甜菜糖蜜

　　甜(tian)(tian)菜(cai)是(shi)我國北方主(zhu)要(yao)經濟作物(wu)之一。用甜(tian)(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜(tian)(tian)菜(cai)絲和糖(tang)蜜，是(shi)牲(sheng)畜的(de)(de)好(hao)飼(si)料。一噸甜(tian)(tian)菜(cai)可出(chu)糖(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)蜜是(shi)具有較(jiao)高(gao)可溶性(xing)的(de)(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)，有甜(tian)(tian)味，適口性(xing)好(hao)，易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)，含(han)糖(tang)量(liang)（無氮浸出(chu)物(wu)）高(gao)達(da) 50?60%。喂(wei)牛羊的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)能高(gao)達(da)2.9兆(zhao)(zhao)卡/公斤，喂(wei)豬的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)(zhao)卡/公斤。可消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)蛋(dan)白(bai)質對牛為(wei)4.0%,對山(shan)羊5.0%；對牛的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)養(yang)分為(wei)65.7%,對綿羊的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)養(yang)分為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還有(you)下(xia)述用(yong)(yong)途(tu)：（1 ）可做為(wei)(wei)健胃劑(ji)，增(zeng)加(jia)牲畜食欲，提(ti)(ti)高(gao)飼料(liao)利用(yong)(yong)率(lv)；（2 ）可做為(wei)(wei)粘合劑(ji)，用(yong)(yong)于加(jia)工顆(ke)(ke)粒(li)飼料(liao)，以提(ti)(ti)高(gao)顆(ke)(ke)粒(li)堅固(gu)性和減(jian)低顆(ke)(ke)粒(li)硬度(du)；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)中，可防止粉料(liao)飛楊，減(jian)少浪費，（4）用(yong)(yong)于反(fan)芻動協的(de)飼料(liao)沖，能提(ti)(ti)供(gong)碳(tan)源，刺激瘤胃微(wei)生(sheng)物的(de)活性；（5）糖蜜的(de)總灰分高(gao)，并含(han)有(you)多種常量(liang)和微(wei)量(liang)礦物質(zhi)元(yuan)素(su)；（6）在預混(hun)合飼料(liao)生(sheng)產中可做為(wei)(wei)尿素(su)類非蛋白氮與維生(sheng)素(su)的(de)載體(ti)；（7）可捉供(gong)未知生(sheng)長因子；（8）做為(wei)(wei)生(sheng)產氨基酸(suan)及酵(jiao)母的(de)原料(liao)。因此，開(kai)發利用(yong)(yong)糖蜜資源，對(dui)于飼料(liao)資源工業具有(you)重要作(zuo)用(yong)(yong)。

　　我(wo)國黑龍(long)江、內(nei)蒙古、吉林、新疆是甜菜的主要產區，其它北方省市也有少量岀(chu)產。糖(tang)蜜(mi)的開發利用(yong)途(tu)徑有二：一是直(zhi)接做配(pei)合飼料(liao)的原料(liao)，添加(jia)在日糧中飼喂；一是經菌種(zhong)發酵生(sheng)產L —賴氨(an)酸，做為飼料(liao)添加(jia)劑。  1.甜菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接飼喂

　　甜(tian)菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)和尿素(su)的合劑，可(ke)用(yong)做微量(liang)添加劑的載體，還(huan)可(ke)與草配合在一(yi)起飼喂(wei)，方法是加入(ru)到干粗飼料中或噴灑在牧地上，任(ren)牛采食， 糖(tang)(tang)蜜(mi)還(huan)可(ke)以與甜(tian)菜(cai)粕混合，做為反芻動物瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳源和氮源而(er)被(bei)利(li)用(yong)，可(ke)以代(dai)替部分豆餅(bing)。減少精飼料和干草用(yong)量(liang)，對發展奶牛也有重(zhong)要意義。

　　甜菜(cai)糖(tang)蜜直接做為(wei)配合(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多以(yi)添加(jia)劑(ji)和粘附劑(ji)的形(xing)式加(jia)入(ru)(ru)混合(he)料(liao)中。添加(jia)甜菜(cai)糖(tang)蜜必須用專(zhuan)門糖(tang)蜜混合(he)機，首先將(jiang)甜菜(cai)糖(tang)蜜加(jia)熱并通過高(gao)壓泵送入(ru)(ru)混臺機上料(liao)箱，再經高(gao)壓噴嘴噴入(ru)(ru)混合(he)機混合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜(mi)生產飼用賴氯酸

　　L—賴(lai)氨(an)酸(suan)是一種(zhong)堿(jian)性(xing)気氨(an)基酸(suan)，它在玉(yu)米、麥(mai)麩等(deng)伺料中(zhong)含量較少(shao)，必(bi)須另外添加。 賴(lai)氨(an)酸(suan)的生(sheng)產方法以發(fa)酵(jiao)法比較簡單，容易(yi)掌握。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定的工藝，甜菜糖(tang)蜜不需(xu)預處理，直接發(fa)酵(jiao)，其發(fa)酵(jiao)產物中(zhong)只有(you)賴(lai)氨(an)酸(suan)大量積存，其它副產物少(shao)，易(yi)于分離，設備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)賴氨(an)酸的工藝(yi)與生(sheng)產(chan)味(wei)(wei)精(jing)（谷氨(an)酸） 工藝(yi)大體相同。目(mu)前(qian)味(wei)(wei)精(jing)生(sheng)產(chan)顯(xian)得過剩，而(er)飼料(liao)用賴氨(an)酸卻日趨緊張，如果改(gai)造現已停產(chan)的味(wei)(wei)精(jing)廠，轉產(chan)賴氨(an)酸必將大有前(qian)途。