甜菜糖蜜

　　甜(tian)(tian)菜(cai)是我國北(bei)方主要經(jing)濟作物之一(yi)。用甜(tian)(tian)菜(cai)制糖(tang)(tang)，其(qi)副產(chan)品(pin)甜(tian)(tian)菜(cai)絲和(he)糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)，是牲畜的(de)(de)(de)好飼料。一(yi)噸甜(tian)(tian)菜(cai)可出糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)(tang)蜜(mi)(mi)是具(ju)有較高(gao)可溶(rong)性(xing)的(de)(de)(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)(tian)味(wei)，適(shi)口性(xing)好，易消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)(tang)量(liang)（無氮浸出物）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能高(gao)達(da)2.9兆卡/公(gong)斤，喂豬的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤。可消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋白質對牛為(wei)4.0%,對山(shan)羊(yang)(yang)5.0%；對牛的(de)(de)(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)65.7%,對綿羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜(mi)還有(you)下述用(yong)途(tu)：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為健胃劑(ji)，增加(jia)牲畜食(shi)欲(yu)，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為粘合劑(ji)，用(yong)于(yu)加(jia)工顆粒(li)飼(si)料(liao)，以提(ti)高(gao)顆粒(li)堅(jian)固性和減低顆粒(li)硬度；（3 ）添(tian)加(jia)在(zai)粉料(liao)中，可(ke)防止粉料(liao)飛(fei)楊，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)反(fan)芻(chu)動協的(de)(de)飼(si)料(liao)沖，能提(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤胃微(wei)生物的(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜(mi)的(de)(de)總灰分高(gao)，并(bing)含有(you)多種常量(liang)(liang)和微(wei)量(liang)(liang)礦物質元素；（6）在(zai)預混(hun)合飼(si)料(liao)生產中可(ke)做(zuo)(zuo)為尿(niao)素類(lei)非蛋白(bai)氮與維生素的(de)(de)載體；（7）可(ke)捉供未知(zhi)生長因(yin)(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)為生產氨基酸及酵母的(de)(de)原料(liao)。因(yin)(yin)此，開發利用(yong)糖(tang)蜜(mi)資(zi)源(yuan)，對(dui)于(yu)飼(si)料(liao)資(zi)源(yuan)工業具有(you)重要作用(yong)。

　　我(wo)國黑龍江、內蒙(meng)古(gu)、吉林、新疆是(shi)甜菜的(de)(de)(de)主要產區，其(qi)它北方省市也有少量岀產。糖(tang)(tang)蜜的(de)(de)(de)開發(fa)利用途徑有二：一是(shi)直接做配合(he)飼料(liao)的(de)(de)(de)原料(liao)，添加在(zai)日糧中飼喂(wei)；一是(shi)經菌(jun)種發(fa)酵生(sheng)產L —賴氨(an)酸，做為(wei)飼料(liao)添加劑。  1.甜菜糖(tang)(tang)蜜直接飼喂(wei)

　　甜菜糖蜜(mi)和(he)尿素的(de)合(he)劑(ji)，可用做微量添加劑(ji)的(de)載體，還(huan)可與(yu)草(cao)配合(he)在一起飼(si)喂，方(fang)法是加入到干粗飼(si)料中(zhong)或噴灑在牧地上，任牛采食， 糖蜜(mi)還(huan)可以(yi)與(yu)甜菜粕混(hun)合(he)，做為反芻動物瘤(liu)胃微生物合(he)成菌體蛋(dan)白的(de)碳源和(he)氮源而被利用，可以(yi)代替部分豆餅(bing)。減少精飼(si)料和(he)干草(cao)用量，對(dui)發展(zhan)奶牛也有重要(yao)意義(yi)。

　　甜菜(cai)糖蜜直接做為(wei)配合飼料的原料，大多以添(tian)加(jia)(jia)劑和粘附劑的形(xing)式加(jia)(jia)入(ru)混(hun)合料中(zhong)。添(tian)加(jia)(jia)甜菜(cai)糖蜜必須用專門糖蜜混(hun)合機，首先將甜菜(cai)糖蜜加(jia)(jia)熱并(bing)通過(guo)高壓泵送入(ru)混(hun)臺機上料箱(xiang)，再經高壓噴嘴(zui)噴入(ru)混(hun)合機混(hun)合。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用賴氯(lv)酸

　　L—賴氨(an)酸(suan)是(shi)一種堿性気氨(an)基(ji)酸(suan)，它在玉米、麥麩等伺料中含量較(jiao)少(shao)，必(bi)須另外添加。 賴氨(an)酸(suan)的生產(chan)方法以(yi)發(fa)酵(jiao)法比較(jiao)簡單，容易(yi)掌(zhang)握(wo)。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定(ding)的工藝，甜菜糖蜜不需預處(chu)理，直(zhi)接發(fa)酵(jiao)，其(qi)發(fa)酵(jiao)產(chan)物中只有賴氨(an)酸(suan)大量積存，其(qi)它副產(chan)物少(shao)，易(yi)于分離(li)，設備投(tou)資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)賴氨(an)酸(suan)(suan)的(de)工藝與生(sheng)產(chan)味精（谷氨(an)酸(suan)(suan)） 工藝大體(ti)相同。目前(qian)味精生(sheng)產(chan)顯(xian)得過剩，而飼料用賴氨(an)酸(suan)(suan)卻(que)日(ri)趨緊(jin)張，如果改造現已停產(chan)的(de)味精廠，轉產(chan)賴氨(an)酸(suan)(suan)必將大有(you)前(qian)途。