甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜是(shi)我國(guo)北方主要經濟作物(wu)之一。用甜(tian)菜制(zhi)糖，其副產品甜(tian)菜絲(si)和糖蜜(mi)，是(shi)牲畜(chu)的好飼料。一噸甜(tian)菜可(ke)出(chu)糖蜜(mi)48?50公斤。糖蜜(mi)是(shi)具有較高可(ke)溶性的碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu)，有甜(tian)味，適(shi)口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)，含(han)糖量（無氮浸(jin)出(chu)物(wu)）高達 50?60%。喂(wei)牛羊(yang)的消(xiao)化(hua)(hua)能高達2.9兆卡(ka)/公斤，喂(wei)豬的消(xiao)化(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡(ka)/公斤。可(ke)消(xiao)化(hua)(hua)蛋白質對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)牛的總消(xiao)化(hua)(hua)養分為(wei)65.7%,對(dui)綿(mian)羊(yang)的總消(xiao)化(hua)(hua)養分為(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜還有下述用途：（1 ）可(ke)做為(wei)健胃劑，增加牲畜(chu)食欲，提高飼料(liao)利用率(lv)；（2 ）可(ke)做為(wei)粘合劑，用于加工(gong)顆粒(li)(li)飼料(liao)，以提高顆粒(li)(li)堅固性(xing)和減(jian)低顆粒(li)(li)硬度；（3 ）添(tian)加在粉(fen)料(liao)中(zhong)，可(ke)防止粉(fen)料(liao)飛(fei)楊(yang)，減(jian)少浪費，（4）用于反(fan)芻(chu)動協(xie)的飼料(liao)沖，能提供碳源，刺激瘤胃微生(sheng)物(wu)的活性(xing)；（5）糖(tang)蜜的總灰分高，并(bing)含有多種(zhong)常量(liang)(liang)和微量(liang)(liang)礦物(wu)質元(yuan)素(su)；（6）在預混合飼料(liao)生(sheng)產中(zhong)可(ke)做為(wei)尿素(su)類(lei)非蛋白氮與維生(sheng)素(su)的載體；（7）可(ke)捉供未知生(sheng)長(chang)因(yin)子；（8）做為(wei)生(sheng)產氨基酸及酵母的原(yuan)料(liao)。因(yin)此，開發(fa)利用糖(tang)蜜資源，對于飼料(liao)資源工(gong)業具有重(zhong)要作用。

　　我(wo)國黑龍江(jiang)、內蒙古(gu)、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜(tian)菜的(de)主要產區，其(qi)它北方省(sheng)市也(ye)有少(shao)量(liang)岀產。糖蜜的(de)開發(fa)利用途(tu)徑有二：一(yi)是(shi)直接做配(pei)合飼料的(de)原料，添加在日(ri)糧(liang)中飼喂；一(yi)是(shi)經菌種發(fa)酵生(sheng)產L —賴氨酸，做為飼料添加劑。  1.甜(tian)菜糖蜜直接飼喂

　　甜(tian)菜糖蜜和(he)尿素的合劑，可(ke)(ke)用做(zuo)微量添(tian)加(jia)劑的載體，還可(ke)(ke)與(yu)草配合在(zai)一(yi)起飼(si)(si)喂(wei)，方法是加(jia)入到干(gan)粗飼(si)(si)料(liao)(liao)中或噴灑在(zai)牧地上，任牛(niu)采食， 糖蜜還可(ke)(ke)以與(yu)甜(tian)菜粕混合，做(zuo)為反(fan)芻動物瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳源和(he)氮源而(er)被利用，可(ke)(ke)以代替部分豆餅。減(jian)少精(jing)飼(si)(si)料(liao)(liao)和(he)干(gan)草用量，對發展奶(nai)牛(niu)也有(you)重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)直接做為配(pei)合飼料的(de)原(yuan)料，大多以添加(jia)(jia)劑和粘附劑的(de)形式加(jia)(jia)入(ru)混合料中。添加(jia)(jia)甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)必(bi)須用(yong)專門糖(tang)(tang)蜜(mi)混合機(ji)，首先(xian)將(jiang)甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)加(jia)(jia)熱并(bing)通過高(gao)壓泵送入(ru)混臺機(ji)上料箱，再經高(gao)壓噴(pen)嘴(zui)噴(pen)入(ru)混合機(ji)混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產(chan)飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)是一種堿性気氨基酸(suan)(suan)(suan)，它(ta)在玉米、麥麩等伺料中(zhong)含量較少，必須另外(wai)添加。 賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)的生產方法以(yi)發酵法比較簡單(dan)，容(rong)易掌握。按黑(hei)龍(long)江省輕工研究(jiu)所通(tong)過鑒定的工藝(yi)，甜菜(cai)糖(tang)蜜不需(xu)預(yu)處理，直接發酵，其(qi)(qi)發酵產物中(zhong)只有賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)大量積存，其(qi)(qi)它(ta)副產物少，易于分離，設備投資少。

　　生產賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的(de)工藝與生產味(wei)精(jing)（谷氨(an)酸(suan)(suan)） 工藝大體相同。目前(qian)味(wei)精(jing)生產顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)卻日趨緊(jin)張，如(ru)果改造現已停(ting)產的(de)味(wei)精(jing)廠，轉(zhuan)產賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)必將(jiang)大有前(qian)途。