甜(tian)(tian)菜是(shi)我國北(bei)方主要(yao)經濟作物(wu)之一(yi)。用甜(tian)(tian)菜制糖(tang)，其副產品甜(tian)(tian)菜絲和糖(tang)蜜，是(shi)牲(sheng)畜(chu)的(de)好飼料。一(yi)噸甜(tian)(tian)菜可出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜是(shi)具有(you)較高可溶性(xing)的(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)，有(you)甜(tian)(tian)味，適口性(xing)好，易消(xiao)化(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)）高達 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)高達2.9兆卡(ka)/公(gong)斤，喂豬(zhu)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)2.4?2.8兆卡(ka)/公(gong)斤。可消(xiao)化(hua)(hua)蛋白質對牛(niu)為(wei)4.0%,對山(shan)羊5.0%；對牛(niu)的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)養(yang)分(fen)為(wei)65.7%,對綿羊的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)養(yang)分(fen)為(wei) 63.5%,對豬(zhu)為(wei) 57.6%。

　　此外，糖(tang)(tang)蜜(mi)還有下(xia)述用途：（1 ）可做(zuo)(zuo)為健胃劑(ji)，增加牲畜食(shi)欲，提高(gao)(gao)飼料(liao)利用率；（2 ）可做(zuo)(zuo)為粘合劑(ji)，用于(yu)加工(gong)顆粒(li)飼料(liao)，以提高(gao)(gao)顆粒(li)堅固性(xing)和減低(di)顆粒(li)硬(ying)度；（3 ）添加在粉料(liao)中(zhong)，可防止粉料(liao)飛楊，減少浪(lang)費，（4）用于(yu)反芻(chu)動協的飼料(liao)沖(chong)，能提供碳源(yuan)，刺激瘤胃微生物的活性(xing)；（5）糖(tang)(tang)蜜(mi)的總灰分高(gao)(gao)，并含(han)有多(duo)種常量(liang)和微量(liang)礦物質元素(su)；（6）在預混合飼料(liao)生產中(zhong)可做(zuo)(zuo)為尿(niao)素(su)類非蛋白氮與維生素(su)的載(zai)體；（7）可捉供未知生長因(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)為生產氨基酸及酵母(mu)的原料(liao)。因(yin)此，開發利用糖(tang)(tang)蜜(mi)資(zi)源(yuan)，對(dui)于(yu)飼料(liao)資(zi)源(yuan)工(gong)業具有重要(yao)作用。

　　我國黑(hei)龍(long)江(jiang)、內(nei)蒙古、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜(tian)菜的主要產(chan)(chan)區，其它北方省(sheng)市(shi)也有(you)少(shao)量岀產(chan)(chan)。糖(tang)蜜的開發利用(yong)途徑(jing)有(you)二：一是(shi)直(zhi)接做配合飼料的原(yuan)料，添加在(zai)日糧中(zhong)飼喂；一是(shi)經菌種發酵生產(chan)(chan)L —賴氨(an)酸(suan)，做為飼料添加劑。  1.甜(tian)菜糖(tang)蜜直(zhi)接飼喂

　　甜(tian)菜糖蜜和尿(niao)素的合(he)劑，可(ke)(ke)用(yong)做(zuo)微量(liang)添加(jia)劑的載體(ti)，還可(ke)(ke)與草配合(he)在一起飼(si)喂，方(fang)法是加(jia)入到干粗飼(si)料中或(huo)噴灑在牧地上(shang)，任牛(niu)采食， 糖蜜還可(ke)(ke)以(yi)與甜(tian)菜粕混合(he)，做(zuo)為反(fan)芻(chu)動物(wu)瘤(liu)胃微生物(wu)合(he)成菌體(ti)蛋(dan)白的碳源和氮源而被利用(yong)，可(ke)(ke)以(yi)代替部分豆餅。減少(shao)精(jing)飼(si)料和干草用(yong)量(liang)，對發(fa)展(zhan)奶(nai)牛(niu)也有重(zhong)要意義(yi)。

　　甜(tian)菜糖蜜(mi)直接做為配合飼(si)料的(de)原料，大多以添(tian)加劑和粘附劑的(de)形式加入混合料中。添(tian)加甜(tian)菜糖蜜(mi)必須用專(zhuan)門糖蜜(mi)混合機(ji)，首先將甜(tian)菜糖蜜(mi)加熱并(bing)通過高壓(ya)泵送入混臺機(ji)上料箱，再經(jing)高壓(ya)噴嘴(zui)噴入混合機(ji)混合。

　　2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸(suan)

　　L—賴氨酸是一(yi)種(zhong)堿性気氨基酸，它在玉(yu)米、麥麩等伺料中含量較(jiao)少，必須另外添(tian)加。 賴氨酸的生產(chan)方法(fa)以發(fa)酵(jiao)(jiao)法(fa)比較(jiao)簡(jian)單，容易掌握。按黑龍江省輕工(gong)研究所(suo)通過鑒定的工(gong)藝，甜(tian)菜(cai)糖蜜不需預處理，直接發(fa)酵(jiao)(jiao)，其(qi)發(fa)酵(jiao)(jiao)產(chan)物(wu)中只有賴氨酸大量積存(cun)，其(qi)它副產(chan)物(wu)少，易于分(fen)離，設(she)備(bei)投資少。

　　生產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)工藝與生產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸(suan)(suan)） 工藝大體相同(tong)。目前味(wei)精生產(chan)(chan)顯得過(guo)剩(sheng)，而飼料用賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)卻日趨緊張，如果改造現已停產(chan)(chan)的(de)(de)味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)必將大有前途。