甜菜糖蜜

　　甜(tian)(tian)菜(cai)是(shi)(shi)我(wo)國北方主要經(jing)濟作物之一。用甜(tian)(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜(tian)(tian)菜(cai)絲(si)和糖(tang)蜜，是(shi)(shi)牲畜的好飼料。一噸甜(tian)(tian)菜(cai)可出(chu)糖(tang)蜜48?50公斤(jin)。糖(tang)蜜是(shi)(shi)具有較高可溶(rong)性(xing)的碳水化(hua)合物，有甜(tian)(tian)味，適口性(xing)好，易(yi)消化(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出(chu)物）高達 50?60%。喂牛羊的消化(hua)能高達2.9兆卡(ka)/公斤(jin)，喂豬的消化(hua)能2.4?2.8兆卡(ka)/公斤(jin)。可消化(hua)蛋白(bai)質對(dui)牛為4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛的總消化(hua)養(yang)分為65.7%,對(dui)綿羊的總消化(hua)養(yang)分為 63.5%,對(dui)豬為 57.6%。

　　此(ci)(ci)外(wai)，糖蜜還有下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為健胃(wei)劑，增加牲畜食欲，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為粘(zhan)合(he)劑，用(yong)于(yu)(yu)加工顆(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)，以提(ti)高(gao)顆(ke)粒堅固(gu)性和(he)減低顆(ke)粒硬度；（3 ）添(tian)加在粉(fen)料(liao)(liao)中(zhong)，可(ke)防止粉(fen)料(liao)(liao)飛楊，減少(shao)浪費，（4）用(yong)于(yu)(yu)反芻動協的(de)飼(si)料(liao)(liao)沖(chong)，能(neng)提(ti)供碳源(yuan)，刺激(ji)瘤胃(wei)微(wei)生物的(de)活性；（5）糖蜜的(de)總灰分高(gao)，并(bing)含有多種常量和(he)微(wei)量礦物質元素(su)；（6）在預混合(he)飼(si)料(liao)(liao)生產中(zhong)可(ke)做(zuo)(zuo)為尿素(su)類非蛋白氮與維生素(su)的(de)載體；（7）可(ke)捉供未知生長因子；（8）做(zuo)(zuo)為生產氨基(ji)酸及(ji)酵(jiao)母的(de)原料(liao)(liao)。因此(ci)(ci)，開發利用(yong)糖蜜資(zi)(zi)源(yuan)，對于(yu)(yu)飼(si)料(liao)(liao)資(zi)(zi)源(yuan)工業具(ju)有重要作用(yong)。

　　我(wo)國(guo)黑(hei)龍江、內蒙古、吉林(lin)、新(xin)疆是甜(tian)菜(cai)的(de)主要產(chan)區(qu)，其它(ta)北方省市也有(you)少量岀產(chan)。糖蜜(mi)的(de)開發利用(yong)途徑有(you)二：一(yi)是直(zhi)接(jie)做配合飼(si)(si)料的(de)原料，添加(jia)在日糧中飼(si)(si)喂；一(yi)是經菌種發酵生產(chan)L —賴氨酸，做為飼(si)(si)料添加(jia)劑。  1.甜(tian)菜(cai)糖蜜(mi)直(zhi)接(jie)飼(si)(si)喂

　　甜菜糖蜜(mi)和尿素(su)的(de)合劑(ji)，可用(yong)做微量添加劑(ji)的(de)載體，還可與(yu)草(cao)(cao)配合在(zai)一(yi)起飼(si)喂，方法(fa)是加入到干(gan)粗飼(si)料中或噴灑在(zai)牧地上(shang)，任牛(niu)采食， 糖蜜(mi)還可以與(yu)甜菜粕混合，做為反芻(chu)動物(wu)瘤胃(wei)微生物(wu)合成菌體蛋白的(de)碳源和氮源而被(bei)利用(yong)，可以代替部分豆餅。減少(shao)精飼(si)料和干(gan)草(cao)(cao)用(yong)量，對發展(zhan)奶牛(niu)也有重要意義。

　　甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)直接做為配合飼(si)料(liao)的原料(liao)，大多以添加劑(ji)和粘附劑(ji)的形式加入混(hun)(hun)合料(liao)中。添加甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)必須用專門(men)糖(tang)蜜(mi)混(hun)(hun)合機(ji)(ji)，首先將甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)加熱并通(tong)過高壓泵(beng)送入混(hun)(hun)臺機(ji)(ji)上料(liao)箱，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混(hun)(hun)合機(ji)(ji)混(hun)(hun)合。

　　2 .甜菜(cai)糖蜜(mi)生產飼用賴氯酸

　　L—賴氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基酸，它在(zai)玉米、麥麩等伺料中含量較(jiao)少(shao)，必須另外添加。 賴氨(an)酸的生產方法(fa)以發酵(jiao)(jiao)法(fa)比較(jiao)簡單，容易(yi)掌握。按(an)黑(hei)龍江省輕工研究所(suo)通(tong)過鑒(jian)定的工藝，甜菜糖(tang)蜜(mi)不需預處理，直(zhi)接(jie)發酵(jiao)(jiao)，其發酵(jiao)(jiao)產物中只有賴氨(an)酸大量積存，其它副產物少(shao)，易(yi)于(yu)分離，設備(bei)投資少(shao)。

　　生(sheng)產賴(lai)氨酸(suan)的(de)工藝(yi)與生(sheng)產味(wei)精（谷氨酸(suan)） 工藝(yi)大體相(xiang)同。目(mu)前(qian)味(wei)精生(sheng)產顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)卻日趨(qu)緊(jin)張，如果改(gai)造(zao)現(xian)已停產的(de)味(wei)精廠(chang)，轉產賴(lai)氨酸(suan)必將大有前(qian)途。