甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜是我國北(bei)方主要經濟(ji)作(zuo)物(wu)之(zhi)一。用甜(tian)菜制糖(tang)，其副產品(pin)甜(tian)菜絲和糖(tang)蜜，是牲畜的好飼料。一噸甜(tian)菜可(ke)出糖(tang)蜜48?50公斤(jin)。糖(tang)蜜是具有較高(gao)可(ke)溶性(xing)的碳水化(hua)合物(wu)，有甜(tian)味(wei)，適(shi)口性(xing)好，易消化(hua)，含糖(tang)量（無(wu)氮浸出物(wu)）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛羊(yang)的消化(hua)能(neng)高(gao)達(da)2.9兆卡/公斤(jin)，喂豬(zhu)的消化(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤(jin)。可(ke)消化(hua)蛋白質對(dui)(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)(dui)牛的總消化(hua)養分(fen)為(wei)65.7%,對(dui)(dui)綿羊(yang)的總消化(hua)養分(fen)為(wei) 63.5%,對(dui)(dui)豬(zhu)為(wei) 57.6%。

　　此(ci)外，糖(tang)蜜還(huan)有下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為健(jian)胃劑(ji)，增加(jia)牲畜食(shi)欲，提高飼料(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為粘(zhan)合(he)劑(ji)，用(yong)于加(jia)工(gong)顆粒(li)飼料(liao)(liao)，以提高顆粒(li)堅固性和減低顆粒(li)硬(ying)度；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)(liao)中，可(ke)防止(zhi)粉料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于反芻動協的(de)飼料(liao)(liao)沖，能提供(gong)(gong)碳源，刺激瘤胃微生(sheng)物的(de)活性；（5）糖(tang)蜜的(de)總(zong)灰分高，并含有多種常(chang)量(liang)和微量(liang)礦物質(zhi)元素；（6）在預混合(he)飼料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中可(ke)做(zuo)(zuo)(zuo)為尿(niao)素類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)素的(de)載(zai)體(ti)；（7）可(ke)捉供(gong)(gong)未知生(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)(zuo)為生(sheng)產(chan)氨(an)基(ji)酸(suan)及酵母的(de)原料(liao)(liao)。因(yin)此(ci)，開發利用(yong)糖(tang)蜜資源，對于飼料(liao)(liao)資源工(gong)業具有重要作用(yong)。

　　我(wo)國黑龍江(jiang)、內蒙(meng)古、吉(ji)林、新疆(jiang)是(shi)甜(tian)菜的主要(yao)產(chan)區(qu)，其它北方省市也有少(shao)量岀產(chan)。糖(tang)(tang)蜜的開發利用途徑(jing)有二：一(yi)是(shi)直接做配(pei)合飼(si)(si)料的原料，添(tian)加在(zai)日糧中飼(si)(si)喂(wei)；一(yi)是(shi)經菌種發酵(jiao)生產(chan)L —賴氨酸，做為飼(si)(si)料添(tian)加劑。  1.甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜直接飼(si)(si)喂(wei)

　　甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜和尿(niao)素的合(he)(he)劑(ji)，可用做微(wei)量添加劑(ji)的載體(ti)，還可與草配(pei)合(he)(he)在一起飼(si)喂，方(fang)法是(shi)加入到干粗飼(si)料(liao)中或噴灑(sa)在牧(mu)地上，任牛(niu)采食(shi)， 糖(tang)(tang)蜜還可以與甜菜(cai)粕(po)混合(he)(he)，做為反芻動物瘤胃微(wei)生物合(he)(he)成菌體(ti)蛋白的碳(tan)源和氮源而被(bei)利用，可以代替部分豆餅。減少(shao)精飼(si)料(liao)和干草用量，對發展奶牛(niu)也有(you)重要(yao)意義。

　　甜菜(cai)糖蜜直接做為配合(he)飼料(liao)(liao)的(de)原料(liao)(liao)，大(da)多以(yi)添(tian)加(jia)劑和粘附劑的(de)形式加(jia)入(ru)混(hun)合(he)料(liao)(liao)中。添(tian)加(jia)甜菜(cai)糖蜜必須用(yong)專(zhuan)門糖蜜混(hun)合(he)機，首先將甜菜(cai)糖蜜加(jia)熱并通過高壓(ya)泵送入(ru)混(hun)臺機上料(liao)(liao)箱，再經高壓(ya)噴嘴(zui)噴入(ru)混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生(sheng)產飼(si)用賴氯酸

　　L—賴(lai)氨酸是一種堿性気氨基酸，它在玉米、麥麩等伺料中含(han)量較少(shao)，必須另外添(tian)加(jia)。 賴(lai)氨酸的生(sheng)產(chan)方法以發酵(jiao)法比較簡單，容易(yi)掌握。按(an)黑龍江省輕(qing)工(gong)研究所(suo)通過鑒定(ding)的工(gong)藝(yi)，甜菜(cai)糖蜜(mi)不(bu)需(xu)預處(chu)理，直接發酵(jiao)，其發酵(jiao)產(chan)物中只有賴(lai)氨酸大量積存，其它副(fu)產(chan)物少(shao)，易(yi)于分離(li)，設備(bei)投(tou)資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)的(de)工藝與生(sheng)產(chan)(chan)味精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝大體相同(tong)。目前(qian)味精(jing)生(sheng)產(chan)(chan)顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)卻日趨緊(jin)張，如果改(gai)造現已停產(chan)(chan)的(de)味精(jing)廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)必將大有前(qian)途。