甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)是我國北方(fang)主要(yao)經濟作物(wu)之一。用(yong)甜菜(cai)制糖，其副產品甜菜(cai)絲和糖蜜(mi)，是牲畜的(de)好(hao)飼料(liao)。一噸甜菜(cai)可出糖蜜(mi)48?50公斤。糖蜜(mi)是具有(you)較(jiao)高可溶性的(de)碳水化合物(wu)，有(you)甜味(wei)，適口(kou)性好(hao)，易消(xiao)(xiao)(xiao)化，含糖量(liang)（無氮浸出物(wu)）高達 50?60%。喂牛羊(yang)(yang)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化能高達2.9兆卡/公斤，喂豬的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化能2.4?2.8兆卡/公斤。可消(xiao)(xiao)(xiao)化蛋白質對牛為4.0%,對山(shan)羊(yang)(yang)5.0%；對牛的(de)總消(xiao)(xiao)(xiao)化養分為65.7%,對綿羊(yang)(yang)的(de)總消(xiao)(xiao)(xiao)化養分為 63.5%,對豬為 57.6%。

　　此外，糖蜜還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)做為健胃(wei)劑，增加牲畜(chu)食欲(yu)，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)(liao)(liao)利用(yong)率；（2 ）可(ke)(ke)做為粘合劑，用(yong)于(yu)(yu)加工顆(ke)(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高(gao)顆(ke)(ke)粒堅固性和(he)減(jian)(jian)低顆(ke)(ke)粒硬度；（3 ）添加在粉料(liao)(liao)(liao)中(zhong)，可(ke)(ke)防止粉料(liao)(liao)(liao)飛楊，減(jian)(jian)少浪費(fei)，（4）用(yong)于(yu)(yu)反芻動協(xie)的飼(si)料(liao)(liao)(liao)沖(chong)，能提(ti)供碳源，刺激(ji)瘤胃(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)的活性；（5）糖蜜的總灰分高(gao)，并(bing)含有(you)多種常量和(he)微(wei)量礦物(wu)(wu)質元素(su)(su)；（6）在預混合飼(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產中(zhong)可(ke)(ke)做為尿(niao)素(su)(su)類非蛋白氮與維生(sheng)素(su)(su)的載體；（7）可(ke)(ke)捉(zhuo)供未知生(sheng)長因子(zi)；（8）做為生(sheng)產氨基酸(suan)及酵母的原料(liao)(liao)(liao)。因此，開發利用(yong)糖蜜資源，對于(yu)(yu)飼(si)料(liao)(liao)(liao)資源工業具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)作用(yong)。

　　我國黑龍江、內蒙(meng)古、吉林、新(xin)疆是(shi)甜菜(cai)的主要產(chan)區，其(qi)它北方省(sheng)市也(ye)有(you)少量岀(chu)產(chan)。糖蜜的開發利用(yong)途(tu)徑有(you)二：一是(shi)直接做配(pei)合飼(si)料(liao)(liao)的原料(liao)(liao)，添加在(zai)日糧中飼(si)喂(wei)；一是(shi)經菌種發酵(jiao)生(sheng)產(chan)L —賴氨(an)酸(suan)，做為飼(si)料(liao)(liao)添加劑。  1.甜菜(cai)糖蜜直接飼(si)喂(wei)

　　甜菜糖蜜(mi)和(he)尿素(su)的合劑(ji)，可(ke)用(yong)做(zuo)微(wei)量添加劑(ji)的載體，還(huan)可(ke)與草配合在一起飼(si)喂(wei)，方(fang)法是加入(ru)到干(gan)粗飼(si)料中或噴(pen)灑在牧地上(shang)，任牛(niu)(niu)采食， 糖蜜(mi)還(huan)可(ke)以與甜菜粕混合，做(zuo)為反芻(chu)動物瘤胃微(wei)生(sheng)物合成菌體蛋白的碳源和(he)氮源而被利(li)用(yong)，可(ke)以代替部分豆餅。減(jian)少精飼(si)料和(he)干(gan)草用(yong)量，對發展(zhan)奶牛(niu)(niu)也有重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)蜜直接做(zuo)為配合(he)(he)飼料(liao)的原料(liao)，大多(duo)以添加(jia)(jia)劑和粘附劑的形(xing)式加(jia)(jia)入(ru)混(hun)合(he)(he)料(liao)中。添加(jia)(jia)甜(tian)菜糖(tang)蜜必須用專門糖(tang)蜜混(hun)合(he)(he)機，首(shou)先(xian)將(jiang)甜(tian)菜糖(tang)蜜加(jia)(jia)熱并(bing)通(tong)過高(gao)壓(ya)泵送入(ru)混(hun)臺機上料(liao)箱(xiang)，再經高(gao)壓(ya)噴嘴(zui)噴入(ru)混(hun)合(he)(he)機混(hun)合(he)(he)。

　　2 .甜菜(cai)糖蜜生產飼用(yong)賴(lai)氯酸

　　L—賴(lai)氨酸(suan)(suan)是一(yi)種堿性気氨基(ji)酸(suan)(suan)，它在玉米、麥麩(fu)等伺料中含量較(jiao)少，必須另外添加。 賴(lai)氨酸(suan)(suan)的生產(chan)方法(fa)以發酵(jiao)法(fa)比較(jiao)簡單，容易(yi)掌握。按黑龍江省(sheng)輕工(gong)研究所(suo)通(tong)過鑒定的工(gong)藝，甜菜糖蜜不需(xu)預(yu)處理，直接發酵(jiao)，其發酵(jiao)產(chan)物中只有(you)賴(lai)氨酸(suan)(suan)大量積存，其它副(fu)產(chan)物少，易(yi)于分(fen)離，設(she)備投(tou)資少。

　　生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)賴氨(an)(an)酸(suan)的工藝與(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)味(wei)精（谷氨(an)(an)酸(suan)） 工藝大體相同。目(mu)前(qian)味(wei)精生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)顯得(de)過剩，而(er)飼料用賴氨(an)(an)酸(suan)卻(que)日趨緊張，如(ru)果改造(zao)現已停產(chan)(chan)(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)(chan)賴氨(an)(an)酸(suan)必將(jiang)大有前(qian)途(tu)。