甜菜糖蜜
甜(tian)菜是(shi)我國(guo)北方(fang)主要經濟作物(wu)之(zhi)一。用甜(tian)菜制(zhi)糖(tang)，其(qi)副產品甜(tian)菜絲和糖(tang)蜜，是(shi)牲畜的(de)好飼(si)料(liao)。一噸甜(tian)菜可(ke)出糖(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)蜜是(shi)具有較高(gao)(gao)可(ke)溶性(xing)的(de)碳(tan)水化(hua)合物(wu)，有甜(tian)味，適(shi)口(kou)性(xing)好，易消化(hua)，含(han)糖(tang)量（無(wu)氮(dan)浸出物(wu)）高(gao)(gao)達(da) 50?60%。喂牛羊(yang)的(de)消化(hua)能高(gao)(gao)達(da)2.9兆卡/公斤，喂豬(zhu)的(de)消化(hua)能2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)消化(hua)蛋白質(zhi)對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山(shan)羊(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)總(zong)消化(hua)養(yang)分(fen)為(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)的(de)總(zong)消化(hua)養(yang)分(fen)為(wei) 63.5%,對(dui)豬(zhu)為(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)蜜還有(you)下述用(yong)(yong)途(tu)：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健胃(wei)劑，增加(jia)牲畜食(shi)欲(yu)，提高飼(si)料(liao)利(li)(li)用(yong)(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘合劑，用(yong)(yong)于加(jia)工顆(ke)(ke)粒飼(si)料(liao)，以提高顆(ke)(ke)粒堅固(gu)性和減低(di)顆(ke)(ke)粒硬度；（3 ）添加(jia)在(zai)粉(fen)料(liao)中，可(ke)防止粉(fen)料(liao)飛楊，減少浪(lang)費，（4）用(yong)(yong)于反芻動協的(de)飼(si)料(liao)沖，能提供(gong)碳源(yuan)，刺激瘤胃(wei)微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)活(huo)性；（5）糖(tang)蜜的(de)總灰分高，并(bing)含(han)有(you)多種常量(liang)和微(wei)量(liang)礦物質元素；（6）在(zai)預混合飼(si)料(liao)生(sheng)(sheng)產中可(ke)做(zuo)為(wei)尿素類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)(sheng)素的(de)載體；（7）可(ke)捉供(gong)未知(zhi)生(sheng)(sheng)長因子(zi)；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)產氨基(ji)酸(suan)及酵(jiao)母的(de)原料(liao)。因此，開發(fa)利(li)(li)用(yong)(yong)糖(tang)蜜資源(yuan)，對于飼(si)料(liao)資源(yuan)工業具有(you)重要作用(yong)(yong)。
我國黑龍江、內蒙(meng)古、吉林(lin)、新疆是(shi)(shi)甜菜的(de)主要產區，其它北方省市也有少量岀(chu)產。糖(tang)蜜(mi)(mi)的(de)開(kai)發(fa)(fa)利(li)用途徑有二：一是(shi)(shi)直接做(zuo)(zuo)配合飼料的(de)原料，添(tian)加在日糧中飼喂；一是(shi)(shi)經菌(jun)種發(fa)(fa)酵(jiao)生(sheng)產L —賴氨酸，做(zuo)(zuo)為飼料添(tian)加劑。 1.甜菜糖(tang)蜜(mi)(mi)直接飼喂
甜菜(cai)糖蜜(mi)和(he)尿(niao)素的(de)(de)合劑(ji)，可(ke)用做(zuo)微量(liang)添加劑(ji)的(de)(de)載體，還可(ke)與草配合在一起飼喂，方法是加入到干(gan)粗飼料中或噴(pen)灑在牧地上，任牛采食(shi)， 糖蜜(mi)還可(ke)以(yi)與甜菜(cai)粕混合，做(zuo)為(wei)反芻動(dong)物瘤(liu)胃微生物合成菌體蛋白的(de)(de)碳(tan)源和(he)氮源而(er)被(bei)利用，可(ke)以(yi)代(dai)替部分豆餅。減少精飼料和(he)干(gan)草用量(liang)，對發展奶牛也有重要意義。
甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜直接做為配合飼(si)料的(de)原料，大(da)多(duo)以添(tian)加劑和粘(zhan)附劑的(de)形式加入混(hun)(hun)合料中。添(tian)加甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜必須(xu)用專門糖(tang)(tang)蜜混(hun)(hun)合機，首先將(jiang)甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜加熱并通過高壓泵送入混(hun)(hun)臺機上料箱，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混(hun)(hun)合機混(hun)(hun)合。
2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯(lv)酸
L—賴氨(an)酸是一(yi)種(zhong)堿(jian)性気氨(an)基酸，它在玉(yu)米、麥麩等(deng)伺(si)料中(zhong)含量(liang)較少，必須另(ling)外添加。 賴氨(an)酸的生產(chan)方法(fa)以(yi)發酵(jiao)(jiao)法(fa)比較簡單，容易(yi)掌握。按黑(hei)龍江省(sheng)輕工研(yan)究所通過鑒定的工藝(yi)，甜(tian)菜(cai)糖蜜不需預處理，直接發酵(jiao)(jiao)，其(qi)發酵(jiao)(jiao)產(chan)物(wu)中(zhong)只有賴氨(an)酸大量(liang)積存，其(qi)它副(fu)產(chan)物(wu)少，易(yi)于(yu)分(fen)離，設備投資少。
生(sheng)產(chan)(chan)賴氨酸(suan)的工藝(yi)與生(sheng)產(chan)(chan)味(wei)(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝(yi)大體相同。目(mu)前味(wei)(wei)精(jing)生(sheng)產(chan)(chan)顯得過剩(sheng)，而飼料用賴氨酸(suan)卻日趨(qu)緊張，如果(guo)改造現已(yi)停(ting)產(chan)(chan)的味(wei)(wei)精(jing)廠(chang)，轉產(chan)(chan)賴氨酸(suan)必將大有(you)前途。
