甜菜糖蜜

　　甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)是我國北(bei)方主要經濟作物(wu)之一。用(yong)甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)制糖(tang)(tang)，其副產品甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)絲和糖(tang)(tang)蜜，是牲畜的好飼料。一噸甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)可出糖(tang)(tang)蜜48?50公(gong)斤。糖(tang)(tang)蜜是具有較(jiao)高可溶性(xing)的碳水化(hua)合物(wu)，有甜(tian)(tian)味，適口(kou)性(xing)好，易消(xiao)化(hua)，含(han)糖(tang)(tang)量(liang)（無氮浸出物(wu)）高達 50?60%。喂牛羊的消(xiao)化(hua)能(neng)高達2.9兆卡/公(gong)斤，喂豬的消(xiao)化(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公(gong)斤。可消(xiao)化(hua)蛋白(bai)質(zhi)對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛的總(zong)消(xiao)化(hua)養分為(wei)65.7%,對(dui)綿羊的總(zong)消(xiao)化(hua)養分為(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還(huan)有(you)下述用途：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)健胃劑(ji)，增加(jia)(jia)牲畜食欲(yu)，提(ti)(ti)高飼(si)料(liao)(liao)(liao)利用率；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)粘合劑(ji)，用于(yu)加(jia)(jia)工顆(ke)(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)(ti)高顆(ke)(ke)粒堅固性和(he)減低(di)顆(ke)(ke)粒硬度；（3 ）添加(jia)(jia)在(zai)(zai)粉料(liao)(liao)(liao)中，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用于(yu)反芻動協的飼(si)料(liao)(liao)(liao)沖，能提(ti)(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤胃微(wei)生(sheng)物的活性；（5）糖蜜的總灰分高，并(bing)含有(you)多種(zhong)常量和(he)微(wei)量礦(kuang)物質元素(su)；（6）在(zai)(zai)預混(hun)合飼(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)尿素(su)類非蛋白氮與(yu)維生(sheng)素(su)的載體；（7）可(ke)(ke)捉供未知生(sheng)長(chang)因子；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)產(chan)氨基(ji)酸及酵(jiao)母的原料(liao)(liao)(liao)。因此，開(kai)發利用糖蜜資源(yuan)，對于(yu)飼(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)工業具有(you)重要作用。

　　我國(guo)黑龍江、內蒙古、吉林、新疆是甜菜的(de)主要(yao)產(chan)區，其它北(bei)方省市也有少量岀產(chan)。糖蜜的(de)開(kai)發利(li)用途徑有二：一是直接做配(pei)合飼(si)料的(de)原料，添加在日(ri)糧中飼(si)喂(wei)；一是經菌種發酵生(sheng)產(chan)L —賴氨酸(suan)，做為飼(si)料添加劑。  1.甜菜糖蜜直接飼(si)喂(wei)

　　甜菜糖(tang)蜜和尿素(su)的(de)合(he)劑，可(ke)用做(zuo)微(wei)量(liang)(liang)添加(jia)劑的(de)載體，還可(ke)與草配合(he)在一起飼(si)喂，方法是加(jia)入到干粗飼(si)料(liao)中或噴灑(sa)在牧地上，任牛采(cai)食(shi)， 糖(tang)蜜還可(ke)以(yi)與甜菜粕混合(he)，做(zuo)為反芻(chu)動(dong)物瘤(liu)胃(wei)微(wei)生物合(he)成菌體蛋白(bai)的(de)碳源和氮源而被利用，可(ke)以(yi)代替(ti)部分豆餅。減少精飼(si)料(liao)和干草用量(liang)(liang)，對(dui)發展奶牛也有重要意義。

　　甜(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接做為配合飼料的原(yuan)料，大多以添(tian)加(jia)(jia)劑和粘(zhan)附劑的形式加(jia)(jia)入(ru)混(hun)合料中。添(tian)加(jia)(jia)甜(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)必(bi)須(xu)用專門糖(tang)蜜(mi)混(hun)合機，首(shou)先將(jiang)甜(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)加(jia)(jia)熱并通過高壓泵送(song)入(ru)混(hun)臺機上(shang)料箱，再經高壓噴(pen)(pen)嘴噴(pen)(pen)入(ru)混(hun)合機混(hun)合。

　　2 .甜菜(cai)糖蜜(mi)生產(chan)飼用賴(lai)氯酸(suan)

　　L—賴氨酸(suan)是一種堿性気氨基酸(suan)，它(ta)在玉(yu)米、麥(mai)麩等(deng)伺料中(zhong)含量較少，必須另(ling)外添加。 賴氨酸(suan)的(de)生產(chan)方法(fa)以發酵(jiao)法(fa)比較簡單，容易(yi)掌(zhang)握。按黑龍江省輕工(gong)研究(jiu)所通過鑒定的(de)工(gong)藝，甜菜糖蜜不(bu)需預處理，直接發酵(jiao)，其發酵(jiao)產(chan)物(wu)中(zhong)只有(you)賴氨酸(suan)大量積存(cun)，其它(ta)副產(chan)物(wu)少，易(yi)于分離，設備投(tou)資(zi)少。

　　生產(chan)(chan)賴氨酸(suan)的工(gong)藝與生產(chan)(chan)味(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工(gong)藝大體相同。目前味(wei)精(jing)生產(chan)(chan)顯得過剩，而(er)飼料(liao)用賴氨酸(suan)卻日趨緊(jin)張(zhang)，如果改造現已停(ting)產(chan)(chan)的味(wei)精(jing)廠，轉(zhuan)產(chan)(chan)賴氨酸(suan)必將(jiang)大有前途。