甜菜糖蜜
甜(tian)菜(cai)是我國北方(fang)主(zhu)要經濟(ji)作物之一(yi)。用甜(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)絲和糖(tang)蜜，是牲畜的(de)好飼料。一(yi)噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出糖(tang)蜜48?50公斤。糖(tang)蜜是具有較高(gao)(gao)可(ke)溶(rong)性(xing)的(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物，有甜(tian)味，適口(kou)性(xing)好，易(yi)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)量（無(wu)氮浸出物）高(gao)(gao)達 50?60%。喂牛羊的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能高(gao)(gao)達2.9兆(zhao)卡(ka)/公斤，喂豬的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡(ka)/公斤。可(ke)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋白質對牛為(wei)4.0%,對山羊5.0%；對牛的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養(yang)分為(wei)65.7%,對綿羊的(de)總(zong)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養(yang)分為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)蜜(mi)還有(you)(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)健(jian)胃(wei)劑，增加(jia)牲畜食欲(yu)，提(ti)(ti)高(gao)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)粘(zhan)合(he)(he)劑，用(yong)于(yu)加(jia)工顆(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，以提(ti)(ti)高(gao)顆(ke)粒堅固性和減低顆(ke)粒硬度；（3 ）添加(jia)在(zai)(zai)粉料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)沖，能提(ti)(ti)供碳源(yuan)(yuan)，刺激(ji)瘤胃(wei)微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜(mi)的(de)(de)總灰分高(gao)，并含有(you)(you)多種常量和微量礦物質元(yuan)素；（6）在(zai)(zai)預混合(he)(he)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)中可(ke)(ke)做(zuo)為(wei)(wei)尿素類非蛋白氮與維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)(de)載(zai)體；（7）可(ke)(ke)捉供未知生(sheng)(sheng)長因(yin)子；（8）做(zuo)為(wei)(wei)生(sheng)(sheng)產(chan)氨基酸及酵母的(de)(de)原料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。因(yin)此，開發(fa)利用(yong)糖(tang)蜜(mi)資源(yuan)(yuan)，對于(yu)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)資源(yuan)(yuan)工業具(ju)有(you)(you)重(zhong)要作用(yong)。
我國(guo)黑龍江、內蒙古、吉林、新疆是(shi)甜菜的主要(yao)產(chan)區，其它北方省(sheng)市也有少量岀(chu)產(chan)。糖(tang)蜜(mi)的開發利(li)用(yong)途徑有二：一是(shi)直接做(zuo)配合飼(si)料的原(yuan)料，添(tian)加(jia)在日糧中飼(si)喂；一是(shi)經菌種發酵生產(chan)L —賴氨酸，做(zuo)為飼(si)料添(tian)加(jia)劑。 1.甜菜糖(tang)蜜(mi)直接飼(si)喂
甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)(he)尿素(su)的合劑(ji)(ji)，可用(yong)(yong)做微量添加(jia)劑(ji)(ji)的載體，還可與草(cao)(cao)配合在一起飼(si)(si)喂，方法是加(jia)入到干粗(cu)飼(si)(si)料(liao)中或(huo)噴灑(sa)在牧地(di)上(shang)，任牛采食， 糖蜜(mi)還可以(yi)(yi)與甜(tian)菜粕混合，做為(wei)反芻動物瘤(liu)胃微生物合成(cheng)菌體蛋白的碳源和(he)(he)氮源而被利用(yong)(yong)，可以(yi)(yi)代替部分豆餅(bing)。減(jian)少(shao)精飼(si)(si)料(liao)和(he)(he)干草(cao)(cao)用(yong)(yong)量，對發展奶牛也有重要意義。
甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)直接(jie)做為(wei)配(pei)合飼料(liao)的原料(liao)，大多以添加劑和粘附劑的形式加入混(hun)(hun)合料(liao)中。添加甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)混(hun)(hun)合機(ji)(ji)，首先將甜(tian)菜(cai)糖(tang)蜜(mi)加熱(re)并(bing)通過高壓泵送入混(hun)(hun)臺機(ji)(ji)上料(liao)箱，再經高壓噴嘴噴入混(hun)(hun)合機(ji)(ji)混(hun)(hun)合。
2 .甜菜糖蜜(mi)生產飼用(yong)賴氯酸
L—賴氨酸(suan)(suan)(suan)是一種堿性(xing)気(qi)氨基酸(suan)(suan)(suan)，它(ta)在(zai)玉米(mi)、麥麩等(deng)伺料中(zhong)(zhong)含(han)量(liang)較少(shao)，必須另外添加。 賴氨酸(suan)(suan)(suan)的生(sheng)產方法(fa)以發(fa)酵法(fa)比較簡單，容易掌握。按(an)黑龍江省輕工(gong)研(yan)究所(suo)通(tong)過鑒定(ding)的工(gong)藝，甜菜糖蜜不需預處理，直(zhi)接發(fa)酵，其發(fa)酵產物(wu)中(zhong)(zhong)只有賴氨酸(suan)(suan)(suan)大量(liang)積存(cun)，其它(ta)副產物(wu)少(shao)，易于分離，設備投資少(shao)。
生(sheng)(sheng)產(chan)賴氨酸(suan)的(de)工藝(yi)與生(sheng)(sheng)產(chan)味(wei)精（谷氨酸(suan)） 工藝(yi)大體(ti)相同。目(mu)前(qian)味(wei)精生(sheng)(sheng)產(chan)顯得過剩，而飼料用賴氨酸(suan)卻日趨緊張(zhang)，如果改造現(xian)已停(ting)產(chan)的(de)味(wei)精廠，轉產(chan)賴氨酸(suan)必將(jiang)大有前(qian)途。
