甜菜糖蜜

　　甜菜是我國北方主(zhu)要經濟作物(wu)之一。用(yong)甜菜制糖(tang)，其(qi)副(fu)產品(pin)甜菜絲和糖(tang)蜜(mi)(mi)，是牲畜(chu)的好飼料(liao)。一噸甜菜可出糖(tang)蜜(mi)(mi)48?50公(gong)(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜(mi)(mi)是具有較高(gao)(gao)可溶性的碳水(shui)化(hua)合物(wu)，有甜味，適口性好，易消化(hua)，含糖(tang)量（無氮浸(jin)出物(wu)）高(gao)(gao)達(da)(da) 50?60%。喂牛羊的消化(hua)能(neng)高(gao)(gao)達(da)(da)2.9兆卡/公(gong)(gong)斤(jin)，喂豬的消化(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公(gong)(gong)斤(jin)。可消化(hua)蛋白質對牛為(wei)4.0%,對山羊5.0%；對牛的總消化(hua)養分為(wei)65.7%,對綿羊的總消化(hua)養分為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜(mi)(mi)還有(you)(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)健胃(wei)劑，增加牲畜食欲，提高飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)粘合劑，用(yong)于加工(gong)顆(ke)粒飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，以提高顆(ke)粒堅固性和減低顆(ke)粒硬度；（3 ）添(tian)加在粉料(liao)(liao)中(zhong)，可(ke)防止粉料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于反芻動協的(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)沖，能提供碳源，刺(ci)激瘤胃(wei)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)活性；（5）糖(tang)蜜(mi)(mi)的(de)總(zong)灰分高，并含有(you)(you)多種常量和微(wei)(wei)量礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素(su)；（6）在預混合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)尿素(su)類非蛋白氮與維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)載體；（7）可(ke)捉供未知(zhi)生(sheng)(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)產(chan)氨基酸(suan)及酵母的(de)原料(liao)(liao)。因(yin)此，開發利用(yong)糖(tang)蜜(mi)(mi)資源，對(dui)于飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)資源工(gong)業具有(you)(you)重要作用(yong)。

　　我國黑龍江(jiang)、內蒙(meng)古(gu)、吉林(lin)、新疆是(shi)甜(tian)菜的主(zhu)要產區，其它北方省市也(ye)有(you)少量(liang)岀產。糖蜜(mi)(mi)的開發(fa)利用途徑有(you)二：一(yi)(yi)是(shi)直(zhi)(zhi)接做配合飼(si)料(liao)的原料(liao)，添加(jia)在日糧中(zhong)飼(si)喂；一(yi)(yi)是(shi)經菌種發(fa)酵生產L —賴氨酸，做為(wei)飼(si)料(liao)添加(jia)劑。  1.甜(tian)菜糖蜜(mi)(mi)直(zhi)(zhi)接飼(si)喂

　　甜菜(cai)糖蜜(mi)和(he)(he)尿素的合(he)劑，可(ke)用(yong)做(zuo)(zuo)微量添加(jia)(jia)劑的載體，還可(ke)與(yu)草(cao)配合(he)在一起飼喂，方法是加(jia)(jia)入到(dao)干粗飼料中或噴灑在牧地上(shang)，任(ren)牛(niu)采(cai)食(shi)， 糖蜜(mi)還可(ke)以與(yu)甜菜(cai)粕混合(he)，做(zuo)(zuo)為反(fan)芻動物(wu)瘤胃微生物(wu)合(he)成菌體蛋(dan)白的碳(tan)源(yuan)和(he)(he)氮源(yuan)而被利(li)用(yong)，可(ke)以代(dai)替部分豆(dou)餅。減少精飼料和(he)(he)干草(cao)用(yong)量，對發展(zhan)奶牛(niu)也有重要意義。

　　甜菜(cai)糖(tang)蜜(mi)直接做為配合(he)飼料的原料，大(da)多以添加(jia)劑(ji)和粘(zhan)附劑(ji)的形式加(jia)入混合(he)料中。添加(jia)甜菜(cai)糖(tang)蜜(mi)必須用(yong)專門糖(tang)蜜(mi)混合(he)機(ji)(ji)，首先將甜菜(cai)糖(tang)蜜(mi)加(jia)熱并通過高壓泵送入混臺機(ji)(ji)上料箱，再經高壓噴嘴噴入混合(he)機(ji)(ji)混合(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用(yong)賴氯(lv)酸

　　L—賴氨酸(suan)是(shi)一種堿性気氨基(ji)酸(suan)，它(ta)在(zai)玉米、麥麩等(deng)伺料中含(han)量(liang)較少(shao)，必須另外添加。 賴氨酸(suan)的生產(chan)方法(fa)以發(fa)酵法(fa)比較簡單，容(rong)易掌握(wo)。按黑龍江省輕工(gong)研(yan)究所通過鑒(jian)定(ding)的工(gong)藝(yi)，甜菜(cai)糖蜜不需預處(chu)理，直接(jie)發(fa)酵，其發(fa)酵產(chan)物(wu)中只有(you)賴氨酸(suan)大量(liang)積存(cun)，其它(ta)副產(chan)物(wu)少(shao)，易于分離，設(she)備投資(zi)少(shao)。

　　生產(chan)賴氨(an)酸的(de)工藝(yi)與(yu)生產(chan)味精（谷氨(an)酸） 工藝(yi)大體相同(tong)。目前味精生產(chan)顯得過(guo)剩，而飼料用賴氨(an)酸卻日趨緊張，如果改造現已停產(chan)的(de)味精廠，轉產(chan)賴氨(an)酸必(bi)將(jiang)大有前途。