甜菜糖蜜

　　甜菜是(shi)我(wo)國北方主要經濟(ji)作物之一。用甜菜制糖(tang)，其副(fu)產品甜菜絲和(he)糖(tang)蜜(mi)，是(shi)牲畜的(de)好(hao)飼(si)料(liao)。一噸甜菜可出糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤(jin)。糖(tang)蜜(mi)是(shi)具(ju)有較(jiao)高(gao)可溶性的(de)碳水化合(he)物，有甜味，適口性好(hao)，易消(xiao)(xiao)化，含糖(tang)量（無氮浸出物）高(gao)達(da)(da) 50?60%。喂(wei)牛(niu)(niu)羊(yang)的(de)消(xiao)(xiao)化能(neng)(neng)高(gao)達(da)(da)2.9兆卡/公(gong)斤(jin)，喂(wei)豬的(de)消(xiao)(xiao)化能(neng)(neng)2.4?2.8兆卡/公(gong)斤(jin)。可消(xiao)(xiao)化蛋(dan)白質對(dui)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)牛(niu)(niu)的(de)總消(xiao)(xiao)化養分(fen)為(wei)(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)的(de)總消(xiao)(xiao)化養分(fen)為(wei)(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei)(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)還有(you)下述用途：（1 ）可(ke)做為(wei)健(jian)胃(wei)劑，增加牲畜(chu)食欲，提(ti)(ti)高(gao)(gao)飼(si)(si)料(liao)利用率(lv)；（2 ）可(ke)做為(wei)粘合(he)劑，用于(yu)加工顆粒飼(si)(si)料(liao)，以提(ti)(ti)高(gao)(gao)顆粒堅固性和(he)減低顆粒硬度；（3 ）添加在粉(fen)(fen)料(liao)中(zhong)，可(ke)防止粉(fen)(fen)料(liao)飛楊，減少浪費(fei)，（4）用于(yu)反芻動協的飼(si)(si)料(liao)沖，能(neng)提(ti)(ti)供碳源，刺激(ji)瘤胃(wei)微生物(wu)的活性；（5）糖蜜(mi)的總灰分高(gao)(gao)，并(bing)含有(you)多種常(chang)量(liang)和(he)微量(liang)礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素(su)；（6）在預混(hun)合(he)飼(si)(si)料(liao)生產中(zhong)可(ke)做為(wei)尿素(su)類非蛋(dan)白(bai)氮(dan)與維生素(su)的載體(ti)；（7）可(ke)捉供未(wei)知生長因子；（8）做為(wei)生產氨基酸及酵母的原料(liao)。因此，開發(fa)利用糖蜜(mi)資源，對于(yu)飼(si)(si)料(liao)資源工業具(ju)有(you)重要作用。

　　我國黑龍(long)江、內蒙古(gu)、吉(ji)林(lin)、新(xin)疆是甜菜的主(zhu)要產區，其(qi)它北(bei)方(fang)省(sheng)市也有(you)少量岀產。糖蜜的開(kai)發利(li)用途徑有(you)二(er)：一是直接做配(pei)合飼(si)料的原料，添加在日糧(liang)中(zhong)飼(si)喂；一是經菌(jun)種(zhong)發酵(jiao)生產L —賴氨酸，做為飼(si)料添加劑。  1.甜菜糖蜜直接飼(si)喂

　　甜菜糖蜜和尿素的合劑，可(ke)(ke)用做(zuo)微量添(tian)加劑的載體(ti)，還(huan)可(ke)(ke)與(yu)草配合在一(yi)起飼(si)喂(wei)，方法是加入到干粗飼(si)料中或噴(pen)灑在牧地上(shang)，任(ren)牛采食， 糖蜜還(huan)可(ke)(ke)以(yi)與(yu)甜菜粕(po)混合，做(zuo)為(wei)反芻動(dong)物(wu)瘤(liu)胃微生物(wu)合成菌體(ti)蛋白(bai)的碳源(yuan)和氮(dan)源(yuan)而被利(li)用，可(ke)(ke)以(yi)代(dai)替部分(fen)豆餅(bing)。減少精飼(si)料和干草用量，對(dui)發展奶牛也(ye)有(you)重要意義。

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)直接做為配合飼(si)料(liao)的(de)原料(liao)，大多以添(tian)加(jia)(jia)劑和(he)粘附劑的(de)形(xing)式加(jia)(jia)入混合料(liao)中。添(tian)加(jia)(jia)甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)必須用(yong)專門糖(tang)(tang)蜜(mi)混合機，首先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)加(jia)(jia)熱(re)并(bing)通過高(gao)壓泵送入混臺(tai)機上料(liao)箱，再經高(gao)壓噴嘴噴入混合機混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸(suan)

　　L—賴氨酸(suan)是一種堿性気(qi)氨基酸(suan)，它(ta)在玉米(mi)、麥麩等(deng)伺料中含量(liang)(liang)較(jiao)少，必(bi)須另(ling)外(wai)添加。 賴氨酸(suan)的生(sheng)產方法以發(fa)酵法比較(jiao)簡單，容易(yi)掌握。按黑龍江省輕工(gong)研(yan)究(jiu)所通過鑒定的工(gong)藝，甜(tian)菜糖蜜不(bu)需預(yu)處理，直接發(fa)酵，其發(fa)酵產物中只有賴氨酸(suan)大(da)量(liang)(liang)積(ji)存(cun)，其它(ta)副產物少，易(yi)于分(fen)離(li)，設備投資少。

　　生產(chan)(chan)賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)的(de)工(gong)(gong)藝與生產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸(suan)） 工(gong)(gong)藝大體相同。目前(qian)味(wei)精生產(chan)(chan)顯得過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)卻日趨緊(jin)張，如果(guo)改造現已(yi)停產(chan)(chan)的(de)味(wei)精廠(chang)，轉產(chan)(chan)賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)必將大有前(qian)途(tu)。