甜菜糖蜜

　　甜(tian)菜(cai)是我(wo)國(guo)北方主要經濟(ji)作物(wu)之一。用甜(tian)菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜(tian)菜(cai)絲(si)和糖(tang)蜜，是牲畜的(de)(de)好飼料(liao)。一噸甜(tian)菜(cai)可(ke)出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。糖(tang)蜜是具(ju)有較高(gao)可(ke)溶性的(de)(de)碳水化合(he)物(wu)，有甜(tian)味，適口性好，易消化，含糖(tang)量（無氮浸(jin)出物(wu)）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛羊(yang)的(de)(de)消化能(neng)高(gao)達(da)2.9兆卡/公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，喂豬的(de)(de)消化能(neng)2.4?2.8兆卡/公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。可(ke)消化蛋(dan)白質對(dui)牛為4.0%,對(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)牛的(de)(de)總消化養分為65.7%,對(dui)綿羊(yang)的(de)(de)總消化養分為 63.5%,對(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)還有(you)下述用(yong)(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為(wei)健胃劑，增(zeng)加牲畜食欲(yu)，提(ti)高(gao)飼料(liao)(liao)利(li)用(yong)(yong)(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)做(zuo)為(wei)粘合劑，用(yong)(yong)(yong)于加工(gong)顆粒飼料(liao)(liao)，以提(ti)高(gao)顆粒堅(jian)固性和減低(di)顆粒硬度(du)；（3 ）添加在粉(fen)料(liao)(liao)中，可(ke)防止粉(fen)料(liao)(liao)飛楊，減少浪(lang)費(fei)，（4）用(yong)(yong)(yong)于反芻動協(xie)的(de)(de)飼料(liao)(liao)沖，能提(ti)供碳源(yuan)，刺激瘤胃微生物的(de)(de)活性；（5）糖蜜(mi)的(de)(de)總灰分(fen)高(gao)，并含有(you)多種常量(liang)和微量(liang)礦物質元素；（6）在預混合飼料(liao)(liao)生產(chan)中可(ke)做(zuo)為(wei)尿素類非蛋(dan)白氮(dan)與維生素的(de)(de)載體；（7）可(ke)捉供未(wei)知生長因(yin)子；（8）做(zuo)為(wei)生產(chan)氨基酸及酵母的(de)(de)原料(liao)(liao)。因(yin)此，開發利(li)用(yong)(yong)(yong)糖蜜(mi)資(zi)源(yuan)，對于飼料(liao)(liao)資(zi)源(yuan)工(gong)業具有(you)重要(yao)作用(yong)(yong)(yong)。

　　我國黑龍江、內(nei)蒙古、吉林、新疆是(shi)甜(tian)菜的(de)(de)主要產區，其它北方省市也(ye)有(you)少量岀(chu)產。糖蜜的(de)(de)開發利用途(tu)徑有(you)二：一(yi)是(shi)直接做(zuo)配合飼(si)(si)料的(de)(de)原料，添(tian)加在(zai)日(ri)糧中飼(si)(si)喂；一(yi)是(shi)經(jing)菌(jun)種(zhong)發酵生產L —賴氨酸，做(zuo)為飼(si)(si)料添(tian)加劑。  1.甜(tian)菜糖蜜直接飼(si)(si)喂

　　甜菜糖(tang)蜜和(he)(he)尿(niao)素的(de)合劑，可用(yong)做(zuo)(zuo)微量添加劑的(de)載體，還(huan)可與草(cao)(cao)配(pei)合在一起飼(si)喂(wei)，方法是加入到干(gan)粗飼(si)料中或(huo)噴灑在牧地上(shang)，任(ren)牛采(cai)食(shi)， 糖(tang)蜜還(huan)可以與甜菜粕混合，做(zuo)(zuo)為反芻動物瘤胃微生(sheng)物合成菌體蛋白的(de)碳源和(he)(he)氮源而被(bei)利用(yong)，可以代替部分豆餅。減少精飼(si)料和(he)(he)干(gan)草(cao)(cao)用(yong)量，對發展奶牛也有重(zhong)要意義。

　　甜菜糖蜜直接做為配(pei)合(he)飼料的(de)原料，大多以添(tian)加(jia)劑(ji)和(he)粘附劑(ji)的(de)形式加(jia)入混(hun)合(he)料中(zhong)。添(tian)加(jia)甜菜糖蜜必須(xu)用(yong)專門糖蜜混(hun)合(he)機(ji)，首先將甜菜糖蜜加(jia)熱并通過高壓泵送入混(hun)臺機(ji)上料箱，再經高壓噴(pen)嘴(zui)噴(pen)入混(hun)合(he)機(ji)混(hun)合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜(mi)生產飼用賴(lai)氯酸

　　L—賴氨酸是一種堿性気氨基酸，它在玉米、麥(mai)麩等伺料中含量較(jiao)(jiao)少，必須另外添加。 賴氨酸的(de)生產方(fang)法(fa)以(yi)發(fa)酵法(fa)比較(jiao)(jiao)簡單，容易(yi)掌握。按(an)黑龍江省輕工(gong)研究所通過鑒定的(de)工(gong)藝，甜菜糖蜜不需預處理，直接發(fa)酵，其發(fa)酵產物中只有賴氨酸大量積(ji)存，其它副產物少，易(yi)于分(fen)離，設備投(tou)資少。

　　生產賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)的工藝與生產味(wei)精(jing)（谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)） 工藝大(da)體相同。目前(qian)味(wei)精(jing)生產顯(xian)得過剩(sheng)，而飼料用賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)卻日趨緊(jin)張，如果改造現已停產的味(wei)精(jing)廠(chang)，轉產賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)必將大(da)有前(qian)途。