甜菜糖蜜
甜(tian)菜是我國(guo)北(bei)方主要經濟作(zuo)物(wu)之一(yi)。用甜(tian)菜制糖，其副產品(pin)甜(tian)菜絲(si)和糖蜜(mi)，是牲畜的(de)好飼料。一(yi)噸甜(tian)菜可出(chu)糖蜜(mi)48?50公斤。糖蜜(mi)是具有較高可溶性(xing)的(de)碳水化合(he)物(wu)，有甜(tian)味(wei)，適口性(xing)好，易消(xiao)化，含糖量（無氮浸出(chu)物(wu)）高達 50?60%。喂牛羊(yang)(yang)的(de)消(xiao)化能(neng)高達2.9兆卡/公斤，喂豬的(de)消(xiao)化能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤。可消(xiao)化蛋白(bai)質對(dui)牛為(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)總消(xiao)化養(yang)分為(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)(yang)的(de)總消(xiao)化養(yang)分為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。
此外，糖蜜還有(you)下述(shu)用(yong)途：（1 ）可做(zuo)為健胃(wei)劑，增(zeng)加(jia)牲畜食欲(yu)，提(ti)高飼(si)(si)料(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可做(zuo)為粘合(he)劑，用(yong)于加(jia)工顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)，以提(ti)高顆粒(li)堅固性(xing)和減(jian)低顆粒(li)硬(ying)度；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)中，可防(fang)止粉料(liao)飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)于反芻(chu)動協的(de)(de)(de)飼(si)(si)料(liao)沖(chong)，能提(ti)供碳源，刺激瘤胃(wei)微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)活性(xing)；（5）糖蜜的(de)(de)(de)總灰分高，并含有(you)多(duo)種常量(liang)和微量(liang)礦物(wu)質(zhi)元素(su)(su)；（6）在預混合(he)飼(si)(si)料(liao)生(sheng)產(chan)中可做(zuo)為尿(niao)素(su)(su)類非蛋白氮與維(wei)生(sheng)素(su)(su)的(de)(de)(de)載體；（7）可捉供未知生(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)為生(sheng)產(chan)氨基酸及酵母的(de)(de)(de)原料(liao)。因(yin)此，開發利用(yong)糖蜜資源，對(dui)于飼(si)(si)料(liao)資源工業具有(you)重(zhong)要(yao)作用(yong)。
我(wo)國(guo)黑龍江(jiang)、內(nei)蒙古、吉(ji)林、新疆是(shi)甜菜(cai)的主要產(chan)區，其它北方省市也(ye)有(you)少量岀產(chan)。糖蜜(mi)的開發利用途(tu)徑(jing)有(you)二(er)：一是(shi)直(zhi)接做配合(he)飼(si)料(liao)(liao)的原(yuan)料(liao)(liao)，添加(jia)在日糧中(zhong)飼(si)喂；一是(shi)經菌(jun)種發酵生產(chan)L —賴(lai)氨酸，做為(wei)飼(si)料(liao)(liao)添加(jia)劑。 1.甜菜(cai)糖蜜(mi)直(zhi)接飼(si)喂
甜菜(cai)糖(tang)蜜和尿素的(de)合(he)(he)劑，可用(yong)做微(wei)量添(tian)加劑的(de)載體，還可與草配合(he)(he)在一起飼喂，方法(fa)是加入(ru)到干粗飼料(liao)中(zhong)或噴(pen)灑在牧地上，任牛采食， 糖(tang)蜜還可以與甜菜(cai)粕混合(he)(he)，做為反芻動(dong)物瘤胃微(wei)生(sheng)物合(he)(he)成菌體蛋白的(de)碳源和氮源而被利用(yong)，可以代替部分豆餅。減少精飼料(liao)和干草用(yong)量，對(dui)發(fa)展奶牛也有重要(yao)意(yi)義。
甜菜糖蜜(mi)直接做(zuo)為(wei)配合(he)(he)飼料的原料，大多(duo)以添(tian)加(jia)劑和粘附劑的形式加(jia)入混(hun)合(he)(he)料中。添(tian)加(jia)甜菜糖蜜(mi)必須用專門(men)糖蜜(mi)混(hun)合(he)(he)機(ji)，首先將甜菜糖蜜(mi)加(jia)熱并(bing)通過高壓泵(beng)送入混(hun)臺機(ji)上(shang)料箱，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混(hun)合(he)(he)機(ji)混(hun)合(he)(he)。
2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用賴氯酸
L—賴氨酸是一種堿性(xing)気氨基(ji)酸，它在(zai)玉米(mi)、麥麩(fu)等伺料中含(han)量較少(shao)，必(bi)須另外添加。 賴氨酸的(de)生(sheng)產(chan)方法以發(fa)(fa)酵法比較簡(jian)單，容易掌握。按黑龍江省輕工(gong)研究(jiu)所(suo)通過鑒定的(de)工(gong)藝，甜菜糖蜜不(bu)需預處理，直接發(fa)(fa)酵，其(qi)發(fa)(fa)酵產(chan)物(wu)中只有(you)賴氨酸大(da)量積存，其(qi)它副產(chan)物(wu)少(shao)，易于(yu)分(fen)離，設備投資少(shao)。
生產(chan)(chan)賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)的工(gong)(gong)藝與生產(chan)(chan)味精（谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)） 工(gong)(gong)藝大體(ti)相(xiang)同。目前味精生產(chan)(chan)顯得(de)過剩，而(er)飼料(liao)用賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)卻日趨緊(jin)張，如果改造現已(yi)停(ting)產(chan)(chan)的味精廠，轉(zhuan)產(chan)(chan)賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)必將大有(you)前途。
