甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)(cai)是我國(guo)北方主要經濟作物(wu)之一。用甜菜(cai)(cai)制糖，其副產品甜菜(cai)(cai)絲和(he)糖蜜，是牲畜的(de)好(hao)(hao)飼(si)料。一噸甜菜(cai)(cai)可出糖蜜48?50公斤。糖蜜是具有(you)較高可溶性(xing)的(de)碳(tan)水化(hua)合物(wu)，有(you)甜味，適口性(xing)好(hao)(hao)，易(yi)消(xiao)化(hua)，含糖量(liang)（無氮(dan)浸出物(wu)）高達 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)消(xiao)化(hua)能(neng)高達2.9兆(zhao)卡(ka)/公斤，喂豬的(de)消(xiao)化(hua)能(neng)2.4?2.8兆(zhao)卡(ka)/公斤。可消(xiao)化(hua)蛋(dan)白質對牛(niu)為(wei)4.0%,對山(shan)羊5.0%；對牛(niu)的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)養分(fen)(fen)為(wei)65.7%,對綿羊的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)養分(fen)(fen)為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還有下(xia)述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為健(jian)胃劑(ji)，增加牲畜(chu)食欲，提(ti)(ti)高(gao)(gao)飼料(liao)利(li)用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為粘合劑(ji)，用(yong)于加工顆(ke)(ke)粒(li)飼料(liao)，以提(ti)(ti)高(gao)(gao)顆(ke)(ke)粒(li)堅固性和減低(di)顆(ke)(ke)粒(li)硬度；（3 ）添加在(zai)粉(fen)(fen)料(liao)中(zhong)，可(ke)防止粉(fen)(fen)料(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于反芻動協(xie)的飼料(liao)沖(chong)，能(neng)提(ti)(ti)供碳源(yuan)，刺激(ji)瘤(liu)胃微(wei)生(sheng)(sheng)物的活性；（5）糖蜜的總灰分高(gao)(gao)，并(bing)含有多種常(chang)量和微(wei)量礦物質元素(su)；（6）在(zai)預混合飼料(liao)生(sheng)(sheng)產中(zhong)可(ke)做(zuo)為尿素(su)類非蛋(dan)白(bai)氮與維生(sheng)(sheng)素(su)的載體(ti)；（7）可(ke)捉供未(wei)知(zhi)生(sheng)(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)為生(sheng)(sheng)產氨基(ji)酸及酵母的原料(liao)。因(yin)此，開(kai)發利(li)用(yong)糖蜜資(zi)源(yuan)，對于飼料(liao)資(zi)源(yuan)工業具有重要作用(yong)。

　　我國(guo)黑龍江(jiang)、內蒙古、吉(ji)林、新疆是(shi)甜(tian)菜的(de)主(zhu)要產(chan)區，其它北方省市也(ye)有(you)少量(liang)岀產(chan)。糖蜜的(de)開發(fa)利用途徑有(you)二：一是(shi)直接做配(pei)合(he)飼料的(de)原料，添(tian)加(jia)(jia)在日糧中飼喂；一是(shi)經菌種發(fa)酵生產(chan)L —賴氨酸，做為飼料添(tian)加(jia)(jia)劑。  1.甜(tian)菜糖蜜直接飼喂

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜和(he)尿素的(de)合(he)劑(ji)，可(ke)用做微量(liang)添加(jia)劑(ji)的(de)載體，還(huan)可(ke)與(yu)草配合(he)在一起(qi)飼(si)喂，方法(fa)是加(jia)入(ru)到干粗飼(si)料中或噴灑(sa)在牧地上(shang)，任牛采食(shi)， 糖(tang)蜜還(huan)可(ke)以與(yu)甜(tian)菜(cai)粕混合(he)，做為反芻動物瘤胃微生物合(he)成菌體蛋(dan)白的(de)碳源(yuan)(yuan)和(he)氮源(yuan)(yuan)而被(bei)利用，可(ke)以代替部(bu)分(fen)豆(dou)餅。減少(shao)精飼(si)料和(he)干草用量(liang)，對發展奶牛也有重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)直接做(zuo)為(wei)配合飼料的原料，大多以添加劑和粘附劑的形(xing)式加入(ru)混合料中。添加甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)必須用(yong)專門糖(tang)蜜(mi)(mi)混合機，首先將甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)加熱并通過高壓(ya)泵送(song)入(ru)混臺機上料箱，再(zai)經高壓(ya)噴嘴噴入(ru)混合機混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴氨(an)酸(suan)是一種堿性気氨(an)基酸(suan)，它在(zai)玉米(mi)、麥麩等伺料(liao)中含量較少(shao)(shao)，必須另外(wai)添加。 賴氨(an)酸(suan)的生產(chan)方法(fa)以發酵法(fa)比較簡(jian)單，容易掌握。按(an)黑龍江省輕工研究所通(tong)過鑒定的工藝(yi)，甜菜糖蜜不需(xu)預處理(li)，直接發酵，其發酵產(chan)物中只(zhi)有賴氨(an)酸(suan)大量積(ji)存，其它副產(chan)物少(shao)(shao)，易于分(fen)離，設備投資少(shao)(shao)。

　　生產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)的工藝與(yu)生產(chan)(chan)味(wei)(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝大(da)體相同。目前(qian)味(wei)(wei)精(jing)生產(chan)(chan)顯得過(guo)剩，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)卻日趨緊張，如果改(gai)造現已停產(chan)(chan)的味(wei)(wei)精(jing)廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)必(bi)將大(da)有(you)前(qian)途(tu)。