甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)是我國北方主要經濟作(zuo)物(wu)之(zhi)一。用甜菜(cai)制(zhi)糖(tang)，其副(fu)產品甜菜(cai)絲和糖(tang)蜜(mi)，是牲畜的(de)(de)好飼料。一噸甜菜(cai)可(ke)出糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜(mi)是具有(you)較高可(ke)溶性的(de)(de)碳水化(hua)合物(wu)，有(you)甜味，適口性好，易消(xiao)化(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高達(da) 50?60%。喂(wei)牛(niu)羊的(de)(de)消(xiao)化(hua)能高達(da)2.9兆卡(ka)/公(gong)斤，喂(wei)豬的(de)(de)消(xiao)化(hua)能2.4?2.8兆卡(ka)/公(gong)斤。可(ke)消(xiao)化(hua)蛋白質對(dui)(dui)牛(niu)為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛(niu)的(de)(de)總消(xiao)化(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)綿(mian)羊的(de)(de)總消(xiao)化(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜還(huan)有(you)下述用(yong)(yong)途：（1 ）可做為健胃劑，增(zeng)加牲畜(chu)食欲，提高(gao)飼料(liao)(liao)利用(yong)(yong)率；（2 ）可做為粘合劑，用(yong)(yong)于加工(gong)顆粒飼料(liao)(liao)，以提高(gao)顆粒堅固(gu)性和減低顆粒硬度；（3 ）添加在粉(fen)料(liao)(liao)中，可防止粉(fen)料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)于反芻動協的(de)飼料(liao)(liao)沖，能提供碳源，刺激瘤(liu)胃微生(sheng)物的(de)活(huo)性；（5）糖(tang)蜜的(de)總(zong)灰分高(gao)，并(bing)含有(you)多種常量和微量礦物質元素；（6）在預(yu)混合飼料(liao)(liao)生(sheng)產中可做為尿素類非蛋白氮與維生(sheng)素的(de)載體；（7）可捉供未知(zhi)生(sheng)長因子(zi)；（8）做為生(sheng)產氨基(ji)酸及酵(jiao)母的(de)原料(liao)(liao)。因此，開發利用(yong)(yong)糖(tang)蜜資源，對于飼料(liao)(liao)資源工(gong)業具(ju)有(you)重要作(zuo)用(yong)(yong)。

　　我國黑龍江、內蒙古、吉林、新疆是甜菜的主要產(chan)區(qu)，其它北方(fang)省市(shi)也(ye)有(you)少量岀產(chan)。糖(tang)蜜(mi)的開(kai)發(fa)利用途徑有(you)二(er)：一(yi)是直(zhi)接做配(pei)合飼料(liao)的原料(liao)，添加在日糧中飼喂(wei)；一(yi)是經菌種(zhong)發(fa)酵(jiao)生(sheng)產(chan)L —賴氨酸(suan)，做為飼料(liao)添加劑。  1.甜菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接飼喂(wei)

　　甜菜糖蜜和尿(niao)素的(de)合(he)(he)(he)(he)劑，可(ke)用做微量(liang)添加(jia)(jia)劑的(de)載體，還(huan)可(ke)與(yu)草(cao)配合(he)(he)(he)(he)在(zai)一起飼(si)喂，方法(fa)是加(jia)(jia)入到干粗飼(si)料中或噴灑在(zai)牧(mu)地(di)上，任牛采(cai)食， 糖蜜還(huan)可(ke)以與(yu)甜菜粕混合(he)(he)(he)(he)，做為(wei)反(fan)芻動物(wu)瘤胃微生物(wu)合(he)(he)(he)(he)成菌體蛋白的(de)碳(tan)源和氮(dan)源而(er)被(bei)利用，可(ke)以代替部分豆餅。減少精飼(si)料和干草(cao)用量(liang)，對發展(zhan)奶牛也有重(zhong)要意義。

　　甜(tian)菜(cai)糖蜜直接(jie)做為配合飼(si)料的原料，大多以(yi)添加(jia)劑(ji)和粘附劑(ji)的形式加(jia)入(ru)混(hun)合料中。添加(jia)甜(tian)菜(cai)糖蜜必須用專(zhuan)門糖蜜混(hun)合機，首先將甜(tian)菜(cai)糖蜜加(jia)熱并通過(guo)高(gao)壓(ya)泵送入(ru)混(hun)臺(tai)機上料箱(xiang)，再經高(gao)壓(ya)噴嘴噴入(ru)混(hun)合機混(hun)合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用(yong)賴氯(lv)酸

　　L—賴氨(an)(an)酸是一種堿性気氨(an)(an)基酸，它在玉米、麥(mai)麩等伺料(liao)中含量較少(shao)(shao)，必須另(ling)外添加。 賴氨(an)(an)酸的生產方(fang)法(fa)以發(fa)酵法(fa)比較簡單，容易掌握。按黑龍江省(sheng)輕(qing)工(gong)研(yan)究(jiu)所通過鑒定的工(gong)藝，甜菜糖蜜(mi)不需預處理，直(zhi)接發(fa)酵，其(qi)發(fa)酵產物中只有賴氨(an)(an)酸大量積存，其(qi)它副(fu)產物少(shao)(shao)，易于分離，設備投(tou)資(zi)少(shao)(shao)。

　　生產(chan)賴氨酸(suan)(suan)的工(gong)藝(yi)與生產(chan)味精(jing)（谷(gu)氨酸(suan)(suan)） 工(gong)藝(yi)大體(ti)相同。目前味精(jing)生產(chan)顯得過剩，而飼料用賴氨酸(suan)(suan)卻日趨緊張，如果(guo)改造現已停產(chan)的味精(jing)廠，轉產(chan)賴氨酸(suan)(suan)必(bi)將大有前途。