甜(tian)(tian)菜(cai)是我國(guo)北方主(zhu)要(yao)經濟作物(wu)(wu)之一(yi)(yi)。用甜(tian)(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產(chan)品甜(tian)(tian)菜(cai)絲和(he)糖(tang)蜜(mi)，是牲畜的(de)好(hao)飼料。一(yi)(yi)噸甜(tian)(tian)菜(cai)可(ke)出(chu)糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)(gong)斤。糖(tang)蜜(mi)是具有較(jiao)高(gao)(gao)可(ke)溶(rong)性的(de)碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)，有甜(tian)(tian)味，適口性好(hao)，易消(xiao)(xiao)化(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出(chu)物(wu)(wu)）高(gao)(gao)達(da) 50?60%。喂(wei)牛(niu)(niu)(niu)羊的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能高(gao)(gao)達(da)2.9兆(zhao)卡/公(gong)(gong)斤，喂(wei)豬(zhu)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡/公(gong)(gong)斤。可(ke)消(xiao)(xiao)化(hua)蛋白質(zhi)對(dui)(dui)牛(niu)(niu)(niu)為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛(niu)(niu)(niu)的(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)綿羊的(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)豬(zhu)為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)(mi)還(huan)有(you)下述(shu)用(yong)途(tu)：（1 ）可(ke)做為健胃劑，增加牲畜食(shi)欲，提(ti)高飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)利(li)用(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做為粘(zhan)合劑，用(yong)于加工(gong)顆(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高顆(ke)(ke)粒(li)(li)(li)堅固(gu)性和減低顆(ke)(ke)粒(li)(li)(li)硬度；（3 ）添加在粉(fen)料(liao)(liao)(liao)中，可(ke)防(fang)止粉(fen)料(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于反芻動協(xie)的(de)(de)(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)沖，能(neng)提(ti)供(gong)(gong)碳源(yuan)(yuan)，刺激瘤胃微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)活性；（5）糖蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)總灰(hui)分(fen)高，并含有(you)多種常量和微量礦(kuang)物質元素(su)；（6）在預混合飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產中可(ke)做為尿素(su)類非蛋白氮與維生(sheng)(sheng)素(su)的(de)(de)(de)載體；（7）可(ke)捉供(gong)(gong)未知生(sheng)(sheng)長因(yin)子；（8）做為生(sheng)(sheng)產氨基酸及酵(jiao)母的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)(liao)。因(yin)此，開發(fa)利(li)用(yong)糖蜜(mi)(mi)資源(yuan)(yuan)，對于飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)(yuan)工(gong)業具有(you)重要作(zuo)用(yong)。

　　我國黑龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜(tian)菜的主要產區，其它北方省市也有少量岀產。糖蜜的開發利用途徑有二：一是(shi)直接(jie)做(zuo)配合飼料的原料，添(tian)加在日糧中飼喂；一是(shi)經(jing)菌種發酵生產L —賴(lai)氨酸，做(zuo)為飼料添(tian)加劑。  1.甜(tian)菜糖蜜直接(jie)飼喂

　　甜菜糖蜜和(he)尿素的合(he)劑，可用做微量(liang)添加(jia)(jia)劑的載(zai)體(ti)(ti)，還可與草配合(he)在一起飼(si)喂，方法是加(jia)(jia)入到(dao)干粗飼(si)料中(zhong)或噴灑在牧(mu)地上，任(ren)牛采食， 糖蜜還可以與甜菜粕混合(he)，做為反芻動(dong)物瘤胃微生物合(he)成(cheng)菌體(ti)(ti)蛋白的碳源(yuan)和(he)氮源(yuan)而被(bei)利(li)用，可以代替(ti)部分豆餅(bing)。減少精飼(si)料和(he)干草用量(liang)，對(dui)發展奶牛也有重要意義(yi)。

　　甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜直接做(zuo)為(wei)配合(he)飼(si)料(liao)的(de)原料(liao)，大(da)多以添加(jia)劑(ji)和粘附(fu)劑(ji)的(de)形(xing)式加(jia)入(ru)混合(he)料(liao)中。添加(jia)甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜必須用專門糖(tang)蜜混合(he)機(ji)，首先將甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜加(jia)熱并通過(guo)高壓(ya)泵送入(ru)混臺(tai)機(ji)上料(liao)箱，再(zai)經高壓(ya)噴嘴噴入(ru)混合(he)機(ji)混合(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴氨酸(suan)是一種(zhong)堿性(xing)気(qi)氨基(ji)酸(suan)，它(ta)在(zai)玉米(mi)、麥麩等伺(si)料中(zhong)含量(liang)較少，必(bi)須另外添加(jia)。 賴氨酸(suan)的生產(chan)方(fang)法以發酵(jiao)法比較簡單(dan)，容易掌握。按黑龍江省輕工研究所(suo)通過鑒定的工藝，甜菜糖蜜不需預(yu)處理(li)，直接發酵(jiao)，其(qi)發酵(jiao)產(chan)物中(zhong)只(zhi)有賴氨酸(suan)大量(liang)積存(cun)，其(qi)它(ta)副產(chan)物少，易于分離，設備投資少。

　　生產(chan)(chan)(chan)賴氨(an)酸的(de)工(gong)藝(yi)與(yu)生產(chan)(chan)(chan)味(wei)精(jing)（谷氨(an)酸） 工(gong)藝(yi)大(da)體相同(tong)。目前味(wei)精(jing)生產(chan)(chan)(chan)顯(xian)得過剩(sheng)，而飼料用賴氨(an)酸卻日趨緊張，如果改(gai)造現已停產(chan)(chan)(chan)的(de)味(wei)精(jing)廠，轉產(chan)(chan)(chan)賴氨(an)酸必將(jiang)大(da)有(you)前途(tu)。