甜(tian)菜是(shi)我(wo)國北方(fang)主要經濟作物之一。用甜(tian)菜制糖(tang)，其副產(chan)品(pin)甜(tian)菜絲和(he)糖(tang)蜜，是(shi)牲畜的好飼料。一噸甜(tian)菜可(ke)出糖(tang)蜜48?50公(gong)斤。糖(tang)蜜是(shi)具有(you)較(jiao)高(gao)可(ke)溶(rong)性的碳水化(hua)合(he)物，有(you)甜(tian)味，適口性好，易消化(hua)，含糖(tang)量（無(wu)氮浸出物）高(gao)達 50?60%。喂(wei)牛(niu)(niu)羊(yang)的消化(hua)能高(gao)達2.9兆卡/公(gong)斤，喂(wei)豬的消化(hua)能2.4?2.8兆卡/公(gong)斤。可(ke)消化(hua)蛋白質對(dui)(dui)(dui)牛(niu)(niu)為4.0%,對(dui)(dui)(dui)山羊(yang)5.0%；對(dui)(dui)(dui)牛(niu)(niu)的總消化(hua)養分為65.7%,對(dui)(dui)(dui)綿羊(yang)的總消化(hua)養分為 63.5%,對(dui)(dui)(dui)豬為 57.6%。

　　此外，糖蜜(mi)還有下述(shu)用(yong)途：（1 ）可(ke)(ke)(ke)做為(wei)健胃劑，增加(jia)牲(sheng)畜食欲，提高飼(si)料(liao)利用(yong)率(lv)；（2 ）可(ke)(ke)(ke)做為(wei)粘合劑，用(yong)于(yu)加(jia)工(gong)顆粒飼(si)料(liao)，以提高顆粒堅固性和減低顆粒硬度；（3 ）添加(jia)在粉料(liao)中，可(ke)(ke)(ke)防止(zhi)粉料(liao)飛楊，減少浪費，（4）用(yong)于(yu)反芻動協的飼(si)料(liao)沖，能提供碳源(yuan)，刺激(ji)瘤(liu)胃微(wei)生(sheng)物(wu)的活(huo)性；（5）糖蜜(mi)的總灰(hui)分高，并含有多種常(chang)量和微(wei)量礦物(wu)質元(yuan)素(su)；（6）在預混(hun)合飼(si)料(liao)生(sheng)產中可(ke)(ke)(ke)做為(wei)尿素(su)類非蛋(dan)白氮與維(wei)生(sheng)素(su)的載體；（7）可(ke)(ke)(ke)捉供未知生(sheng)長(chang)因子；（8）做為(wei)生(sheng)產氨(an)基(ji)酸及酵母(mu)的原料(liao)。因此，開(kai)發利用(yong)糖蜜(mi)資源(yuan)，對于(yu)飼(si)料(liao)資源(yuan)工(gong)業具有重要作(zuo)用(yong)。

　　我(wo)國黑龍江、內蒙(meng)古、吉林、新疆(jiang)是(shi)甜菜(cai)的(de)主要(yao)產區(qu)，其它(ta)北方省市也有(you)(you)少量岀產。糖蜜(mi)的(de)開(kai)發利用途徑有(you)(you)二：一是(shi)直接(jie)做配合飼(si)料的(de)原料，添(tian)加(jia)(jia)在日糧(liang)中(zhong)飼(si)喂；一是(shi)經菌(jun)種發酵生(sheng)產L —賴氨酸，做為飼(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)。  1.甜菜(cai)糖蜜(mi)直接(jie)飼(si)喂

　　甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素的合(he)劑，可用做微(wei)量添加劑的載體，還(huan)可與(yu)(yu)草(cao)配合(he)在(zai)一起飼喂(wei)，方法是加入到干(gan)粗(cu)飼料中或噴灑在(zai)牧地(di)上，任牛采食(shi)， 糖蜜(mi)還(huan)可以(yi)(yi)與(yu)(yu)甜(tian)菜粕混合(he)，做為反芻(chu)動物瘤胃微(wei)生物合(he)成菌(jun)體蛋白的碳源(yuan)和(he)氮源(yuan)而被利(li)用，可以(yi)(yi)代替部分豆餅。減少精飼料和(he)干(gan)草(cao)用量，對發展奶(nai)牛也(ye)有重要意義。

　　甜菜糖蜜直接做為配合(he)飼料(liao)的(de)原料(liao)，大(da)多以添加劑和粘附劑的(de)形式加入混(hun)合(he)料(liao)中。添加甜菜糖蜜必須用專門糖蜜混(hun)合(he)機，首先(xian)將甜菜糖蜜加熱并通(tong)過高壓(ya)泵送入混(hun)臺機上(shang)料(liao)箱(xiang)，再經高壓(ya)噴嘴噴入混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。

　　2 .甜(tian)菜糖蜜生產飼用(yong)賴(lai)氯酸

　　L—賴氨酸(suan)(suan)是(shi)一種(zhong)堿性気氨基(ji)酸(suan)(suan)，它在玉(yu)米、麥麩等伺料中(zhong)含(han)量(liang)較(jiao)少(shao)(shao)，必(bi)須另外添加。 賴氨酸(suan)(suan)的(de)生產方(fang)法以發(fa)(fa)酵法比較(jiao)簡單，容易掌握。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定的(de)工藝，甜菜糖蜜不需預(yu)處理，直接發(fa)(fa)酵，其(qi)發(fa)(fa)酵產物(wu)中(zhong)只有賴氨酸(suan)(suan)大(da)量(liang)積存，其(qi)它副產物(wu)少(shao)(shao)，易于分離，設備投資少(shao)(shao)。

　　生產(chan)賴(lai)氨酸(suan)的工(gong)藝與生產(chan)味(wei)精（谷氨酸(suan)） 工(gong)藝大體相同(tong)。目(mu)前味(wei)精生產(chan)顯得過剩，而飼料用賴(lai)氨酸(suan)卻(que)日(ri)趨緊張，如果改(gai)造現已停產(chan)的味(wei)精廠，轉產(chan)賴(lai)氨酸(suan)必將大有(you)前途。