甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)(cai)是(shi)我(wo)國北方主(zhu)要(yao)經濟作物之一。用甜(tian)菜(cai)(cai)制糖(tang)(tang)(tang)(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)(cai)絲和糖(tang)(tang)(tang)(tang)蜜，是(shi)牲畜的(de)好飼料。一噸甜(tian)菜(cai)(cai)可(ke)出糖(tang)(tang)(tang)(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)(tang)(tang)(tang)蜜是(shi)具有(you)較高可(ke)溶(rong)性的(de)碳水化(hua)合物，有(you)甜(tian)味，適口性好，易消(xiao)化(hua)，含糖(tang)(tang)(tang)(tang)量（無氮浸出物）高達 50?60%。喂(wei)牛羊(yang)的(de)消(xiao)化(hua)能(neng)高達2.9兆卡/公斤，喂(wei)豬的(de)消(xiao)化(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡/公斤。可(ke)消(xiao)化(hua)蛋白質(zhi)對(dui)牛為(wei)(wei)(wei)4.0%,對(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)總消(xiao)化(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei)(wei)65.7%,對(dui)綿羊(yang)的(de)總消(xiao)化(hua)養(yang)分(fen)為(wei)(wei)(wei) 63.5%,對(dui)豬為(wei)(wei)(wei) 57.6%。

　　此(ci)外(wai)，糖蜜還(huan)有(you)下述用(yong)(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健(jian)胃劑，增(zeng)加(jia)牲畜食欲，提高(gao)(gao)飼(si)料(liao)(liao)(liao)利用(yong)(yong)(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘(zhan)合劑，用(yong)(yong)(yong)于加(jia)工(gong)顆粒(li)飼(si)料(liao)(liao)(liao)，以(yi)提高(gao)(gao)顆粒(li)堅固性和減低顆粒(li)硬(ying)度；（3 ）添(tian)加(jia)在(zai)粉料(liao)(liao)(liao)中，可(ke)防(fang)止粉料(liao)(liao)(liao)飛(fei)楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)(yong)于反芻(chu)動(dong)協的飼(si)料(liao)(liao)(liao)沖，能(neng)提供碳(tan)源(yuan)，刺激(ji)瘤胃微(wei)生(sheng)物(wu)的活性；（5）糖蜜的總灰分高(gao)(gao)，并含有(you)多(duo)種常量(liang)和微(wei)量(liang)礦物(wu)質元素(su)；（6）在(zai)預混合飼(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產中可(ke)做(zuo)為(wei)尿素(su)類非蛋(dan)白氮(dan)與維生(sheng)素(su)的載體(ti)；（7）可(ke)捉(zhuo)供未知生(sheng)長因子(zi)；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)產氨(an)基酸及酵母的原料(liao)(liao)(liao)。因此(ci)，開發利用(yong)(yong)(yong)糖蜜資源(yuan)，對于飼(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)工(gong)業具有(you)重要作用(yong)(yong)(yong)。

　　我國黑龍江、內蒙古(gu)、吉林(lin)、新疆是甜菜的(de)主要產(chan)區，其它北(bei)方省市也有少量岀產(chan)。糖蜜(mi)的(de)開發(fa)利用(yong)途徑(jing)有二：一(yi)是直(zhi)接(jie)做配合飼料的(de)原料，添加在日糧中(zhong)飼喂；一(yi)是經菌種(zhong)發(fa)酵生產(chan)L —賴(lai)氨(an)酸，做為(wei)飼料添加劑。  1.甜菜糖蜜(mi)直(zhi)接(jie)飼喂

　　甜菜糖蜜(mi)(mi)和(he)尿素的(de)合劑(ji)，可(ke)用(yong)做微量添加(jia)劑(ji)的(de)載(zai)體，還可(ke)與(yu)草配合在一(yi)起飼(si)喂，方法是加(jia)入到干粗飼(si)料中或噴灑在牧地(di)上，任牛采食， 糖蜜(mi)(mi)還可(ke)以與(yu)甜菜粕混合，做為反芻動物(wu)瘤胃(wei)微生物(wu)合成菌體蛋白的(de)碳源(yuan)和(he)氮源(yuan)而被利(li)用(yong)，可(ke)以代替部分豆餅。減少精(jing)飼(si)料和(he)干草用(yong)量，對發展奶牛也有重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接(jie)做為(wei)配合飼料的原料，大多(duo)以添加劑和粘附劑的形式加入混合料中(zhong)。添加甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)混合機(ji)，首先將甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)加熱并通過高壓泵送入混臺機(ji)上(shang)料箱，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混合機(ji)混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴氯酸

　　L—賴氨酸(suan)是一(yi)種(zhong)堿性気氨基酸(suan)，它(ta)在玉米(mi)、麥(mai)麩等(deng)伺料中含量較(jiao)少(shao)，必須另外添加。 賴氨酸(suan)的生產方法(fa)以發(fa)酵(jiao)(jiao)法(fa)比較(jiao)簡單，容易掌握。按(an)黑(hei)龍江省輕(qing)工(gong)研究所通過鑒定的工(gong)藝，甜菜糖蜜(mi)不(bu)需預處理，直接發(fa)酵(jiao)(jiao)，其發(fa)酵(jiao)(jiao)產物中只有賴氨酸(suan)大量積存，其它(ta)副產物少(shao)，易于分離，設備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)的工藝(yi)與生(sheng)產(chan)(chan)味(wei)(wei)精(jing)（谷氨酸(suan)） 工藝(yi)大(da)體(ti)相同。目(mu)前味(wei)(wei)精(jing)生(sheng)產(chan)(chan)顯(xian)得(de)過剩，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)卻日趨緊張，如果改造現已(yi)停產(chan)(chan)的味(wei)(wei)精(jing)廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨酸(suan)必將大(da)有前途。