蒙古、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜(tian)菜的主要產(chan)區，其它北方省市也有少量岀(chu)產(chan)。糖(tang)蜜的開發(fa)(fa)利用途徑有二：一(yi)是(shi)直(zhi)接(jie)做配合飼料(liao)的原料(liao)，添(tian)加(jia)在日(ri)糧中(zhong)飼喂；一(yi)是(shi)經菌種發(fa)(fa)酵生產(chan)L —賴(lai)氨酸，做為飼料(liao)添(tian)加(jia)劑。 1.甜(tian)菜糖(tang)蜜直(zhi)接(jie)飼喂
甜菜(cai)糖(tang)蜜和尿素的(de)合劑，可(ke)用(yong)做(zuo)微量添加劑的(de)載體，還(huan)可(ke)與草(cao)配合在一起飼喂，方(fang)法(fa)是加入到干粗飼料中(zhong)或噴灑在牧地上，任牛(niu)采食(shi)， 糖(tang)蜜還(huan)可(ke)以與甜菜(cai)粕混(hun)合，做(zuo)為反芻(chu)動(dong)物(wu)瘤胃微生物(wu)合成菌體蛋白的(de)碳源(yuan)和氮(dan)源(yuan)而(er)被利用(yong)，可(ke)以代替部(bu)分豆(dou)餅。減少(shao)精飼料和干草(cao)用(yong)量，對發展奶牛(niu)也有重要意義。
甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)(mi)直接做為配合(he)飼(si)料(liao)(liao)的原料(liao)(liao)，大多(duo)以添(tian)加劑(ji)和粘(zhan)附劑(ji)的形式加入(ru)混(hun)(hun)(hun)合(he)料(liao)(liao)中(zhong)。添(tian)加甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)(mi)混(hun)(hun)(hun)合(he)機(ji)，首先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)(mi)加熱并通過高壓泵送(song)入(ru)混(hun)(hun)(hun)臺機(ji)上料(liao)(liao)箱，再經(jing)高壓噴嘴噴入(ru)混(hun)(hun)(hun)合(he)機(ji)混(hun)(hun)(hun)合(he)。
2 .甜菜糖(tang)蜜生產飼用賴氯(lv)酸
L—賴氨(an)酸是一種堿性(xing)気氨(an)基酸，它在玉米、麥麩等伺料(liao)中(zhong)含量較少，必須另外添加。 賴氨(an)酸的生產(chan)(chan)方法以(yi)發酵(jiao)法比較簡單，容易掌握。按黑龍江(jiang)省輕(qing)工研究所通過鑒定的工藝(yi)，甜菜糖(tang)蜜(mi)不需預處理，直接發酵(jiao)，其發酵(jiao)產(chan)(chan)物(wu)中(zhong)只有賴氨(an)酸大量積(ji)存，其它副產(chan)(chan)物(wu)少，易于分(fen)離(li)，設備投資少。
生產賴氨(an)酸的(de)工(gong)藝(yi)與生產味(wei)精(jing)（谷氨(an)酸） 工(gong)藝(yi)大(da)體相同。目前(qian)味(wei)精(jing)生產顯得過剩(sheng)，而飼料用賴氨(an)酸卻(que)日趨緊張，如果改(gai)造現已停產的(de)味(wei)精(jing)廠，轉(zhuan)產賴氨(an)酸必將大(da)有前(qian)途。
