甜菜糖蜜

　　甜菜是(shi)我國北方主要經濟作物之一。用甜菜制糖，其(qi)副產品甜菜絲和糖蜜，是(shi)牲畜的(de)(de)好飼料。一噸(dun)甜菜可出糖蜜48?50公斤。糖蜜是(shi)具有較高可溶性的(de)(de)碳水(shui)化合物，有甜味，適(shi)口性好，易消(xiao)化，含糖量（無(wu)氮(dan)浸出物）高達 50?60%。喂牛(niu)羊的(de)(de)消(xiao)化能高達2.9兆卡/公斤，喂豬的(de)(de)消(xiao)化能2.4?2.8兆卡/公斤。可消(xiao)化蛋白質(zhi)對(dui)(dui)(dui)牛(niu)為4.0%,對(dui)(dui)(dui)山羊5.0%；對(dui)(dui)(dui)牛(niu)的(de)(de)總(zong)消(xiao)化養(yang)分為65.7%,對(dui)(dui)(dui)綿羊的(de)(de)總(zong)消(xiao)化養(yang)分為 63.5%,對(dui)(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖(tang)蜜還有(you)下述用(yong)途：（1 ）可做(zuo)(zuo)為(wei)健胃(wei)劑，增加(jia)牲畜食欲(yu)，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)利用(yong)率；（2 ）可做(zuo)(zuo)為(wei)粘合劑，用(yong)于(yu)加(jia)工顆(ke)(ke)粒飼(si)料(liao)，以提(ti)高(gao)顆(ke)(ke)粒堅固性和減低顆(ke)(ke)粒硬度；（3 ）添加(jia)在(zai)粉料(liao)中，可防止粉料(liao)飛(fei)楊(yang)，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的(de)飼(si)料(liao)沖，能提(ti)供(gong)碳源(yuan)，刺激瘤胃(wei)微生物的(de)活(huo)性；（5）糖(tang)蜜的(de)總灰分高(gao)，并含有(you)多種常(chang)量(liang)和微量(liang)礦(kuang)物質元素；（6）在(zai)預混合飼(si)料(liao)生產(chan)中可做(zuo)(zuo)為(wei)尿(niao)素類非蛋白(bai)氮與維生素的(de)載體；（7）可捉供(gong)未(wei)知(zhi)生長(chang)因子；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)生產(chan)氨基酸及酵母的(de)原(yuan)料(liao)。因此，開發(fa)利用(yong)糖(tang)蜜資(zi)源(yuan)，對于(yu)飼(si)料(liao)資(zi)源(yuan)工業具有(you)重(zhong)要作用(yong)。

　　我國黑龍江、內(nei)蒙古(gu)、吉林、新疆(jiang)是(shi)(shi)甜菜(cai)的主(zhu)要(yao)產區，其它(ta)北方省市也有少量(liang)岀產。糖蜜的開發利用途徑有二：一是(shi)(shi)直(zhi)接做配合飼(si)料的原料，添加(jia)(jia)在日糧中飼(si)喂(wei)；一是(shi)(shi)經菌種發酵(jiao)生(sheng)產L —賴(lai)氨(an)酸，做為飼(si)料添加(jia)(jia)劑。  1.甜菜(cai)糖蜜直(zhi)接飼(si)喂(wei)

　　甜菜糖(tang)蜜(mi)和(he)尿素的合(he)劑(ji)，可用(yong)做微量(liang)添加劑(ji)的載(zai)體(ti)，還可與草配合(he)在一起飼(si)喂(wei)，方(fang)法是加入到干粗飼(si)料中或噴灑在牧地上，任牛(niu)采食， 糖(tang)蜜(mi)還可以與甜菜粕混(hun)合(he)，做為反芻動物瘤胃微生物合(he)成菌體(ti)蛋白(bai)的碳(tan)源和(he)氮(dan)源而被(bei)利用(yong)，可以代替部分豆餅(bing)。減少精(jing)飼(si)料和(he)干草用(yong)量(liang)，對發(fa)展奶(nai)牛(niu)也有(you)重要意義。

　　甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)直接做為配合(he)飼料的(de)原(yuan)料，大多以添加劑(ji)和(he)粘附(fu)劑(ji)的(de)形式(shi)加入混(hun)合(he)料中(zhong)。添加甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)必須用專門糖(tang)(tang)蜜(mi)混(hun)合(he)機，首先將(jiang)甜(tian)菜糖(tang)(tang)蜜(mi)加熱并通過(guo)高壓(ya)泵送入混(hun)臺(tai)機上(shang)料箱，再經高壓(ya)噴嘴噴入混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。

　　2 .甜菜糖蜜生(sheng)產飼用賴氯(lv)酸

　　L—賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)是(shi)一(yi)種堿(jian)性(xing)気氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)，它在玉米、麥(mai)麩等(deng)伺料中含量(liang)較(jiao)少，必(bi)須另外(wai)添(tian)加(jia)。 賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的生產(chan)方法以發(fa)酵(jiao)法比較(jiao)簡單，容易掌握。按黑龍江省輕工研(yan)究(jiu)所通(tong)過鑒(jian)定的工藝，甜菜糖(tang)蜜不需預處理(li)，直(zhi)接發(fa)酵(jiao)，其(qi)發(fa)酵(jiao)產(chan)物中只有(you)賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)大量(liang)積存，其(qi)它副(fu)產(chan)物少，易于分離，設(she)備投資(zi)少。

　　生產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)的工藝與生產(chan)(chan)味(wei)精(jing)（谷(gu)氨(an)酸(suan)） 工藝大(da)體相(xiang)同。目前(qian)味(wei)精(jing)生產(chan)(chan)顯得過剩，而飼料(liao)用賴(lai)氨(an)酸(suan)卻日趨緊(jin)張，如果(guo)改造現已停產(chan)(chan)的味(wei)精(jing)廠(chang)，轉產(chan)(chan)賴(lai)氨(an)酸(suan)必將大(da)有前(qian)途。