甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜是(shi)我國北(bei)方主要經濟作物(wu)(wu)之(zhi)一。用甜(tian)菜制糖，其副產品甜(tian)菜絲和糖蜜，是(shi)牲畜的(de)(de)好飼料(liao)。一噸甜(tian)菜可出(chu)糖蜜48?50公斤(jin)。糖蜜是(shi)具有(you)較高可溶(rong)性(xing)的(de)(de)碳(tan)水化合(he)物(wu)(wu)，有(you)甜(tian)味，適(shi)口性(xing)好，易(yi)消化，含糖量(liang)（無氮浸出(chu)物(wu)(wu)）高達(da) 50?60%。喂牛羊的(de)(de)消化能高達(da)2.9兆卡/公斤(jin)，喂豬(zhu)(zhu)的(de)(de)消化能2.4?2.8兆卡/公斤(jin)。可消化蛋白質對(dui)牛為4.0%,對(dui)山(shan)羊5.0%；對(dui)牛的(de)(de)總(zong)消化養(yang)分(fen)為65.7%,對(dui)綿羊的(de)(de)總(zong)消化養(yang)分(fen)為 63.5%,對(dui)豬(zhu)(zhu)為 57.6%。

　　此外(wai)，糖蜜(mi)還(huan)有下(xia)述用(yong)途：（1 ）可做(zuo)為(wei)健胃劑，增加(jia)牲畜食(shi)欲，提(ti)(ti)高(gao)飼料(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可做(zuo)為(wei)粘合劑，用(yong)于加(jia)工(gong)顆(ke)粒(li)飼料(liao)，以提(ti)(ti)高(gao)顆(ke)粒(li)堅固性(xing)和(he)減低顆(ke)粒(li)硬度(du)；（3 ）添(tian)加(jia)在(zai)粉料(liao)中，可防止粉料(liao)飛楊(yang)，減少浪(lang)費，（4）用(yong)于反芻動協(xie)的(de)飼料(liao)沖，能提(ti)(ti)供碳源(yuan)(yuan)，刺激瘤胃微生(sheng)物的(de)活性(xing)；（5）糖蜜(mi)的(de)總灰分高(gao)，并含有多(duo)種常(chang)量和(he)微量礦物質元素；（6）在(zai)預(yu)混合飼料(liao)生(sheng)產中可做(zuo)為(wei)尿素類非(fei)蛋白氮與維生(sheng)素的(de)載體(ti)；（7）可捉供未知(zhi)生(sheng)長(chang)因(yin)子；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)產氨基酸及酵母的(de)原料(liao)。因(yin)此，開發利用(yong)糖蜜(mi)資(zi)源(yuan)(yuan)，對于飼料(liao)資(zi)源(yuan)(yuan)工(gong)業具有重(zhong)要(yao)作用(yong)。

　　我國黑龍(long)江、內蒙古、吉林(lin)、新疆是甜(tian)(tian)菜(cai)的主要產(chan)區(qu)，其(qi)它北(bei)方省市也有(you)少量岀產(chan)。糖(tang)蜜的開發利用途徑有(you)二：一是直接(jie)做(zuo)配合(he)飼料(liao)的原料(liao)，添(tian)加在日糧中飼喂(wei)；一是經(jing)菌種發酵(jiao)生產(chan)L —賴氨酸(suan)，做(zuo)為飼料(liao)添(tian)加劑。  1.甜(tian)(tian)菜(cai)糖(tang)蜜直接(jie)飼喂(wei)

　　甜菜(cai)糖蜜(mi)和(he)尿素的(de)合(he)劑，可用(yong)做(zuo)微量(liang)添加劑的(de)載體(ti)，還(huan)可與草配(pei)合(he)在一起飼喂，方法是(shi)加入到干粗飼料(liao)(liao)中或噴灑在牧(mu)地(di)上(shang)，任牛(niu)采食， 糖蜜(mi)還(huan)可以(yi)與甜菜(cai)粕(po)混(hun)合(he)，做(zuo)為反芻動物(wu)(wu)瘤胃微生(sheng)物(wu)(wu)合(he)成菌體(ti)蛋白的(de)碳源(yuan)和(he)氮源(yuan)而(er)被利用(yong)，可以(yi)代替部分豆餅(bing)。減少精飼料(liao)(liao)和(he)干草用(yong)量(liang)，對發展(zhan)奶牛(niu)也(ye)有(you)重要意義。

　　甜(tian)(tian)菜(cai)糖蜜(mi)直接做為(wei)配(pei)合飼料的(de)原料，大多(duo)以添(tian)加劑和粘附劑的(de)形式加入混(hun)合料中。添(tian)加甜(tian)(tian)菜(cai)糖蜜(mi)必須用(yong)專門(men)糖蜜(mi)混(hun)合機(ji)(ji)，首先將甜(tian)(tian)菜(cai)糖蜜(mi)加熱并(bing)通(tong)過高(gao)壓泵送入混(hun)臺(tai)機(ji)(ji)上料箱，再經高(gao)壓噴嘴噴入混(hun)合機(ji)(ji)混(hun)合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯(lv)酸

　　L—賴(lai)(lai)氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基(ji)酸，它在玉米(mi)、麥麩(fu)等伺料中含量較少(shao)，必須(xu)另(ling)外(wai)添加。 賴(lai)(lai)氨(an)酸的生產(chan)方法以發(fa)酵法比較簡單，容易掌握。按黑龍江(jiang)省輕(qing)工研(yan)究(jiu)所通過(guo)鑒定的工藝，甜菜糖蜜(mi)不需預處理，直接發(fa)酵，其發(fa)酵產(chan)物(wu)中只(zhi)有賴(lai)(lai)氨(an)酸大量積存，其它副(fu)產(chan)物(wu)少(shao)，易于(yu)分離，設備投資少(shao)。

　　生產(chan)賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)的工藝與生產(chan)味精(jing)（谷氨(an)(an)(an)酸(suan)） 工藝大體相同。目前(qian)味精(jing)生產(chan)顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)卻日趨(qu)緊張(zhang)，如果(guo)改造現已停(ting)產(chan)的味精(jing)廠，轉產(chan)賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)必(bi)將大有前(qian)途。