甜菜(cai)(cai)(cai)是我國北方主要(yao)經濟作(zuo)物之一(yi)。用甜菜(cai)(cai)(cai)制糖(tang)，其(qi)副產品甜菜(cai)(cai)(cai)絲和糖(tang)蜜(mi)(mi)，是牲畜的(de)好(hao)飼料。一(yi)噸甜菜(cai)(cai)(cai)可(ke)出(chu)(chu)糖(tang)蜜(mi)(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜(mi)(mi)是具有較高可(ke)溶性的(de)碳水化合(he)物，有甜味，適口性好(hao)，易消化，含糖(tang)量（無氮浸出(chu)(chu)物）高達 50?60%。喂(wei)牛(niu)羊(yang)(yang)的(de)消化能高達2.9兆卡(ka)/公(gong)斤，喂(wei)豬的(de)消化能2.4?2.8兆卡(ka)/公(gong)斤。可(ke)消化蛋白質對(dui)牛(niu)為(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)牛(niu)的(de)總(zong)消化養(yang)分為(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)(yang)的(de)總(zong)消化養(yang)分為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。

　　此外(wai)，糖(tang)蜜(mi)(mi)還有下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)健(jian)胃劑，增加牲畜食欲，提高(gao)飼(si)料(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)粘(zhan)合(he)劑，用(yong)于(yu)加工(gong)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)，以提高(gao)顆(ke)粒(li)堅固性(xing)和(he)減(jian)低顆(ke)粒(li)硬度；（3 ）添加在(zai)粉料(liao)(liao)中，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻(chu)動協(xie)的(de)飼(si)料(liao)(liao)沖(chong)，能提供(gong)(gong)碳源，刺激(ji)瘤胃微生(sheng)物(wu)的(de)活性(xing)；（5）糖(tang)蜜(mi)(mi)的(de)總灰分高(gao)，并含有多(duo)種常量和(he)微量礦物(wu)質元素；（6）在(zai)預混合(he)飼(si)料(liao)(liao)生(sheng)產中可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)尿素類非蛋白氮與維生(sheng)素的(de)載體；（7）可(ke)(ke)捉(zhuo)供(gong)(gong)未(wei)知生(sheng)長因子；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)產氨基酸及(ji)酵母的(de)原料(liao)(liao)。因此，開發(fa)利用(yong)糖(tang)蜜(mi)(mi)資源，對于(yu)飼(si)料(liao)(liao)資源工(gong)業具有重要作用(yong)。

　　我國黑龍江、內蒙(meng)古、吉林、新疆是(shi)甜菜(cai)的(de)主要(yao)產區，其它北方省市(shi)也(ye)有少量(liang)岀(chu)產。糖蜜的(de)開發利用(yong)途徑有二：一是(shi)直(zhi)接做(zuo)配合飼(si)料的(de)原料，添加在(zai)日糧中飼(si)喂；一是(shi)經菌種發酵生產L —賴氨酸(suan)，做(zuo)為飼(si)料添加劑。  1.甜菜(cai)糖蜜直(zhi)接飼(si)喂

　　甜菜糖蜜和尿(niao)素(su)的合劑，可用(yong)做(zuo)微(wei)量添加(jia)劑的載體(ti)，還(huan)可與(yu)草(cao)配合在(zai)一起飼(si)喂，方法是加(jia)入到干(gan)粗飼(si)料(liao)中(zhong)或噴(pen)灑(sa)在(zai)牧地上，任牛采食， 糖蜜還(huan)可以與(yu)甜菜粕混合，做(zuo)為反(fan)芻動(dong)物瘤(liu)胃微(wei)生物合成菌體(ti)蛋白(bai)的碳(tan)源和氮源而被利用(yong)，可以代替部(bu)分豆餅。減(jian)少精飼(si)料(liao)和干(gan)草(cao)用(yong)量，對發展奶牛也(ye)有重要意義。

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜直接做為(wei)配合(he)(he)(he)飼(si)料(liao)的原(yuan)料(liao)，大多以添加(jia)劑和粘附(fu)劑的形(xing)式(shi)加(jia)入(ru)混(hun)合(he)(he)(he)料(liao)中。添加(jia)甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜必(bi)須用專門糖(tang)蜜混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)，首先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜加(jia)熱并通(tong)過高(gao)壓泵送入(ru)混(hun)臺機(ji)(ji)上料(liao)箱，再經(jing)高(gao)壓噴嘴噴入(ru)混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)混(hun)合(he)(he)(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸是一種堿性(xing)気(qi)氨(an)(an)基(ji)酸，它(ta)在(zai)玉米、麥麩等伺料(liao)中含量較少，必須另外添加。 賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸的(de)生(sheng)產方法以發(fa)酵法比較簡單，容(rong)易(yi)掌握。按黑龍江(jiang)省輕工研究所通過鑒定的(de)工藝，甜菜(cai)糖蜜不需預(yu)處(chu)理，直(zhi)接發(fa)酵，其發(fa)酵產物中只有賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸大(da)量積存(cun)，其它(ta)副產物少，易(yi)于分離，設備投資少。

　　生(sheng)產(chan)賴氨(an)酸(suan)的工藝與生(sheng)產(chan)味(wei)(wei)精（谷(gu)氨(an)酸(suan)） 工藝大體(ti)相同。目前(qian)味(wei)(wei)精生(sheng)產(chan)顯得過剩，而飼料用(yong)賴氨(an)酸(suan)卻日趨(qu)緊張，如果改造現(xian)已停產(chan)的味(wei)(wei)精廠，轉產(chan)賴氨(an)酸(suan)必將大有前(qian)途。