甜菜糖蜜
甜(tian)(tian)菜(cai)是我國(guo)北(bei)方(fang)主要經濟作物(wu)之一。用甜(tian)(tian)菜(cai)制糖，其(qi)副產品甜(tian)(tian)菜(cai)絲和(he)糖蜜(mi)，是牲畜的(de)(de)好飼料。一噸甜(tian)(tian)菜(cai)可出(chu)(chu)糖蜜(mi)48?50公斤(jin)(jin)。糖蜜(mi)是具有(you)較高(gao)可溶性(xing)的(de)(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)，有(you)甜(tian)(tian)味，適(shi)口性(xing)好，易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)，含(han)糖量（無(wu)氮浸出(chu)(chu)物(wu)）高(gao)達(da) 50?60%。喂牛(niu)(niu)羊(yang)(yang)的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)能高(gao)達(da)2.9兆(zhao)卡(ka)/公斤(jin)(jin)，喂豬的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)能2.4?2.8兆(zhao)卡(ka)/公斤(jin)(jin)。可消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)蛋(dan)白質對(dui)牛(niu)(niu)為4.0%,對(dui)山羊(yang)(yang)5.0%；對(dui)牛(niu)(niu)的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)養分為65.7%,對(dui)綿(mian)羊(yang)(yang)的(de)(de)總消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)養分為 63.5%,對(dui)豬為 57.6%。
此外，糖蜜(mi)還有下述用(yong)途：（1 ）可(ke)做(zuo)為健胃劑(ji)，增(zeng)加(jia)(jia)牲畜食欲(yu)，提(ti)高飼料利用(yong)率；（2 ）可(ke)做(zuo)為粘合(he)劑(ji)，用(yong)于加(jia)(jia)工顆(ke)粒飼料，以提(ti)高顆(ke)粒堅固性(xing)和(he)(he)減低顆(ke)粒硬度；（3 ）添(tian)加(jia)(jia)在粉(fen)料中(zhong)，可(ke)防(fang)止粉(fen)料飛(fei)楊，減少浪費(fei)，（4）用(yong)于反芻(chu)動協的飼料沖，能提(ti)供碳源，刺(ci)激瘤胃微生(sheng)物的活性(xing)；（5）糖蜜(mi)的總(zong)灰分(fen)高，并含有多種常量和(he)(he)微量礦物質元素(su)；（6）在預混合(he)飼料生(sheng)產中(zhong)可(ke)做(zuo)為尿素(su)類非蛋白氮(dan)與維生(sheng)素(su)的載體；（7）可(ke)捉供未(wei)知生(sheng)長因子；（8）做(zuo)為生(sheng)產氨基酸(suan)及(ji)酵母(mu)的原料。因此，開發利用(yong)糖蜜(mi)資源，對于飼料資源工業具有重要作(zuo)用(yong)。
我國黑(hei)龍江、內蒙古、吉(ji)林、新疆是甜菜的(de)(de)主(zhu)要產(chan)區，其它北方省市也有少量岀產(chan)。糖蜜(mi)的(de)(de)開發利用途(tu)徑(jing)有二(er)：一(yi)是直接(jie)做(zuo)配合飼料的(de)(de)原料，添(tian)加在日糧中(zhong)飼喂；一(yi)是經菌種發酵生產(chan)L —賴氨酸(suan)，做(zuo)為飼料添(tian)加劑(ji)。 1.甜菜糖蜜(mi)直接(jie)飼喂
甜(tian)菜糖蜜(mi)和(he)尿素的合(he)(he)劑(ji)，可用做微(wei)量添加(jia)劑(ji)的載體，還可與(yu)草配(pei)合(he)(he)在一起飼(si)(si)喂，方法是加(jia)入到干(gan)粗飼(si)(si)料中或(huo)噴灑在牧地(di)上，任牛采食， 糖蜜(mi)還可以(yi)與(yu)甜(tian)菜粕混合(he)(he)，做為反芻(chu)動(dong)物瘤(liu)胃微(wei)生物合(he)(he)成菌(jun)體蛋白的碳源和(he)氮源而被(bei)利(li)用，可以(yi)代替部分(fen)豆(dou)餅。減少精(jing)飼(si)(si)料和(he)干(gan)草用量，對發展奶牛也(ye)有重(zhong)要意義。
甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)直接做為配合(he)飼料的原料，大多以添(tian)加劑和粘附劑的形式加入(ru)混(hun)合(he)料中。添(tian)加甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)必須用專門糖(tang)蜜(mi)(mi)混(hun)合(he)機，首先將甜(tian)菜糖(tang)蜜(mi)(mi)加熱并通過(guo)高壓(ya)泵送(song)入(ru)混(hun)臺(tai)機上(shang)料箱(xiang)，再經高壓(ya)噴嘴噴入(ru)混(hun)合(he)機混(hun)合(he)。
2 .甜菜糖蜜生產飼用賴(lai)氯酸
L—賴(lai)(lai)氨(an)酸是一種堿性気氨(an)基(ji)酸，它(ta)在玉米(mi)、麥麩等伺料中(zhong)含量較少，必須另(ling)外添加(jia)。 賴(lai)(lai)氨(an)酸的生產方法以發酵(jiao)(jiao)法比較簡單，容(rong)易掌握。按黑龍江省輕工研究所通過鑒定(ding)的工藝，甜菜糖蜜不(bu)需(xu)預處(chu)理，直接發酵(jiao)(jiao)，其發酵(jiao)(jiao)產物中(zhong)只有賴(lai)(lai)氨(an)酸大(da)量積存，其它(ta)副產物少，易于(yu)分離，設備投資少。
生產(chan)賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)的工(gong)藝與生產(chan)味(wei)精（谷氨(an)酸(suan)） 工(gong)藝大(da)(da)體(ti)相(xiang)同。目前味(wei)精生產(chan)顯得過剩，而(er)飼料用賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)卻日趨緊張，如果改造現已停產(chan)的味(wei)精廠(chang)，轉產(chan)賴(lai)(lai)氨(an)酸(suan)必將大(da)(da)有前途。
