甜菜糖蜜
甜(tian)菜是(shi)我國北(bei)方(fang)主(zhu)要經濟作物之一。用甜(tian)菜制糖(tang)，其副(fu)產(chan)品(pin)甜(tian)菜絲和(he)糖(tang)蜜(mi)(mi)，是(shi)牲畜的(de)(de)好(hao)飼料。一噸甜(tian)菜可(ke)(ke)出(chu)糖(tang)蜜(mi)(mi)48?50公斤。糖(tang)蜜(mi)(mi)是(shi)具(ju)有較高可(ke)(ke)溶性(xing)(xing)的(de)(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)味(wei)，適口(kou)性(xing)(xing)好(hao)，易消化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮(dan)浸出(chu)物）高達(da) 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)(de)消化(hua)(hua)(hua)能高達(da)2.9兆(zhao)(zhao)卡/公斤，喂豬的(de)(de)消化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)(zhao)卡/公斤。可(ke)(ke)消化(hua)(hua)(hua)蛋白質對(dui)牛(niu)為(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛(niu)的(de)(de)總消化(hua)(hua)(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊的(de)(de)總消化(hua)(hua)(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。
此外(wai)，糖蜜(mi)(mi)還有(you)下述用途：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健(jian)胃(wei)劑(ji)(ji)，增(zeng)加(jia)牲畜(chu)食欲，提高(gao)飼(si)(si)料(liao)利(li)用率；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘合(he)劑(ji)(ji)，用于加(jia)工顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)，以提高(gao)顆(ke)(ke)粒堅(jian)固性(xing)和(he)(he)減低(di)顆(ke)(ke)粒硬度；（3 ）添(tian)加(jia)在(zai)粉(fen)料(liao)中，可(ke)防(fang)止粉(fen)料(liao)飛楊(yang)，減少浪費(fei)，（4）用于反(fan)芻動協的(de)(de)飼(si)(si)料(liao)沖，能提供碳源(yuan)，刺激(ji)瘤胃(wei)微生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)(de)活性(xing)；（5）糖蜜(mi)(mi)的(de)(de)總灰(hui)分(fen)高(gao)，并含有(you)多(duo)種常(chang)量(liang)和(he)(he)微量(liang)礦物質元(yuan)素；（6）在(zai)預混合(he)飼(si)(si)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產中可(ke)做(zuo)為(wei)尿素類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)載體；（7）可(ke)捉(zhuo)供未知(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)長因子；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)產氨基酸及酵母(mu)的(de)(de)原(yuan)料(liao)。因此，開發利(li)用糖蜜(mi)(mi)資源(yuan)，對于飼(si)(si)料(liao)資源(yuan)工業具(ju)有(you)重(zhong)要作用。
我國黑(hei)龍江(jiang)、內蒙古(gu)、吉林(lin)、新疆(jiang)是(shi)(shi)甜菜(cai)的(de)(de)主要產區，其它北方省市也有(you)少量(liang)岀產。糖蜜(mi)的(de)(de)開發(fa)利用途徑有(you)二：一(yi)(yi)是(shi)(shi)直接做配合飼(si)料(liao)(liao)的(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)，添加在日糧中飼(si)喂(wei)；一(yi)(yi)是(shi)(shi)經菌種發(fa)酵生產L —賴氨酸，做為飼(si)料(liao)(liao)添加劑。 1.甜菜(cai)糖蜜(mi)直接飼(si)喂(wei)
甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)和尿素的合劑，可用做微量(liang)(liang)添加劑的載體(ti)，還可與草(cao)配合在一起飼(si)(si)喂(wei)，方(fang)法(fa)是加入(ru)到(dao)干粗飼(si)(si)料中(zhong)或噴灑在牧地上，任牛采食， 糖(tang)(tang)蜜(mi)還可以與甜(tian)菜粕(po)混合，做為(wei)反(fan)芻動物瘤胃(wei)微生物合成菌體(ti)蛋白的碳源(yuan)和氮源(yuan)而(er)被利(li)用，可以代替部(bu)分豆餅。減少精飼(si)(si)料和干草(cao)用量(liang)(liang)，對(dui)發展(zhan)奶牛也有重(zhong)要意(yi)義。
甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)糖蜜(mi)(mi)直接做(zuo)為(wei)配(pei)合飼料(liao)的(de)原(yuan)料(liao)，大多以添加(jia)劑和粘附劑的(de)形(xing)式加(jia)入(ru)(ru)(ru)混合料(liao)中。添加(jia)甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)糖蜜(mi)(mi)必須用專門糖蜜(mi)(mi)混合機，首先將甜(tian)(tian)菜(cai)(cai)糖蜜(mi)(mi)加(jia)熱并通過高壓泵送(song)入(ru)(ru)(ru)混臺機上料(liao)箱(xiang)，再(zai)經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入(ru)(ru)(ru)混合機混合。
2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用賴氯酸(suan)
L—賴氨酸是一(yi)種(zhong)堿性気氨基酸，它在玉(yu)米(mi)、麥麩等伺料中含量較少，必須另(ling)外(wai)添(tian)加。 賴氨酸的(de)生(sheng)產方(fang)法以(yi)發酵(jiao)法比較簡(jian)單，容易掌握。按黑龍江省輕工(gong)研究所(suo)通(tong)過鑒定的(de)工(gong)藝(yi)，甜菜糖蜜不需(xu)預處理，直接發酵(jiao)，其發酵(jiao)產物中只(zhi)有賴氨酸大量積存(cun)，其它副(fu)產物少，易于分離，設備投資(zi)少。
生(sheng)產賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)的工(gong)藝與生(sheng)產味精（谷氨(an)(an)酸(suan)） 工(gong)藝大體相(xiang)同。目前味精生(sheng)產顯(xian)得過剩，而飼(si)料用賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)卻日趨緊張，如果改(gai)造現已停產的味精廠，轉產賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)必將大有前途。
