甜菜糖蜜

　　甜菜是我國(guo)北(bei)方主(zhu)要經(jing)濟作物(wu)之一。用甜菜制糖，其副產品甜菜絲和糖蜜，是牲(sheng)畜的(de)(de)好飼(si)料。一噸甜菜可出糖蜜48?50公(gong)斤(jin)。糖蜜是具有較高可溶性(xing)的(de)(de)碳水化(hua)合(he)物(wu)，有甜味，適口(kou)性(xing)好，易(yi)消(xiao)(xiao)化(hua)，含(han)糖量（無氮浸出物(wu)）高達(da) 50?60%。喂(wei)牛羊的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能高達(da)2.9兆卡/公(gong)斤(jin)，喂(wei)豬的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤(jin)。可消(xiao)(xiao)化(hua)蛋白質對牛為(wei)4.0%,對山羊5.0%；對牛的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)養(yang)(yang)分(fen)為(wei)65.7%,對綿羊的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)養(yang)(yang)分(fen)為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜(mi)還(huan)有(you)下(xia)述用途：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)為健胃(wei)劑，增加牲畜食欲，提高(gao)飼(si)料(liao)(liao)利用率；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)為粘合劑，用于加工(gong)顆粒(li)飼(si)料(liao)(liao)，以提高(gao)顆粒(li)堅固性(xing)和減(jian)低顆粒(li)硬度；（3 ）添加在(zai)粉料(liao)(liao)中，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)飛(fei)楊，減(jian)少浪費(fei)，（4）用于反(fan)芻動協的(de)飼(si)料(liao)(liao)沖，能提供碳源，刺激瘤(liu)胃(wei)微生(sheng)(sheng)物的(de)活性(xing)；（5）糖(tang)蜜(mi)的(de)總灰分高(gao)，并含有(you)多種常量(liang)和微量(liang)礦物質(zhi)元(yuan)素；（6）在(zai)預混合飼(si)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產中可(ke)(ke)做(zuo)為尿(niao)素類非蛋白氮(dan)與維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)載(zai)體；（7）可(ke)(ke)捉(zhuo)供未(wei)知(zhi)生(sheng)(sheng)長(chang)因(yin)子；（8）做(zuo)為生(sheng)(sheng)產氨(an)基酸及酵母的(de)原料(liao)(liao)。因(yin)此，開(kai)發利用糖(tang)蜜(mi)資(zi)源，對于飼(si)料(liao)(liao)資(zi)源工(gong)業具有(you)重要(yao)作用。

　　我(wo)國黑(hei)龍(long)江、內蒙古、吉林、新疆是(shi)甜(tian)菜的主要(yao)產(chan)區，其它北(bei)方省市也有(you)(you)少(shao)量(liang)岀產(chan)。糖(tang)蜜的開發利用途徑有(you)(you)二：一是(shi)直(zhi)接做配合飼(si)料(liao)的原料(liao)，添(tian)加在日(ri)糧中飼(si)喂(wei)；一是(shi)經菌種發酵(jiao)生產(chan)L —賴氨(an)酸，做為(wei)飼(si)料(liao)添(tian)加劑(ji)。  1.甜(tian)菜糖(tang)蜜直(zhi)接飼(si)喂(wei)

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜和尿素的合(he)劑，可用(yong)做(zuo)微量添加(jia)劑的載體(ti)，還(huan)可與草配合(he)在一(yi)起飼喂，方法是加(jia)入(ru)到干粗飼料(liao)中或噴灑(sa)在牧地上(shang)，任牛采食， 糖(tang)蜜還(huan)可以與甜(tian)菜(cai)粕(po)混合(he)，做(zuo)為反芻動物瘤胃微生物合(he)成(cheng)菌(jun)體(ti)蛋白的碳源和氮(dan)源而被利用(yong)，可以代替部分豆餅(bing)。減少精(jing)飼料(liao)和干草用(yong)量，對發展奶牛也有(you)重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)(mi)直接做(zuo)為配合(he)(he)飼料(liao)(liao)(liao)的原料(liao)(liao)(liao)，大(da)多以添加(jia)劑和粘(zhan)附(fu)劑的形(xing)式加(jia)入(ru)混(hun)(hun)合(he)(he)料(liao)(liao)(liao)中。添加(jia)甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)(mi)必須用(yong)專門糖(tang)蜜(mi)(mi)(mi)混(hun)(hun)合(he)(he)機(ji)(ji)，首(shou)先將甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)(mi)加(jia)熱并通過高(gao)壓泵送入(ru)混(hun)(hun)臺機(ji)(ji)上料(liao)(liao)(liao)箱，再經高(gao)壓噴(pen)嘴噴(pen)入(ru)混(hun)(hun)合(he)(he)機(ji)(ji)混(hun)(hun)合(he)(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)是一(yi)種堿性気氨(an)基酸(suan)(suan)，它(ta)在玉米、麥麩等伺料中(zhong)含量(liang)較少(shao)，必(bi)須另外添(tian)加。 賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的生產(chan)(chan)方法(fa)以發(fa)酵法(fa)比較簡單(dan)，容易掌握。按黑龍江(jiang)省輕工(gong)研究所通(tong)過鑒定的工(gong)藝，甜菜糖蜜不(bu)需預處(chu)理(li)，直(zhi)接發(fa)酵，其發(fa)酵產(chan)(chan)物中(zhong)只有賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)大(da)量(liang)積(ji)存，其它(ta)副產(chan)(chan)物少(shao)，易于分(fen)離，設(she)備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)的(de)工(gong)藝與生(sheng)產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨酸(suan)(suan)） 工(gong)藝大體相同。目前味(wei)精生(sheng)產(chan)(chan)顯得過剩，而(er)飼料用賴(lai)氨酸(suan)(suan)卻(que)日趨緊張，如果改造現已停產(chan)(chan)的(de)味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)必將大有前途。