甜菜糖蜜

　　甜菜是我(wo)國北方主(zhu)要經濟作物(wu)之一。用甜菜制糖(tang)，其副產品甜菜絲和糖(tang)蜜，是牲畜的好(hao)飼料。一噸甜菜可出糖(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)蜜是具(ju)有較高(gao)可溶(rong)性的碳水化合物(wu)，有甜味，適口性好(hao)，易消化，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高(gao)達 50?60%。喂牛羊的消化能(neng)高(gao)達2.9兆(zhao)卡/公斤，喂豬(zhu)的消化能(neng)2.4?2.8兆(zhao)卡/公斤。可消化蛋白質對(dui)(dui)牛為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛的總(zong)消化養分為65.7%,對(dui)(dui)綿羊的總(zong)消化養分為 63.5%,對(dui)(dui)豬(zhu)為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)(mi)還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可做為健(jian)胃劑(ji)，增(zeng)加牲畜食(shi)欲，提(ti)高飼(si)料(liao)(liao)(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可做為粘(zhan)合(he)劑(ji)，用(yong)于(yu)(yu)加工顆(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高顆(ke)粒堅固(gu)性和減低(di)顆(ke)粒硬度；（3 ）添加在粉料(liao)(liao)(liao)中(zhong)，可防止(zhi)粉料(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)(yu)反芻動(dong)協的(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)(liao)沖，能提(ti)供(gong)碳源(yuan)，刺(ci)激瘤胃微生(sheng)物的(de)(de)活(huo)性；（5）糖蜜(mi)(mi)的(de)(de)總灰分高，并含有(you)多種常(chang)量和微量礦物質(zhi)元素(su)；（6）在預混合(he)飼(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中(zhong)可做為尿素(su)類非蛋(dan)白氮與維(wei)生(sheng)素(su)的(de)(de)載體；（7）可捉供(gong)未知生(sheng)長因子；（8）做為生(sheng)產(chan)氨基酸及(ji)酵母(mu)的(de)(de)原料(liao)(liao)(liao)。因此，開(kai)發(fa)利用(yong)糖蜜(mi)(mi)資源(yuan)，對于(yu)(yu)飼(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)工業(ye)具有(you)重要作(zuo)用(yong)。

　　我國黑龍江(jiang)、內蒙(meng)古、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜菜的主(zhu)要產區，其它北方省市也有(you)少量岀產。糖(tang)蜜的開發(fa)利用途徑有(you)二：一是(shi)直(zhi)接做配(pei)合(he)飼料的原料，添加在日糧(liang)中飼喂(wei)；一是(shi)經菌(jun)種發(fa)酵生(sheng)產L —賴氨酸，做為飼料添加劑。  1.甜菜糖(tang)蜜直(zhi)接飼喂(wei)

　　甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素的(de)合(he)(he)劑(ji)(ji)，可用做微(wei)(wei)量添加(jia)劑(ji)(ji)的(de)載體，還可與草配合(he)(he)在(zai)一起飼喂，方(fang)法是加(jia)入(ru)到干粗飼料中或噴灑在(zai)牧地上(shang)，任牛(niu)采食， 糖蜜(mi)還可以與甜(tian)菜粕混合(he)(he)，做為反(fan)芻動(dong)物瘤(liu)胃微(wei)(wei)生物合(he)(he)成菌(jun)體蛋(dan)白的(de)碳源和(he)氮源而被利用，可以代替部分豆餅。減少精飼料和(he)干草用量，對發展奶牛(niu)也(ye)有重(zhong)要意(yi)義。

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜直接做為配合(he)(he)(he)(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多以添(tian)加劑和粘(zhan)附劑的形(xing)式加入混(hun)(hun)合(he)(he)(he)(he)料(liao)中(zhong)。添(tian)加甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜必(bi)須用專門(men)糖(tang)蜜混(hun)(hun)合(he)(he)(he)(he)機(ji)，首(shou)先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜加熱并通(tong)過高壓泵(beng)送入混(hun)(hun)臺機(ji)上(shang)料(liao)箱(xiang)，再(zai)經高壓噴(pen)嘴(zui)噴(pen)入混(hun)(hun)合(he)(he)(he)(he)機(ji)混(hun)(hun)合(he)(he)(he)(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸

　　L—賴(lai)氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基酸，它在(zai)玉米(mi)、麥(mai)麩等伺料中(zhong)含量較少(shao)，必(bi)須另(ling)外添加。 賴(lai)氨(an)酸的生(sheng)產(chan)方法以(yi)發(fa)(fa)酵法比較簡(jian)單，容易(yi)掌(zhang)握。按(an)黑龍江省輕工研究所(suo)通過(guo)鑒定的工藝，甜(tian)菜(cai)糖蜜不需預處理，直(zhi)接(jie)發(fa)(fa)酵，其發(fa)(fa)酵產(chan)物中(zhong)只有賴(lai)氨(an)酸大(da)量積存，其它副產(chan)物少(shao)，易(yi)于(yu)分離，設備(bei)投資(zi)少(shao)。

　　生(sheng)產賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)的工藝與生(sheng)產味精(jing)（谷氨(an)(an)酸(suan)(suan)） 工藝大(da)體相同。目前味精(jing)生(sheng)產顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)卻日趨(qu)緊張，如果改造現已停產的味精(jing)廠，轉產賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)必將(jiang)大(da)有前途。