甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是我國北(bei)方主要經濟作物之(zhi)一(yi)。用甜(tian)菜(cai)制糖，其副產品甜(tian)菜(cai)絲和糖蜜，是牲畜的(de)好飼料(liao)。一(yi)噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出(chu)糖蜜48?50公斤。糖蜜是具有較(jiao)高(gao)可(ke)溶性(xing)的(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)味，適口性(xing)好，易消化(hua)(hua)(hua)，含糖量（無氮浸出(chu)物）高(gao)達 50?60%。喂牛(niu)羊(yang)的(de)消化(hua)(hua)(hua)能(neng)高(gao)達2.9兆卡/公斤，喂豬(zhu)的(de)消化(hua)(hua)(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)消化(hua)(hua)(hua)蛋白質對牛(niu)為4.0%,對山(shan)羊(yang)5.0%；對牛(niu)的(de)總(zong)消化(hua)(hua)(hua)養分(fen)為65.7%,對綿羊(yang)的(de)總(zong)消化(hua)(hua)(hua)養分(fen)為 63.5%,對豬(zhu)為 57.6%。

　　此外，糖蜜還(huan)有(you)下(xia)述用(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)(ke)做為健(jian)胃劑，增加牲畜食欲，提高飼(si)料利用(yong)(yong)率；（2 ）可(ke)(ke)(ke)做為粘合(he)劑，用(yong)(yong)于(yu)(yu)加工顆(ke)粒(li)(li)飼(si)料，以提高顆(ke)粒(li)(li)堅(jian)固性和減低顆(ke)粒(li)(li)硬度；（3 ）添加在粉料中，可(ke)(ke)(ke)防止粉料飛楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)于(yu)(yu)反芻動協的(de)飼(si)料沖，能提供(gong)碳源(yuan)，刺(ci)激瘤胃微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)活性；（5）糖蜜的(de)總灰分(fen)高，并含有(you)多種常量和微(wei)量礦物(wu)質元素；（6）在預混合(he)飼(si)料生(sheng)產(chan)中可(ke)(ke)(ke)做為尿素類非蛋白(bai)氮與維生(sheng)素的(de)載體；（7）可(ke)(ke)(ke)捉供(gong)未知生(sheng)長因(yin)子；（8）做為生(sheng)產(chan)氨基酸及酵母的(de)原料。因(yin)此，開發(fa)利用(yong)(yong)糖蜜資源(yuan)，對于(yu)(yu)飼(si)料資源(yuan)工業具有(you)重要作用(yong)(yong)。

　　我國黑龍(long)江、內蒙古(gu)、吉林(lin)、新疆是(shi)甜(tian)菜(cai)的主要(yao)產區，其它(ta)北方省市也有(you)少量岀產。糖蜜(mi)的開發利(li)用途徑有(you)二(er)：一是(shi)直接做配合飼料的原料，添加在日糧中飼喂；一是(shi)經菌種發酵生產L —賴氨酸，做為飼料添加劑(ji)。  1.甜(tian)菜(cai)糖蜜(mi)直接飼喂

　　甜菜(cai)糖蜜和尿素(su)的合(he)劑(ji)(ji)，可(ke)(ke)用做微量添(tian)加劑(ji)(ji)的載(zai)體，還可(ke)(ke)與草(cao)配合(he)在(zai)(zai)一起(qi)飼喂，方法是加入到干(gan)粗(cu)飼料中(zhong)或噴灑在(zai)(zai)牧地(di)上，任牛采食， 糖蜜還可(ke)(ke)以與甜菜(cai)粕混(hun)合(he)，做為反芻動物(wu)瘤胃微生物(wu)合(he)成菌體蛋白(bai)的碳(tan)源和氮(dan)源而(er)被(bei)利(li)用，可(ke)(ke)以代替部分豆(dou)餅。減少(shao)精飼料和干(gan)草(cao)用量，對發展奶牛也有重要(yao)意(yi)義。

　　甜(tian)(tian)菜糖蜜直接做為配(pei)合飼料的(de)原料，大多以(yi)添加劑和粘附劑的(de)形式加入(ru)混合料中。添加甜(tian)(tian)菜糖蜜必(bi)須用專(zhuan)門糖蜜混合機，首先將甜(tian)(tian)菜糖蜜加熱并通過高壓(ya)泵(beng)送入(ru)混臺機上料箱，再經高壓(ya)噴嘴噴入(ru)混合機混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼(si)用賴氯(lv)酸

　　L—賴氨酸(suan)是一種(zhong)堿(jian)性気(qi)氨基酸(suan)，它在玉米(mi)、麥麩等伺(si)料中含量較少，必須另外(wai)添加。 賴氨酸(suan)的生產方法以發酵(jiao)法比較簡單，容易掌握。按黑龍江(jiang)省(sheng)輕工研究所(suo)通過鑒定的工藝，甜菜糖(tang)蜜不(bu)需預處理(li)，直接發酵(jiao)，其(qi)發酵(jiao)產物中只有賴氨酸(suan)大量積(ji)存，其(qi)它副產物少，易于(yu)分離，設(she)備投資少。

　　生(sheng)產(chan)賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)的工藝與生(sheng)產(chan)味精(jing)(jing)（谷氨(an)(an)酸(suan)） 工藝大(da)體相(xiang)同。目前味精(jing)(jing)生(sheng)產(chan)顯得過(guo)剩(sheng)，而(er)飼(si)料用賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)卻日趨(qu)緊張，如果改造(zao)現已停產(chan)的味精(jing)(jing)廠，轉產(chan)賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)必(bi)將大(da)有(you)前途。