甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)(cai)是(shi)我國北(bei)方主要經濟作物(wu)之(zhi)一。用甜菜(cai)(cai)制(zhi)糖(tang)，其副產品甜菜(cai)(cai)絲和糖(tang)蜜，是(shi)牲畜的(de)(de)好飼(si)料。一噸甜菜(cai)(cai)可出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜是(shi)具有較(jiao)高可溶性的(de)(de)碳(tan)水化合物(wu)，有甜味，適口性好，易消(xiao)(xiao)化，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高達 50?60%。喂(wei)牛(niu)羊的(de)(de)消(xiao)(xiao)化能高達2.9兆卡/公(gong)斤，喂(wei)豬的(de)(de)消(xiao)(xiao)化能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤。可消(xiao)(xiao)化蛋(dan)白質(zhi)對(dui)(dui)牛(niu)為(wei)(wei)4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛(niu)的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化養(yang)分(fen)為(wei)(wei)65.7%,對(dui)(dui)綿(mian)羊的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化養(yang)分(fen)為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜還有(you)下(xia)述用(yong)途：（1 ）可做(zuo)為健胃劑，增加牲畜食欲，提(ti)高飼料(liao)(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可做(zuo)為粘合劑，用(yong)于加工顆粒(li)飼料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高顆粒(li)堅固性和減(jian)低顆粒(li)硬度；（3 ）添加在(zai)(zai)粉(fen)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)，可防(fang)止粉(fen)料(liao)(liao)(liao)飛(fei)楊，減(jian)少浪(lang)費，（4）用(yong)于反芻動協的(de)飼料(liao)(liao)(liao)沖(chong)，能提(ti)供碳源，刺激瘤胃微生物的(de)活性；（5）糖(tang)蜜的(de)總灰分高，并含有(you)多種常(chang)量(liang)(liang)和微量(liang)(liang)礦物質元素；（6）在(zai)(zai)預混合飼料(liao)(liao)(liao)生產中(zhong)可做(zuo)為尿素類非蛋白氮與(yu)維(wei)生素的(de)載(zai)體；（7）可捉(zhuo)供未知生長因子；（8）做(zuo)為生產氨基酸(suan)及酵母的(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)。因此，開(kai)發利用(yong)糖(tang)蜜資(zi)(zi)源，對于飼料(liao)(liao)(liao)資(zi)(zi)源工業具有(you)重(zhong)要作用(yong)。

　　我國黑(hei)龍江、內蒙古、吉林、新疆是甜菜的(de)主要產區，其它(ta)北(bei)方省市也有少(shao)量(liang)岀產。糖(tang)蜜(mi)(mi)的(de)開發(fa)利用途(tu)徑有二：一(yi)(yi)是直(zhi)接(jie)做配合飼料(liao)的(de)原料(liao)，添加在日(ri)糧中(zhong)飼喂；一(yi)(yi)是經菌(jun)種發(fa)酵(jiao)生產L —賴氨(an)酸，做為飼料(liao)添加劑。  1.甜菜糖(tang)蜜(mi)(mi)直(zhi)接(jie)飼喂

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜和尿素的(de)合(he)(he)劑，可(ke)(ke)用(yong)做微(wei)量添(tian)加劑的(de)載體(ti)，還可(ke)(ke)與草配合(he)(he)在一起飼(si)(si)喂，方法是(shi)加入到干粗飼(si)(si)料中或噴灑在牧地(di)上(shang)，任(ren)牛采食， 糖(tang)蜜還可(ke)(ke)以與甜(tian)菜(cai)粕混合(he)(he)，做為反芻動物(wu)瘤胃微(wei)生物(wu)合(he)(he)成菌體(ti)蛋白的(de)碳(tan)源(yuan)和氮源(yuan)而被利用(yong)，可(ke)(ke)以代替(ti)部分(fen)豆餅。減少精飼(si)(si)料和干草用(yong)量，對發(fa)展奶牛也有重要(yao)意義。

　　甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)直接做為配(pei)合(he)飼料的原料，大(da)多以添加(jia)(jia)劑(ji)和粘附劑(ji)的形式加(jia)(jia)入混合(he)料中。添加(jia)(jia)甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)必須(xu)用專門(men)糖(tang)(tang)蜜(mi)混合(he)機，首先將甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)加(jia)(jia)熱并通(tong)過高壓泵送入混臺機上料箱(xiang)，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混合(he)機混合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸

　　L—賴氨(an)酸(suan)是一種堿性気氨(an)基酸(suan)，它在(zai)玉(yu)米、麥麩等(deng)伺料中含量較少(shao)，必須另外添加。 賴氨(an)酸(suan)的(de)生產方法以發酵法比較簡單，容(rong)易掌握。按黑(hei)龍(long)江省輕工研究所通(tong)過鑒定的(de)工藝，甜(tian)菜糖蜜不需(xu)預處理，直接發酵，其(qi)發酵產物(wu)中只有賴氨(an)酸(suan)大量積存(cun)，其(qi)它副產物(wu)少(shao)，易于(yu)分離，設(she)備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的工藝(yi)與(yu)生(sheng)產(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸(suan)(suan)） 工藝(yi)大體相同(tong)。目前(qian)味(wei)精生(sheng)產(chan)顯得(de)過(guo)剩，而飼料用賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)卻(que)日趨緊(jin)張(zhang)，如(ru)果(guo)改造(zao)現(xian)已停產(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)必(bi)將大有前(qian)途。