甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是(shi)我國北方主要經濟(ji)作物之一(yi)。用(yong)甜(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產(chan)品甜(tian)菜(cai)絲和糖(tang)蜜，是(shi)牲(sheng)畜的好飼料。一(yi)噸(dun)甜(tian)菜(cai)可出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜是(shi)具有較高(gao)可溶性的碳水(shui)化合物，有甜(tian)味，適口(kou)性好，易(yi)消(xiao)化，含(han)糖(tang)量(liang)（無氮(dan)浸(jin)出物）高(gao)達 50?60%。喂牛(niu)羊的消(xiao)化能高(gao)達2.9兆(zhao)卡/公(gong)斤(jin)，喂豬(zhu)的消(xiao)化能2.4?2.8兆(zhao)卡/公(gong)斤(jin)。可消(xiao)化蛋(dan)白質對牛(niu)為4.0%,對山(shan)羊5.0%；對牛(niu)的總消(xiao)化養分為65.7%,對綿(mian)羊的總消(xiao)化養分為 63.5%,對豬(zhu)為 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜還有(you)下述用(yong)(yong)途：（1 ）可做為健胃(wei)劑(ji)，增(zeng)加牲畜食欲，提(ti)高(gao)(gao)飼料利用(yong)(yong)率；（2 ）可做為粘合劑(ji)，用(yong)(yong)于加工顆(ke)粒(li)飼料，以提(ti)高(gao)(gao)顆(ke)粒(li)堅固性(xing)和減(jian)低顆(ke)粒(li)硬度；（3 ）添(tian)加在粉料中，可防止粉料飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)(yong)于反芻動協的(de)(de)飼料沖，能提(ti)供碳源(yuan)(yuan)，刺激瘤胃(wei)微生物的(de)(de)活性(xing)；（5）糖(tang)蜜的(de)(de)總灰分高(gao)(gao)，并含有(you)多種常量(liang)和微量(liang)礦物質(zhi)元素(su)；（6）在預混(hun)合飼料生產中可做為尿素(su)類(lei)非蛋白氮與維生素(su)的(de)(de)載體(ti)；（7）可捉供未知生長因子；（8）做為生產氨基酸及酵母的(de)(de)原料。因此，開發利用(yong)(yong)糖(tang)蜜資源(yuan)(yuan)，對于飼料資源(yuan)(yuan)工業具有(you)重要作用(yong)(yong)。

　　我國(guo)黑(hei)龍江、內蒙古、吉林、新(xin)疆是甜菜的主要產(chan)區，其(qi)它北方省市也有少(shao)量(liang)岀產(chan)。糖蜜的開發利(li)用途徑有二：一是直(zhi)接(jie)做配合飼(si)料的原料，添加在(zai)日糧中飼(si)喂；一是經(jing)菌種發酵生產(chan)L —賴氨酸，做為飼(si)料添加劑(ji)。  1.甜菜糖蜜直(zhi)接(jie)飼(si)喂

　　甜(tian)菜(cai)糖蜜和尿素(su)的合劑(ji)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)做(zuo)微量(liang)添加(jia)劑(ji)的載(zai)體(ti)，還(huan)可(ke)(ke)與(yu)草配合在(zai)一起(qi)飼(si)喂，方法是(shi)加(jia)入到干粗飼(si)料中或噴灑在(zai)牧地(di)上，任牛采食， 糖蜜還(huan)可(ke)(ke)以與(yu)甜(tian)菜(cai)粕混合，做(zuo)為反芻(chu)動物瘤(liu)胃微生(sheng)物合成菌體(ti)蛋白的碳源和氮(dan)源而被利用(yong)(yong)，可(ke)(ke)以代替部分豆(dou)餅。減少精飼(si)料和干草用(yong)(yong)量(liang)，對發展奶牛也有重要意義。

　　甜(tian)菜糖蜜直接做(zuo)為(wei)配合(he)飼料(liao)的(de)原料(liao)，大多以(yi)添(tian)加(jia)劑(ji)和粘附劑(ji)的(de)形式(shi)加(jia)入混合(he)料(liao)中(zhong)。添(tian)加(jia)甜(tian)菜糖蜜必須(xu)用專(zhuan)門糖蜜混合(he)機，首先(xian)將(jiang)甜(tian)菜糖蜜加(jia)熱并通過高壓泵送入混臺機上料(liao)箱(xiang)，再(zai)經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混合(he)機混合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)氨(an)酸是(shi)一(yi)種(zhong)堿性(xing)気氨(an)基酸，它(ta)在玉米、麥麩(fu)等伺料中含量(liang)較(jiao)少，必須另外添加。 賴(lai)氨(an)酸的生產(chan)方法以發(fa)酵(jiao)(jiao)法比較(jiao)簡單，容(rong)易掌握。按黑龍江省輕(qing)工研究(jiu)所(suo)通過鑒定(ding)的工藝，甜菜糖(tang)蜜不需(xu)預處理，直接發(fa)酵(jiao)(jiao)，其(qi)發(fa)酵(jiao)(jiao)產(chan)物中只有賴(lai)氨(an)酸大量(liang)積存，其(qi)它(ta)副產(chan)物少，易于分離，設備投(tou)資少。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)的工(gong)藝與(yu)生(sheng)產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸(suan)） 工(gong)藝大(da)體相同。目前(qian)味(wei)精生(sheng)產(chan)(chan)顯得(de)過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)氨(an)酸(suan)卻(que)日趨(qu)緊張，如果(guo)改造現已停產(chan)(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)必將大(da)有前(qian)途。