甜菜糖蜜
甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)我國(guo)北方主要經(jing)濟作物(wu)(wu)之一(yi)。用甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)制糖(tang)(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)絲和糖(tang)(tang)蜜，是(shi)牲畜的好飼料。一(yi)噸甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)可(ke)(ke)出糖(tang)(tang)蜜48?50公斤(jin)(jin)。糖(tang)(tang)蜜是(shi)具(ju)有(you)較高(gao)可(ke)(ke)溶性(xing)的碳水化(hua)合物(wu)(wu)，有(you)甜(tian)味，適口性(xing)好，易消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)，含糖(tang)(tang)量（無氮浸出物(wu)(wu)）高(gao)達 50?60%。喂牛羊(yang)的消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)能高(gao)達2.9兆卡/公斤(jin)(jin)，喂豬(zhu)(zhu)的消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)能2.4?2.8兆卡/公斤(jin)(jin)。可(ke)(ke)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)蛋白質對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)牛的總消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)養分為(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)的總消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)養分為(wei) 63.5%,對(dui)豬(zhu)(zhu)為(wei) 57.6%。
此外，糖蜜(mi)(mi)還(huan)有(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健胃劑，增加牲畜食欲(yu)，提高(gao)飼(si)(si)料(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘(zhan)合劑，用(yong)于加工顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)(liao)，以提高(gao)顆粒(li)堅固性和減低顆粒(li)硬度；（3 ）添加在粉(fen)料(liao)(liao)中，可(ke)防(fang)止粉(fen)料(liao)(liao)飛(fei)楊，減少浪費，（4）用(yong)于反(fan)芻動(dong)協的(de)(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)沖(chong)，能(neng)提供碳源(yuan)，刺激瘤胃微(wei)(wei)生物的(de)(de)活性；（5）糖蜜(mi)(mi)的(de)(de)總灰(hui)分(fen)高(gao)，并含(han)有(you)多種常量(liang)和微(wei)(wei)量(liang)礦(kuang)物質元素；（6）在預(yu)混合飼(si)(si)料(liao)(liao)生產(chan)中可(ke)做(zuo)為(wei)尿素類非蛋(dan)白(bai)氮與維生素的(de)(de)載體；（7）可(ke)捉(zhuo)供未知生長(chang)因子(zi)；（8）做(zuo)為(wei)生產(chan)氨基酸及酵(jiao)母的(de)(de)原料(liao)(liao)。因此，開發利用(yong)糖蜜(mi)(mi)資源(yuan)，對于飼(si)(si)料(liao)(liao)資源(yuan)工業具(ju)有(you)重要作用(yong)。
我國黑龍江、內蒙(meng)古、吉(ji)林、新疆是(shi)甜菜的主要產區，其(qi)它北方省市也有少量岀產。糖蜜的開發利用(yong)途徑(jing)有二：一(yi)是(shi)直接做配合(he)飼料的原(yuan)料，添加在(zai)日糧中飼喂；一(yi)是(shi)經菌種發酵生產L —賴(lai)氨酸，做為飼料添加劑。 1.甜菜糖蜜直接飼喂
甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)糖(tang)蜜(mi)(mi)和尿素的(de)合(he)劑，可用做微量添加劑的(de)載體，還(huan)可與草配合(he)在(zai)一起(qi)飼(si)喂，方法是(shi)加入到(dao)干(gan)粗飼(si)料中或噴(pen)灑在(zai)牧地上，任(ren)牛采食， 糖(tang)蜜(mi)(mi)還(huan)可以(yi)與甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)粕(po)混合(he)，做為反芻(chu)動物瘤胃微生物合(he)成(cheng)菌體蛋白的(de)碳源和氮源而(er)被利用，可以(yi)代(dai)替部分(fen)豆餅。減少精飼(si)料和干(gan)草用量，對發展(zhan)奶牛也有(you)重要意義。
甜菜(cai)糖蜜直(zhi)接做為配(pei)合飼料(liao)的(de)原(yuan)料(liao)，大多以添(tian)加(jia)劑和粘(zhan)附劑的(de)形式加(jia)入(ru)混(hun)合料(liao)中(zhong)。添(tian)加(jia)甜菜(cai)糖蜜必(bi)須用專門糖蜜混(hun)合機，首先將甜菜(cai)糖蜜加(jia)熱并(bing)通過高(gao)壓泵送入(ru)混(hun)臺機上料(liao)箱，再經(jing)高(gao)壓噴嘴噴入(ru)混(hun)合機混(hun)合。
2 .甜菜糖蜜(mi)生(sheng)產(chan)飼用賴氯酸(suan)
L—賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)是一種堿性気氨(an)基(ji)酸(suan)，它在玉(yu)米(mi)、麥麩等伺(si)料中含(han)量(liang)較少(shao)(shao)，必須(xu)另外(wai)添加。 賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)的生(sheng)產方法以發(fa)酵法比較簡單，容易掌握(wo)。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定的工藝，甜菜糖蜜(mi)不需預處(chu)理，直(zhi)接發(fa)酵，其發(fa)酵產物中只(zhi)有賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)大(da)量(liang)積存(cun)，其它副產物少(shao)(shao)，易于分離，設備(bei)投(tou)資少(shao)(shao)。
生產(chan)賴(lai)(lai)氨酸(suan)的(de)工藝與生產(chan)味(wei)(wei)(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝大體相同。目前味(wei)(wei)(wei)精(jing)生產(chan)顯得過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)(lai)氨酸(suan)卻日趨緊張，如果改造現已停產(chan)的(de)味(wei)(wei)(wei)精(jing)廠，轉產(chan)賴(lai)(lai)氨酸(suan)必(bi)將(jiang)大有前途。
