甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是我國北方主要經濟作物(wu)之一(yi)。用甜(tian)菜(cai)制糖(tang)(tang)，其(qi)副產(chan)品(pin)甜(tian)菜(cai)絲(si)和糖(tang)(tang)蜜(mi)，是牲畜的(de)好飼料。一(yi)噸(dun)甜(tian)菜(cai)可(ke)(ke)出糖(tang)(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)(tang)蜜(mi)是具有(you)較高可(ke)(ke)溶性的(de)碳(tan)水化(hua)(hua)(hua)合物(wu)，有(you)甜(tian)味，適口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)(tang)量(liang)（無氮浸出物(wu)）高達 50?60%。喂(wei)牛羊(yang)(yang)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能高達2.9兆(zhao)卡/公(gong)斤，喂(wei)豬的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡/公(gong)斤。可(ke)(ke)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋(dan)白質對(dui)(dui)牛為(wei)(wei)4.0%,對(dui)(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)(dui)牛的(de)總消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei)65.7%,對(dui)(dui)綿(mian)羊(yang)(yang)的(de)總消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)(wei) 63.5%,對(dui)(dui)豬為(wei)(wei) 57.6%。

　　此外，糖蜜還有(you)下述用途：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)健胃劑(ji)，增加(jia)牲畜(chu)食欲，提(ti)高(gao)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)利用率；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)粘(zhan)合劑(ji)，用于加(jia)工(gong)顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，以提(ti)高(gao)顆(ke)(ke)粒(li)堅(jian)固(gu)性和(he)減低(di)顆(ke)(ke)粒(li)硬度；（3 ）添加(jia)在(zai)粉料(liao)(liao)中(zhong)，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用于反芻動協的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)沖(chong)，能(neng)提(ti)供碳源，刺激瘤(liu)胃微(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)活性；（5）糖蜜的(de)(de)(de)總(zong)灰(hui)分高(gao)，并含有(you)多種常量(liang)(liang)和(he)微(wei)量(liang)(liang)礦(kuang)物(wu)質元素；（6）在(zai)預混合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生產中(zhong)可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)尿素類(lei)非蛋白氮(dan)與(yu)維生素的(de)(de)(de)載體；（7）可(ke)(ke)捉供未知(zhi)生長(chang)因子；（8）做(zuo)為(wei)(wei)生產氨基酸及酵母的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)。因此，開發利用糖蜜資源，對于飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)資源工(gong)業具有(you)重要作(zuo)用。

　　我國黑龍(long)江、內(nei)蒙古、吉林、新疆(jiang)是甜(tian)菜的主(zhu)要產區，其它北方省市也有少量(liang)岀產。糖蜜(mi)的開發利用(yong)途徑(jing)有二：一是直(zhi)接做配合飼(si)料的原料，添加在日糧中(zhong)飼(si)喂；一是經菌種發酵(jiao)生產L —賴氨酸，做為飼(si)料添加劑。  1.甜(tian)菜糖蜜(mi)直(zhi)接飼(si)喂

　　甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素的合劑，可(ke)用(yong)做(zuo)微量添(tian)加劑的載體(ti)，還可(ke)與草配合在一起飼(si)喂(wei)，方(fang)法是(shi)加入(ru)到干(gan)粗(cu)飼(si)料中或噴灑在牧地上，任牛(niu)采食， 糖蜜(mi)還可(ke)以與甜(tian)菜粕混合，做(zuo)為反(fan)芻動物瘤胃微生(sheng)物合成(cheng)菌體(ti)蛋(dan)白的碳源和(he)氮源而被利用(yong)，可(ke)以代替部分豆餅。減(jian)少(shao)精飼(si)料和(he)干(gan)草用(yong)量，對發展奶牛(niu)也有(you)重(zhong)要意義(yi)。

　　甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)直接(jie)做為配(pei)合飼料的原料，大多以(yi)添加(jia)(jia)劑和(he)粘附劑的形式加(jia)(jia)入混(hun)合料中。添加(jia)(jia)甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)必須(xu)用(yong)專門(men)糖(tang)(tang)蜜(mi)混(hun)合機(ji)，首先將甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)加(jia)(jia)熱并通過高壓泵送入混(hun)臺機(ji)上(shang)料箱(xiang)，再經高壓噴(pen)嘴噴(pen)入混(hun)合機(ji)混(hun)合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基酸，它(ta)(ta)在玉米、麥麩等伺料中含(han)量較少(shao)，必(bi)須(xu)另(ling)外添加。 賴氨(an)酸的生產(chan)方(fang)法以發(fa)酵(jiao)法比較簡單，容易(yi)掌握。按黑(hei)龍江省輕工研(yan)究所通過鑒定的工藝，甜菜(cai)糖(tang)蜜不需(xu)預處理，直接發(fa)酵(jiao)，其發(fa)酵(jiao)產(chan)物(wu)中只有賴氨(an)酸大量積存，其它(ta)(ta)副產(chan)物(wu)少(shao)，易(yi)于分離，設(she)備投資少(shao)。

　　生產(chan)(chan)賴氨酸(suan)的工藝與生產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨酸(suan)） 工藝大體相同(tong)。目前(qian)味(wei)精生產(chan)(chan)顯得(de)過剩，而飼(si)料用賴氨酸(suan)卻日趨緊張，如果改造現(xian)已停產(chan)(chan)的味(wei)精廠(chang)，轉產(chan)(chan)賴氨酸(suan)必將大有前(qian)途。