甜菜糖蜜
甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)是我國北方主(zhu)要經(jing)濟作(zuo)物之一。用甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)制(zhi)糖，其副產品甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)絲和糖蜜(mi)，是牲畜(chu)的好(hao)飼料(liao)。一噸(dun)甜(tian)(tian)(tian)菜(cai)可出(chu)糖蜜(mi)48?50公(gong)斤(jin)。糖蜜(mi)是具有(you)較高可溶性的碳水化(hua)(hua)合物，有(you)甜(tian)(tian)(tian)味，適口性好(hao)，易消化(hua)(hua)，含糖量（無氮浸出(chu)物）高達(da) 50?60%。喂(wei)牛羊的消化(hua)(hua)能(neng)高達(da)2.9兆(zhao)卡(ka)/公(gong)斤(jin)，喂(wei)豬(zhu)的消化(hua)(hua)能(neng)2.4?2.8兆(zhao)卡(ka)/公(gong)斤(jin)。可消化(hua)(hua)蛋(dan)白質對(dui)牛為(wei)4.0%,對(dui)山羊5.0%；對(dui)牛的總消化(hua)(hua)養分(fen)為(wei)65.7%,對(dui)綿羊的總消化(hua)(hua)養分(fen)為(wei) 63.5%,對(dui)豬(zhu)為(wei) 57.6%。
此外，糖(tang)蜜(mi)還有下述(shu)用(yong)(yong)途：（1 ）可做(zuo)為(wei)健胃劑，增加(jia)牲畜食欲，提(ti)高飼料(liao)(liao)(liao)利(li)用(yong)(yong)率；（2 ）可做(zuo)為(wei)粘(zhan)合(he)劑，用(yong)(yong)于加(jia)工顆粒飼料(liao)(liao)(liao)，以提(ti)高顆粒堅固(gu)性和(he)減低顆粒硬度；（3 ）添加(jia)在粉(fen)料(liao)(liao)(liao)中，可防(fang)止粉(fen)料(liao)(liao)(liao)飛楊，減少浪費(fei)，（4）用(yong)(yong)于反芻動協的(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)沖，能提(ti)供碳源，刺激瘤(liu)胃微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜(mi)的(de)(de)總(zong)灰分高，并含有多(duo)種常量(liang)和(he)微量(liang)礦物(wu)質(zhi)元素；（6）在預混合(he)飼料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產中可做(zuo)為(wei)尿素類非蛋(dan)白氮與維生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)載體；（7）可捉供未知生(sheng)(sheng)(sheng)長因子；（8）做(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)產氨基酸及(ji)酵母的(de)(de)原料(liao)(liao)(liao)。因此，開(kai)發利(li)用(yong)(yong)糖(tang)蜜(mi)資(zi)源，對于飼料(liao)(liao)(liao)資(zi)源工業具(ju)有重要作用(yong)(yong)。
我國黑(hei)龍(long)江、內蒙(meng)古(gu)、吉林(lin)、新疆是(shi)甜(tian)菜(cai)的(de)主要產區，其它(ta)北方省市也有少量岀產。糖蜜的(de)開(kai)發利(li)用途徑有二：一是(shi)直接(jie)(jie)做配合飼料的(de)原料，添(tian)加在(zai)日(ri)糧中(zhong)飼喂；一是(shi)經菌種(zhong)發酵生產L —賴氨(an)酸，做為飼料添(tian)加劑(ji)。 1.甜(tian)菜(cai)糖蜜直接(jie)(jie)飼喂
甜菜糖蜜(mi)和(he)尿素(su)的(de)合(he)劑(ji)(ji)，可(ke)用(yong)做(zuo)(zuo)微量(liang)添加劑(ji)(ji)的(de)載體，還可(ke)與(yu)草配合(he)在一起飼(si)(si)喂，方(fang)法(fa)是加入到(dao)干粗飼(si)(si)料中或噴灑在牧(mu)地上，任(ren)牛(niu)(niu)采食， 糖蜜(mi)還可(ke)以(yi)與(yu)甜菜粕混合(he)，做(zuo)(zuo)為反芻動物瘤胃微生物合(he)成菌體蛋白的(de)碳(tan)源和(he)氮源而被利用(yong)，可(ke)以(yi)代替部分豆餅。減(jian)少精飼(si)(si)料和(he)干草用(yong)量(liang)，對發展奶牛(niu)(niu)也有(you)重(zhong)要意義(yi)。
甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)直接做為配(pei)合飼料的原料，大多以添加(jia)劑和(he)粘附劑的形(xing)式(shi)加(jia)入(ru)混(hun)(hun)合料中。添加(jia)甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)必(bi)須用專門糖(tang)(tang)蜜(mi)混(hun)(hun)合機，首(shou)先將甜菜(cai)糖(tang)(tang)蜜(mi)加(jia)熱并通過高壓泵送入(ru)混(hun)(hun)臺機上料箱(xiang)，再經高壓噴嘴(zui)噴入(ru)混(hun)(hun)合機混(hun)(hun)合。
2 .甜菜糖(tang)蜜(mi)生(sheng)產飼用賴氯酸(suan)
L—賴(lai)氨(an)酸(suan)是一(yi)種(zhong)堿性気氨(an)基酸(suan)，它在玉米、麥麩等伺料(liao)中含量較少，必須另外添加。 賴(lai)氨(an)酸(suan)的生產方法以發酵(jiao)(jiao)法比(bi)較簡單(dan)，容易掌(zhang)握(wo)。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定的工藝，甜菜糖蜜不需預處理(li)，直接發酵(jiao)(jiao)，其發酵(jiao)(jiao)產物中只有(you)賴(lai)氨(an)酸(suan)大量積存，其它副產物少，易于分離(li)，設備投資(zi)少。
生產(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)的工藝與生產(chan)味(wei)(wei)精(jing)（谷(gu)氨酸(suan)(suan)(suan)） 工藝大體(ti)相同。目前味(wei)(wei)精(jing)生產(chan)顯得過剩，而飼(si)料(liao)用(yong)賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)卻(que)日(ri)趨緊張，如果改造現(xian)已停產(chan)的味(wei)(wei)精(jing)廠，轉產(chan)賴(lai)氨酸(suan)(suan)(suan)必(bi)將大有(you)前途。
