甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)(cai)是我國(guo)北方主(zhu)要經濟(ji)作(zuo)物之一。用甜(tian)菜(cai)(cai)制糖(tang)，其副產品(pin)甜(tian)菜(cai)(cai)絲和糖(tang)蜜(mi)，是牲畜的(de)(de)(de)好飼料。一噸甜(tian)菜(cai)(cai)可(ke)出(chu)糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜(mi)是具有(you)較高可(ke)溶性的(de)(de)(de)碳水化(hua)(hua)合(he)物，有(you)甜(tian)味(wei)，適口性好，易消化(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出(chu)物）高達 50?60%。喂(wei)(wei)牛(niu)羊的(de)(de)(de)消化(hua)(hua)能高達2.9兆(zhao)卡/公(gong)斤，喂(wei)(wei)豬的(de)(de)(de)消化(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡/公(gong)斤。可(ke)消化(hua)(hua)蛋白質對(dui)(dui)牛(niu)為4.0%,對(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)牛(niu)的(de)(de)(de)總消化(hua)(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)綿羊的(de)(de)(de)總消化(hua)(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)(mi)還有(you)下述用(yong)途(tu)：（1 ）可做(zuo)(zuo)為健胃劑，增加牲畜(chu)食(shi)欲，提高飼料(liao)(liao)(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可做(zuo)(zuo)為粘合劑，用(yong)于(yu)加工(gong)顆(ke)(ke)粒(li)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)，以提高顆(ke)(ke)粒(li)堅固(gu)性和減低顆(ke)(ke)粒(li)硬度；（3 ）添加在(zai)粉料(liao)(liao)(liao)(liao)中，可防止粉料(liao)(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的飼料(liao)(liao)(liao)(liao)沖，能提供(gong)碳源(yuan)，刺激(ji)瘤(liu)胃微生物(wu)的活性；（5）糖蜜(mi)(mi)的總灰分高，并(bing)含有(you)多種常量和微量礦物(wu)質元素；（6）在(zai)預(yu)混合飼料(liao)(liao)(liao)(liao)生產中可做(zuo)(zuo)為尿素類非蛋白氮與維(wei)生素的載體；（7）可捉供(gong)未(wei)知生長因(yin)子；（8）做(zuo)(zuo)為生產氨基酸及(ji)酵母的原料(liao)(liao)(liao)(liao)。因(yin)此，開發利用(yong)糖蜜(mi)(mi)資源(yuan)，對于(yu)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)資源(yuan)工(gong)業具有(you)重要作用(yong)。

　　我國黑龍江(jiang)、內(nei)蒙古、吉(ji)林、新疆是(shi)甜菜(cai)的主(zhu)要產(chan)區(qu)，其它北方省(sheng)市也有少量(liang)岀(chu)產(chan)。糖(tang)蜜的開發利用途徑(jing)有二：一是(shi)直接做配合(he)飼(si)(si)料的原料，添加在日糧中飼(si)(si)喂(wei)；一是(shi)經(jing)菌種發酵生產(chan)L —賴氨酸，做為飼(si)(si)料添加劑。  1.甜菜(cai)糖(tang)蜜直接飼(si)(si)喂(wei)

　　甜(tian)菜糖蜜和尿素的(de)合(he)(he)劑，可(ke)用做微(wei)量添加(jia)劑的(de)載體(ti)，還可(ke)與草配合(he)(he)在一(yi)起(qi)飼喂(wei)，方(fang)法是加(jia)入到干粗飼料中或噴(pen)灑在牧地上，任牛采(cai)食(shi)， 糖蜜還可(ke)以與甜(tian)菜粕混合(he)(he)，做為反芻動物瘤胃(wei)微(wei)生物合(he)(he)成菌體(ti)蛋白的(de)碳源(yuan)和氮源(yuan)而被利用，可(ke)以代替部分(fen)豆餅。減少精(jing)飼料和干草用量，對發展奶牛也有重要意義。

　　甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜(mi)直(zhi)接做為配合飼(si)料(liao)的原料(liao)，大多以添加劑(ji)和粘附劑(ji)的形式加入混(hun)(hun)合料(liao)中。添加甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)混(hun)(hun)合機，首先將甜(tian)(tian)菜糖(tang)蜜(mi)加熱并通過高(gao)壓泵(beng)送入混(hun)(hun)臺機上料(liao)箱，再經高(gao)壓噴嘴(zui)噴入混(hun)(hun)合機混(hun)(hun)合。

　　2 .甜菜糖(tang)蜜生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)(lai)(lai)氨酸(suan)是一種堿性気氨基酸(suan)，它在玉米、麥麩(fu)等伺料中含量較(jiao)少(shao)，必(bi)須另外添加。 賴(lai)(lai)(lai)氨酸(suan)的生產(chan)(chan)方法以發(fa)酵法比較(jiao)簡單，容易掌握(wo)。按黑龍江省(sheng)輕工研究所(suo)通過鑒定(ding)的工藝，甜(tian)菜糖蜜不需預(yu)處理，直接發(fa)酵，其發(fa)酵產(chan)(chan)物(wu)中只有賴(lai)(lai)(lai)氨酸(suan)大量積存，其它副(fu)產(chan)(chan)物(wu)少(shao)，易于分離，設(she)備投資少(shao)。

　　生(sheng)產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸的工(gong)藝(yi)與生(sheng)產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸） 工(gong)藝(yi)大體相(xiang)同。目(mu)前(qian)味(wei)精生(sheng)產(chan)(chan)顯得過(guo)剩，而飼(si)料用賴(lai)氨(an)酸卻日趨(qu)緊張，如(ru)果改造現已停產(chan)(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸必將大有前(qian)途。