甜菜糖蜜

　　甜菜(cai)是我國北方主要經濟作物(wu)(wu)之一(yi)。用甜菜(cai)制糖(tang)，其副產品甜菜(cai)絲和糖(tang)蜜(mi)，是牲(sheng)畜的(de)好飼料。一(yi)噸甜菜(cai)可(ke)出糖(tang)蜜(mi)48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜(mi)是具有較(jiao)高(gao)可(ke)溶性的(de)碳水(shui)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)，有甜味，適口性好，易消(xiao)化(hua)(hua)(hua)，含糖(tang)量（無氮浸出物(wu)(wu)）高(gao)達(da)(da) 50?60%。喂牛羊的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能高(gao)達(da)(da)2.9兆卡/公(gong)斤，喂豬的(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤。可(ke)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)蛋白質對牛為(wei)4.0%,對山(shan)羊5.0%；對牛的(de)總消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei)65.7%,對綿羊的(de)總消(xiao)化(hua)(hua)(hua)養分為(wei) 63.5%,對豬為(wei) 57.6%。

　　此(ci)(ci)外，糖(tang)蜜還(huan)有(you)下(xia)述用(yong)(yong)(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)健胃劑，增加牲畜食欲，提(ti)(ti)高飼(si)(si)(si)料(liao)利(li)用(yong)(yong)(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)粘合劑，用(yong)(yong)(yong)于(yu)加工(gong)(gong)顆(ke)粒飼(si)(si)(si)料(liao)，以提(ti)(ti)高顆(ke)粒堅固(gu)性和減低顆(ke)粒硬(ying)度；（3 ）添加在(zai)(zai)粉料(liao)中，可(ke)防止粉料(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)(yong)(yong)于(yu)反(fan)芻動協的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)沖，能提(ti)(ti)供碳(tan)源，刺(ci)激瘤胃微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)活性；（5）糖(tang)蜜的(de)(de)(de)總灰分高，并含有(you)多種常量(liang)和微量(liang)礦物(wu)質元素；（6）在(zai)(zai)預混合飼(si)(si)(si)料(liao)生(sheng)產(chan)中可(ke)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)尿(niao)素類非蛋白氮與維生(sheng)素的(de)(de)(de)載體；（7）可(ke)捉供未知生(sheng)長因子；（8）做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)生(sheng)產(chan)氨基(ji)酸及酵母(mu)的(de)(de)(de)原料(liao)。因此(ci)(ci)，開(kai)發利(li)用(yong)(yong)(yong)糖(tang)蜜資源，對于(yu)飼(si)(si)(si)料(liao)資源工(gong)(gong)業(ye)具有(you)重要作用(yong)(yong)(yong)。

　　我國黑龍江、內蒙古(gu)、吉林、新疆是甜菜(cai)的主要產區，其它(ta)北(bei)方省市也(ye)有少量岀產。糖(tang)蜜的開發利用途(tu)徑有二：一是直(zhi)接做配合(he)飼(si)料(liao)的原(yuan)料(liao)，添加在日糧中飼(si)喂；一是經菌(jun)種發酵生(sheng)產L —賴氨酸(suan)，做為飼(si)料(liao)添加劑。  1.甜菜(cai)糖(tang)蜜直(zhi)接飼(si)喂

　　甜菜糖蜜(mi)和尿素(su)的合(he)(he)劑(ji)，可(ke)用做微量添加(jia)劑(ji)的載體，還(huan)可(ke)與(yu)(yu)草(cao)配合(he)(he)在(zai)一起(qi)飼喂(wei)，方法是加(jia)入到干粗(cu)飼料(liao)中或噴灑在(zai)牧(mu)地上，任牛采食(shi)， 糖蜜(mi)還(huan)可(ke)以與(yu)(yu)甜菜粕混合(he)(he)，做為反芻動物瘤胃微生物合(he)(he)成菌體蛋白(bai)的碳源(yuan)和氮源(yuan)而被利用，可(ke)以代替部分豆餅(bing)。減少精(jing)飼料(liao)和干草(cao)用量，對發展奶牛也有(you)重要意義。

　　甜菜(cai)糖蜜(mi)直接做(zuo)為(wei)配(pei)合飼料(liao)的原料(liao)，大多以添加(jia)劑(ji)和(he)粘附劑(ji)的形式加(jia)入混合料(liao)中。添加(jia)甜菜(cai)糖蜜(mi)必須用專門糖蜜(mi)混合機，首先將甜菜(cai)糖蜜(mi)加(jia)熱并(bing)通(tong)過高壓泵送入混臺機上料(liao)箱，再(zai)經高壓噴嘴噴入混合機混合。

　　2 .甜菜糖蜜(mi)生產(chan)飼用(yong)賴氯酸

　　L—賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)是一種堿性気氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，它在玉(yu)米、麥麩等伺(si)料中(zhong)含量較少(shao)，必須另外添加(jia)。 賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的(de)生產方法(fa)以發酵法(fa)比較簡單，容易(yi)(yi)掌握(wo)。按(an)黑龍江省輕工研(yan)究所通過鑒定的(de)工藝，甜(tian)菜糖蜜不需預(yu)處理，直接發酵，其(qi)發酵產物中(zhong)只有賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)大量積存，其(qi)它副(fu)產物少(shao)，易(yi)(yi)于分(fen)離，設(she)備(bei)投資少(shao)。

　　生產(chan)(chan)賴氨酸(suan)的工藝與生產(chan)(chan)味(wei)精（谷氨酸(suan)） 工藝大(da)體相同。目(mu)前味(wei)精生產(chan)(chan)顯(xian)得過剩，而飼料(liao)用賴氨酸(suan)卻日趨(qu)緊張，如果改(gai)造現已停產(chan)(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)(chan)賴氨酸(suan)必將大(da)有前途。